El 26 februari är världens pistaschdag, ja, den här torkade frukten har också sin dag. Pistaschmandlar är en mat med många goda hälsoegenskaper, vilket också rekommenderas under graviditet och under amning. Vi berättar några av dess fördelar.
Bland andra fördelar är konsumtionen av pistasch förhindrar graviditetsdiabetes, Förutom att reglera kolesterolnivån, upprätthålla bra blodtryck, kontrollera vikt, används de mot muskelkramper, som är ganska frekventa från andra trimestern. Med en portion på 30 gram kommer du att märka lindring i muskelsammandragning
Fördelar med pistaschmandlar under graviditeten
Under graviditeten tar den framtida mamman stor omsorg om sin kost, öka konsumtionen av frukt, grönsaker och proteiner, äta en rik och varierad kost. Nötter har en plats här, särskilt när det gäller vegetariska eller veganska mödrar, och bland dem har pistaschmandlar en viktig plats.
Ur näringssynpunkt är pistaschmandlar en typ av mycket energisk mat, mycket sockerarter, gluten och laktos. Å andra sidan är de rika på fiber, vitaminer, inklusive vitamin K, kalcium, antioxidanter, fosfor, magnesium, mycket viktigt för att förhindra kramper, järn och andra mineraler. Pistasch är den näst mest järnrika torkade frukten, den första är sesam och den mest förekommande i kalium.
Som vi påpekade tidigare, pistaschmandlar under graviditeten är utmärkta eftersom de ger protein, för utveckling av barnets vävnader och omega-3, viktigt för tillväxten av barnets hjärna.
Pistaschmandlar och graviditetsdiabetes
Enligt en studie av näringsavdelningen vid Sjukhus sjukhus kan konsumtionen av pistaschmandlar hjälpa kvinnor med graviditetsdiabetes kontrollera blodsockernivån och insulinnivåerna. Slutsatsen är att pistaschmandlar de är ett användbart komplement till kosten under graviditeten.
Studien genomfördes med en urval av 30 kvinnor med graviditetsdiabetes mellan 24 och 28 veckor graviditet, slumpmässigt vald. Till frukost hade vissa 42 gram pistaschmandlar och andra 100 gram fullkornsbröd. Pistaschmandlar och fullkornsbröd matchas för kalorier. I slutet av studien var de blodsockernivåer som registrerades efter att ha ätit pistaschmandlar signifikant lägre än efter att ha konsumerat helvetebröd i vart och ett av tidsintervallen på 30, 60, 90 och 120 minuter. Insulinnivåerna förändrades inte de två timmarna efter att ha ätit pistasch.
Graviditetsdiabetes är en typ av diabetes som utvecklas hos gravida kvinnor utan tidigare symtom på diabetes. Liksom andra typer av diabetes påverkar det hur kroppen använder blodsocker. De nedsatt glukostolerans Under graviditeten inträffar det när moderns kropp inte kan reglera normala blodsockernivåer på grund av hormonella förändringar.
Vad vet vi om pistaschmandlar
La Näringsförhållandet i råa pistaschmandlar är mycket balanserat. I dem finns 20% vegetabiliska proteiner, liksom baljväxter, 28% kolhydrater, 10% fiber och 44,5% hälsosamma fetter. Det är samma typ av fett som dominerar i olivolja eller avokadomassa, mycket fördelaktigt för hjärtat.
Pistasch är också lämplig i fall av anemi under graviditeten. Du kan öka absorptionen av järn från pistaschmandlar med livsmedel som är rika på C-vitamin som apelsiner. Det är också rikt på fiber, vilket gynnar tarmtransit. Men när det gäller att äta pistaschmandlar under graviditeten, se till att du inte är allergisk.
Trots det relevanta kaloriintaget från pistasch (100 gram, mer än 500 kcal), visar olika studier att under graviditeten används den för att kontrollera vikten. Eftersom dess utmärkta protein- och fiberinnehåll har en kraftfull mättande effekt, så att en liten del räcker för att njuta av fördelarna utan att överdriva med kalorier.