Fisken Det är en av de viktigaste livsmedlen för barnens dieter, eftersom de är en källa till viktiga näringsämnen för utveckling och tillväxt i barndomen. I alla fall, alla typer av fisk rekommenderas inte lika för barn. Att veta vilka som är den bästa fisken för barn hjälper dig att planera dina barns kost på ett mycket hälsosammare sätt.
Trots att de är en mycket hälsosam mat innehåller de olika fiskarterna näringsämnen och ämnen som i olika livssteg kan vara skadliga. Ett tydligt exempel är fallet med stor fisk, sedan innehåller stora mängder kvicksilver och andra metaller tung. Dessa ämnen är farliga både i barndomen och under graviditeten.
Förutom typen av fiskarter är det viktigt att ta hänsyn till frågor som ben när du väljer den bästa sorten. Allt detta kan göra shopping för den bästa fisken för barn mycket svårt. Därför hjälper vi dig välj de bästa alternativen med dessa tips.
Vit fisk eller blå fisk?
Ofta råder det tvivel om vit fisk eller blå fisk är bättre för barnens kostvanor. Detta är något mycket normalt, eftersom många människor inte vet hur man skiljer vilka blå fiskar eller vilka som är vita. Något logiskt eftersom det finns många typer av fisk. I alla fall, den mest konsumerade fisken är lättare att identifiera, till exempel:
- Blå fisk: bland de mest konsumerade blå fiskarna är sardiner, ansjovis, dogfish, svärdfisk, lax, tonfisk, makrill, bonito och pomfret. Bland de blå fiskarna finns det vissa sorter som betraktas som halvfeta, såsom havsabborre, havsräs, havsrås, öring eller röd mulle.
- Vit fisk: Den kummel, torsk, tupphavsrätter, piggvar eller marulk.
Den bästa fisken för barn
Som rekommenderas av barnläkare bör vit fisk konsumeras under de första månaderna av kompletterande utfodring. Det vill säga från ca 6 eller 9 månaders ålder och med införandet av mat är det att föredra att börja med lätt smältbar fisk, såsom kummel eller tupp. Den rekommenderade mängden fisk i detta första steg är 3-4 portioner per vecka.
Det rekommenderas också att ersätta ett av dessa fiskintag med en av blå fiskar, alltid välja en liten eftersom den är mer näringsmässigt balanserad, såsom sardiner eller ansjovis. Naturligtvis i mycket liten mängd och vara mycket försiktig med taggarna. Från 3 år kan barn äta alla typer av fisk, men med mycket begränsning när det gäller stora blå fiskar.
Därför är den bästa fisken för barn de som ger dem protein av hög kvalitet. Hur omega 3 det är en essentiell fettsyra som kroppen inte syntetiserar sig. Fisken som innehåller denna typ av näringsämnen är blå fisk. För barn är det mest lämpligt att använda lax, sardiner eller ansjovis.
Var mycket försiktig med fiskens ben
När det gäller vit fisk kan man säga att alla sorter av denna typ av fisk är hälsosamma för barn, så det borde det vara ta hänsyn till andra frågor när du väljer det mest lämpliga. Till exempel har vissa fiskarter ett stort antal små ryggar, som är de farligaste på grund av svårigheten att ta bort dem.
Köttet som är närmare den centrala ryggraden är det som kan innehålla de flesta små benen i de flesta fiskar, så det är bättre att välja länden. Du kan också ogå till fryst fisk, eftersom denna mat inte tappar egenskaper Med kyla. Även att utsätta fisken för låg temperatur rekommenderas för att eliminera anisakis som vissa fiskar kan innehålla.
I vilket fall som helst fisk är en mat av god näringskvalitet som måste finnas i kosten för barn från tidig ålder.