Salta pannkakor är ett enkelt sätt att göra en aptitretare eller en annan, utsökt och rolig middag att dela med de små av huset. De kan fyllas med ett oändligt antal ingredienser och vara salta, de är helt lämpliga att inkludera dem i någon av måltiderna, eftersom det inte är en efterrätt. Att förbereda degen är väldigt enkelt som du ser nedan, det viktigaste är att du får en bra non-stick-form.
Det kommer att vara hemligheten med perfekta salta pannkakor. Om du inte har en non-stick stekpanna eller en speciell panna för att förbereda dem kommer du inte att kunna göra pannkakorna. Du kommer bara att bli överväldigad och frustrerad eftersom oavsett hur hårt du försöker, pannkakorna sitter fast. Så först och främst, skaffa dig en liten stekpanna och använd den inte till något annat än att förbereda utsökt söta och salta pannkakor.
Salta pannkakor recept
Nu ja, vi går med ingredienserna och steg för steg för att tillaga några salta pannkakor. Om du vill använda samma recept för att förbereda söta pannkakor måste du bara ersätta en nypa salt mot en matsked socker och en annan med vaniljessens. Efter receptet hittar du också några fyllningsidéer för att njuta av några läckra salta pannkakor idag.
Ingredienser för att göra salta pannkakor:
- 1 kopp mjöl gemensam
- 2 ägg gård
- 1/2 kopp vatten
- 1 kopp mjölk
- En liten bit av sal
- 3 matskedar av smör
Hur man förbereder pannkakorna:
- Låt oss smälta smöret först så att det senare integreras väl. För att göra detta måste du bara lägga den i en mikrovågssäker behållare och värma upp i några sekunder tills den är helt smält.
- sedan Vi lägger alla ingredienser i mixerglaset och blandar. Vi måste få en lätt, flytande men krämig deg.
- Om degen är för tjock, kan du tillsätta mjölk lite efter lite tills det är önskad konsistens.
- På samma sätt om degen är för rinnande, du kan tillsätta lite mjöl och mala. Det är viktigt att konsistensen är som önskad, lätt och krämig för en kategori pannkakor.
- Lägg degen i kylen och låt den sitta i cirka 30 minuter.
- Efter den tiden, förbered pannan med en nypa smör. Ta den till elden och låt den värmas upp tills smöret smälter.
- Häll en del av degen i pannan med hjälp av en kastrull, rör dig försiktigt så att degen fördelas över hela ytan.
- Låt pannkakan laga mat i cirka 30 sekunder, vrid försiktigt och låt koka på andra sidan.
- Upprepa processen tills hela degen är klar.
Fyllning av idéer för salta pannkakor
Alternativen är lika oändliga som smakarna hos var och en. Från en enkel fyllning av kokt skinka och ost för de små, till vissa svampar sauterade med vitlöksräkor. Det här är några idéer, men salta pannkakor är utsökta med nästan vilken ingrediens som helst.
- Serrano skinka, rucola och getost
- Härdad ost och tomatgelé
- Kallrostad kyckling, guacamole, tärnad tomat och sallad
- Lax ahumado och gräddost
Du kan också variera degen för att bättre passa familjens behov och smak. Till exempel, du kan skära kalorier genom att använda hälften av hela vetemjölet och även majsmjöl. Du kan också ersätta kokosnötolja mot smör och drizza pannan med olivolja istället för smör innan du gör pannkakorna.
Du kan till och med ge det en annan touch genom att lägga till några ingredienser i degen. Fördelen med salta pannkakor är att de tar emot många ingredienser, både för fyllning och för att införlivas i degen. Prova till exempel att blanda en mängd olika kryddor och fina örter i degen. Basilika, persilja, timjan, gräslök eller en basblandning av fina örter klarar sig mycket bra.