Julen är en av barnens favorittider. Familjeträffar, magi, illusion och naturligtvis läckra sötsaker som glädjer hela familjen. Butikerna är fyllda med godis av alla slag och oavsett vad vi brukar Det finns inget hus där en juldessert saknas på dessa speciella datum.
Men vad tror du om du i år istället för att köpa dem förbereder dem hemma med dina barn? Barn älskar att laga mat med oss och de kommer säkert att vara särskilt glada över att äta något som tillagats av sig själva. Vad mer, resultatet blir mycket friskare för att göra hemma kommer inte att ha så många tillsatser som de prefabricerade. Tveka inte, sätt på dina förkläden och gå till jobbet!
Hemlagad marsipan
Marsipan är en välsmakande och näringsrik söt sedan beredningen inkluderar endast mandel, honung / socker och ägg. Dess ursprung går tillbaka till Mudejar-perioden, tillbaka på XNUMX-talet, då araberna introducerade den till Toledo.
Dess beredning är väldigt enkel och barnen kommer att ha kul att knåda och göra figurer.
Ingredienser
- 300 g malda mandlar
- 300 g florsocker
- 1 ägg
- 2 matskedar vatten
- Apelsinblommande vatten, kanel och citronskal (valfritt)
Blanda mandeln med sockret och äggviten tills du får en homogen massa. Låt dina barn separera små portioner och ge dem önskad form. Du kan använda kakskärare eller släppa lös din fantasi.
När figurerna är gjorda målar vi dem med äggulan och bakar dem vid 200 ° C tills de är gyllenbruna.
Kokosbollar
Denna efterrätt är så enkel och snabb att göra att dina barn kan förbereda den nästan utan din hjälp.
Ingredienser
- 140 g riven kokosnöt
- 140 g kondenserad mjölk
- Smält choklad (valfritt)
Reservera 40 gram kokosnöt och blanda resten med kondenserad mjölk. Chill 30 minuter i kylen. Efter denna tid, låt dina barn göra bollarna och belägga dem i den kokosnöt du reserverat. Om du gillar choklad kan du skicka dem genom smält choklad. Oavsett finish måste du låt dem vila i cirka 30 minuter i kylen innan de serveras. Du kan också frysa dem och ta ut dem en timme innan du konsumerar dem.
Jul logg
En annan sötsak vars ursprung går tillbaka till antiken, då det var vanligt att fira vintersolståndet genom att bränna en stock i tre dagar och vattna den med vin eller olja.
Ingredienser
- Choklad av den typ du gillar mest
- 250 g kex
- En matsked kakaopulver
- 125 ml de leche
- 200 ml flytande grädde
- bakverk grädde (du kan köpa den redan beredd)
Krossa kakorna tillsammans med kakaopulvret. Tillsätt mjölken och blanda tills du får en homogen deg. Placera blandningen på en plastfolie och täck med en annan bit av den. Släta med en rulle som lämnar cirka 1 cm tjock.
Ta sedan bort det övre pappersskiktet och sprid bakverkskrämen på toppen. Rulla degen på sig själv och låt den vila på kylskåp i minst två till tre timmar.
Koka upp grädden med choklad. Låt det svalna och piska blandningen som om det vore själva grädden. Täck stocken med den och måla spår med en gaffel. Du kan dekorera med florsocker och röda bär.
Choklad nougat
Vilket barn gillar inte choklad? Här är ett enkelt recept för dina barn att njuta av en utsökt choklad Nougat tillagad av sig själva.
Ingredienser
- 300 g mjölkchoklad
- 250 g mörk choklad
- 100 g kakao eller fläsksmör
- 80 gram puffat ris. Du kan också välja nötter som mandel, hasselnötter eller valnötter.
Smält smöret i en kastrull och tillsätt riven choklad. Håll på elden tills choklad är välsmält och blandningen är homogen.
Ta bort från värmen och tillsätt torkad frukt eller puffat ris. Häll i fyrkantiga formar och kyla i kylen tills den är stelnad.