Barn överraskar oss ofta med färdigheter som vi inte vet att de har. Plötsligt ber du en dag din son eller dotter att hjälpa dig i köket, hålla dem underhållna eller låta dem leka ett tag och du upptäcker att hon älskar det, att hon vill upptäcka matlagningstekniker och att bortom att slå ett ägg för en omelett, upptäcker barnet en passion.
Passion som i många fall, kan bli ett framtida yrke. Idag 20 oktober firas den internationella kockens dag, ett yrke fullt av utmaningar, äventyr och oförglömliga upplevelser. Därför ger vi dig några tips för att introducera barn till matlagning. För att lära dem att växa, att vara autonoma och självförsörjande är också ett jobb som de måste lära sig hemma från en mycket ung ålder.
Knep för att lära barn att laga mat
Det är aldrig för tidigt för barn att börja upptäcka matlagning, för bland matens texturer, du hittar en oändlig värld av sensoriska äventyr. För små barn kan det bli en upplevelse att arbeta med mjöl, baljväxter eller någon annan typ av mat som är lätt att hantera. Faktum är att ett av de bästa sätten att tillbringa kvalitet och utbildningstid är att laga mat med barn. Därefter lämnar vi dig några tips eller tricks för att lära barn att laga mat.
Börjar i början
Att känna sig som att laga mat och upptäcka allt som kan göras med mat är det nödvändigt att veta vad dess naturliga tillstånd är. Y vilket bättre sätt än att gå till en marknad och se olika bås, det stora utbudet av frukt, grönsaker, fisk eller de enorma kryddor som finns för matlagning. Barn har i allmänhet inte möjlighet att se en sådan mängd livsmedel, eftersom de vanligtvis ser vad som vanligtvis köps hemma. Därför kan shopping vara det första steget för dem att bli intresserade av köket.
Lär dig att laga enkla saker
Vissa barn kan vara väldigt praktiska med vissa köksredskap, men det betyder inte att du ska lämna dem för ensamma. Så länge det finns bränder, knivar och farligt material, barn måste vara ständigt vaksamma. För att undvika att de blir frestade att ta saker när du inte är där, är det mest lämpliga att lära dem själv att använda varje sak.
Låt barnen använda en liten kniv och klippa enkla saker som vissa grönsaker eller frukter. Så småningom kommer de att förvärva fler färdigheter och kunna göra mer komplicerade saker. Du kan också börja med recept som inte kräver komplicerade material, t.ex. ett brödrecept eller en sockerkaka, som du bara måste använda händerna för att knåda. Glöm inte att göra det lättare för barnen att komma åt bänkskivan eller arbetsbordet, för detta kan du använda en pall eller ett lärande torn.
Att färga och göra misstag är en del av lärandet
När barnen går in i köket, det mest normala är att de blir fläckade och allt blir smutsigt vad finns runt dig. Du bör inte vara stressad eller arg om detta händer, för på det här sättet slutar barn ha ett intresse av att laga mat. Om de blir fläckade, skrattar och ignorerar det kan allt rengöras senare. På samma sätt, när barn gör något fel eller receptet inte blir vackert eller så rikt som förväntat, gratulera barnet och uppmuntra honom att upprepa en annan dag.
Att lära sig att laga mat borde vara roligt, det bör inte vara en ny orsak till stress för barn eller föräldrar. Om dina barn har kul, om de ser att de kan använda de livsmedel som du själv använder för att äta, om de ser allt de kan uppnå med lite ansträngningkommer de att upptäcka en ny hobby som ger dig fantastiska stunder som familj. Och viktigast av allt, efter matlagning kan du njuta av läckra rätter tillagade tillsammans.