För att svalna på sommaren finns det inget som en bra kyld gelé. Speciellt om gelén är hemlagad, det är en hälsosam och mycket uppfriskande efterrätt. Denna typ av dessert är perfekt att göra med barn, eftersom det inte är nödvändigt att använda komplicerade eller farliga köksredskap. Dessutom är dess struktur väldigt fin för de små i huset.
Det finns många, många sätt att förbereda gelatin, nästan alla mycket enkla. Idag ska vi se hur man förbereder något mer detaljerade gelatindesserter, så att du kan ha en rolig tid med dina barn förbereder denna söta. Det är sommartid, värme och semestrar, en perfekt tid att spendera några minuter på att göra aktiviteter med barnen.
Gelatindesserter: Gelatinkaka i tre färger
Ingredienserna du behöver att göra denna efterrätt är:
- 2 halva koppar med kallt vatten, i två behållare
- halv kopp kokande vatten, separerade i två behållare
- 1 skål med vindruvor, helst grönt, utan skinn eller frön, halverat
- 1 skål med jordgubbar skär i något tjocka ark
- 2 förpackningar med jordgubbsgelé
- 1 förpackning med Citrongelé
- 1 förpackning med neutralt gelatin
- 1 kopp mjölk
- 1 kopp flytande grädde bakverk
- essensen av vanilj
- halv kopp socker
Vi ska börja med beredningen av gelatin, först förbereda en något stor behållare med en halv kopp kokande vatten och citrongelé. Rör om tills gelatinet är helt upplöst. Tillsätt 3/4 kallt vatten och rör om igen. Slutligen tillsätt de gröna druvorna.
Förbered formen du har valt, så att den inte fastnar, måla med lite helst kokosnötolja. Om du inte har en kommer de att servera extra jungfruolja. Du behöver bara några droppar, sprida bra med hjälp av en köksborste eller med absorberande papper. Tillsätt blandningen som du redan har gjort och lägg i kylen i en halvtimme.
Förbered nu det neutrala gelatinet i en kopp med 1/4 kallt vatten och reservera medan det vilar i cirka 10 minuter. Under tiden ska vi förbereda krämlagret. Placera en medelstor kastrull över elden med mjölk, socker och neutralt gelatin som du just förberedde. Rör om och värm upp på medelhög värme så att mjölken inte fastnar. Ta av från värmen och rör om tills sockret löser sig helt, låt det vila i cirka 5 minuter.
Efter denna tid, införliva grädde och en tesked vaniljessens och blanda allt mycket bra med en mixer. Häll hela blandningen över lagret med citrongelé när den väl är väl stel. Boka igen i kylen i minst en halvtimme.
I en annan behållare förbereder du jordgubbgelén med det kokande vattnet som var kvar. Rör om tills det är helt upplöst. Tillsätt resterande kallt vatten och jordgubbsskivorna. När de två tidigare lagren av kakan är väl inställda, tillsätt jordgubbsblandningen och återgå till kylskåpet. Den här gången, åtminstone 4 eller 5 timmar tills hela efterrätten är väl inställd.
Gelatinisar
Detta recept är perfekt att göra med barn, det tar några minuter och det är en utsökt efterrätt. Ingredienserna du behöver är:
- 1 kuvert med jordgubbgelé
- 2 påsar med smaklöst gelatin
- 2 jordgubbs yoghurt
- en halv kopp kondenserad mjölk
- vatten
Lös först upp jordgubbgelatinet i 1/4 kokande vatten, rör om tills det löser sig och tillsätt en halv kopp kallt vatten. Förbered behållarna där du ska göra popsicles, några plastkoppar kan användas. Införlivar en matsked jordgubbgelé i varje glas. Reservera i kylen i ungefär en halvtimme.
I en kastrull tillsätt 100 ml vatten och 1 dospåse oparfymerat gelatin, värm över medium värme tills det löser sig helt. Ta bort kastrullen från värmen, Tillsätt jordgubbeyoghurten och blanda allt mycket bra. Låt blandningen svalna ett tag tills den är varm. Tillsätt sedan en matsked av detta preparat i varje glas, lägg tillbaka i kylen i ytterligare en halvtimme.
Slutligen placera ett glas vatten i en kastrull och kvarvarande gelatinhölje, värm över låg värme tills det löser sig. Tillsätt kondenserad mjölk och rör om, låt den svalna vid rumstemperatur tills den är varm. Lägg en matsked av denna blandning i varje glas och placera en tandpetare i mitten av varje behållare av glass. Låt stå i kylen i 3-4 timmar tills alla lager är väl stelna.