Фолна киселина је једна од најважније супстанце које треба да конзумирате током трудноће. То је врста витамина Б, који помаже телу да одржава и ствара нове ћелије. Дакле, то је основна супстанца у периодима у којима долази до брзог пораста ћелија и њихове деобе. Односно, током раста и посебно током трудноће.
Све труднице треба да узимају додатак фолне киселине, поред осталих витамина. А то је зато што је познато да овај важан витамин, помаже у спречавању урођених оштећења кичмене мождине и у развоју мозга фетуса, као што су спина бифида. Али поред узимања суплемената који помажу у испуњавању нутритивних потреба током трудноће, требали бисте узимати и храну богату фолном киселином која допуњује те потребе.
Храна богата фолном киселином
Прехрана богата храном из свих група неопходна је током трудноће, јер су вашој беби потребни хранљиви састојци свих врста како би правилно расла и развијала се. Али као што смо већ рекли, фолна киселина је један од најважнијих витамина у свом развоју, тако да морате укључити храну богату овим хранљивим састојцима да помогнете вашој беби да постане јака и здрава.
То сам јахрана са највећом количином фолна киселина:
- Зелено лиснато поврће: Спанаћ, зелена салата, блитва, кељ, купус или броколи, нека су од намирница са највећим доприносом фолне киселине. Такође и першунИако се ово поврће обично конзумира у малим количинама, обавезно га уврстите у сва варива или салате.
- Махунарке: У оквиру махунарки налази се и грашак, храна која се обично укључује у групу поврћа. Грашак је врло богат фолном киселином, али морате их јести свеже да бисте искористили све њихове предности. Важно је имати на уму да након 3 месеца грашак губи практично 90% фолне киселине, па овај формат није прикладан. Можете узети и друге махунарке попут леблебије, сочиво, соја или пасуљ. Ово последње са опрезом, јер је пасуљ прилично тежак за варење, посебно током трудноће.
- Плодови: Нарочито банана или авокадо, мада је, између осталог, присутан и у дињи или наранџи.
- Сушено воће: Иако бисте их требали конзумирати умерено, јер је њихов калоријски унос прилично висок. Нутс лике кестен, лешник, орах или бадеми, садрже и фолну киселину.
- Интегралне житарице: Као смеђи пиринач, овсене пахуљице или квинојаТакође су извори овог важног витамина.
Савети о потрошњи
Поред тога што морате укључити сву ову храну у своју исхрану, морате осигурати и добру залиху фолне киселине пазите како их конзумирате. На пример, поврће губи пуно фолне киселине ако га предуго кувате, јер ће већи део остати у води за кухање. Прикладнији начин узимања поврћа био би парење, па чак и узимање сировог.
Што се тиче очувања, као што смо већ видели, смрзнуто није добра опција. Зато треба избегавати конзумацију смрзнуте хране, попут грашка или спанаћа. Пожељно је да их купујете природно и очистите их и добро их припремите код куће, када идете да их конзумирате.
Храна богата фолном киселином животињског порекла
Фолна киселина се у већој мери налази у храни биљног порекла, међутим, остале намирнице животињског порекла садрже и овај витамин. Поред осталих основних хранљивих састојака као што су витамини групе Б.
- Јетра, пилетина, ћуретина или говедина, храна богата гвожђем, витамином А и фолном киселином. Ни то не сме да недостаје у дечијој исхрани, због велике количине есенцијалних хранљивих састојака које ова храна садржи.
- Плава риба и шкољке. Поред фолне киселине, садржи Омега-3 масне киселине, од суштинског значаја за неуролошки развој бебе.
- Млекара, који су такође неопходни за добијање Калцијум неопходно током трудноће.