Utbildning och föräldraskap går igenom många faser under hela livet. När de är spädbarn måste du till exempel lära dem att gå eller äta. Men när de blir äldre måste vi inkludera i deras lärande andra läror som också är mycket viktiga för din mognadoch som ofta förbises.
Även om det inte är något du tänker på mycket ofta när barn är unga, kommer de en dag att bli äldre och självständiga. De måste hantera sin egen ekonomi, de måste lära sig att tvätta och ta hand om sina kläder och tillhörigheter och naturligtvis, de måste ha några tankar om matlagning, för att kunna äta ordentligt. Allt detta är en del av deras mognad och att lära dem att vara autonoma och oberoende gör det möjligt för dem att fungera enkelt i alla miljöer.
Hur lär jag ett barn att laga mat?
Det handlar inte om att göra barnen till riktiga kockar, såvida de inte upptäcker att de brinner för matlagning, vilket kan vara. Att lära en tonåring att laga mat bör vara en gradvis process, så lite efter lite lär dig att matlagning inte är tråkigt och att han en dag kommer att kunna mata sig perfekt. Så att du kan äta bra, säkert och utan att ständigt vara beroende av någon som tar hand om din kost.
Missa inte dessa riktlinjer för undervisning i matlagning Till dina barn.
Säkerhet före allt
Förutom att lära sig grundläggande matlagningstrick, tekniker eller sätt att blanda mat, bör varje kökslärling veta grundläggande säkerhets- och hygienriktlinjer i köket. Eftersom alla misstag kan vara orsaken till en matförgiftning, Till exempel.
För att undvika detta, börja med att lära din tonåring följande begrepp:
- Konservera mat: Hur du ska förvara varje mat i kylen, vad du kan och inte kan frysa, vikten av bryt inte kylkedjan och så vidare
- hygien: Förutom att tvätta händerna mycket bra, bör du lära dig att rengöra redskap mellan användningsområdena, bordet där du skär mat och mer. Framför allt är det viktigt att barn vet det de bör inte lämna rå matrester på någon yta eller på knivar.
Grundläggande matlagningstips
Innan du börjar förbereda något recept, bör du se till att ditt barn kan några grundläggande matlagningskoncept och tekniker.
- Som det borde mäta ingredienser för att laga önskad mängd.
- Rengöring och skärning av olika livsmedel, som grönsaker, frukt eller de livsmedel som du gillar mest eftersom de är de du använder mest i början.
- Differentiera matlagningstekniker: Det är inte detsamma att steka, steka eller koka, visa honom skillnaderna. Så du kan laga mat på det hälsosammaste sättet.
Lär dig att laga några enkla recept
När du väl har lärt dig de mest grundläggande begreppen och teknikerna är det dags att lära dig att laga några enkla recept. För att välja maträtt, fråga ditt barn vad han vill lära sig att laga mat, för kanske har du en förutfattad idé som inte passar vad du vill göra. Till exempel kanske du tycker att det är bättre att börja med något väldigt enkelt, som pasta, men kanske är ditt barn intresserat av att lära sig att göra den läckra maträtten som han gillar så mycket.
När du har den först valda maträtten, be din son eller dotter att följa med dig för att köpa ingredienserna. På detta sätt lär du dig också att välja de livsmedel som passar bäst. du kommer att upptäcka skillnaderna mellan att köpa i en stor stormarknad eller i en närbutik. För att inte glömma att du kan lära dig några knep när det gäller hushållning, en mycket viktig lektion som tonårspojkar och tjejer också borde veta.
Att lära sig laga mat är viktigt för att kunna äta gott på ett varierat, balanserat och hälsosamt sätt. Men det är också ett sätt att njuta av mat, för för många är äta ett nöje. Därför bör alla pojkar och flickor lära sig att laga mat, för att äta gott och hålla sig hälsosamma under hela sitt liv.