குழந்தைகள் சாப்பிடுவதைப் பார்க்கவும் அதைப் பார்க்கவும் அருமையாக இருக்கிறது அவர்கள் எல்லா வகையான உணவுகளையும் சாப்பிடும்போது நம்மை வியப்பில் ஆழ்த்துகிறார்கள். உண்மையில், இன்னும் பல சிறியவர்கள் உள்ளனர் ஆரோக்கியமாக சாப்பிட மறுக்க பல பெற்றோருக்கு எப்படிப் பெறுவது அல்லது எப்படி கற்பிப்பது என்று தெரியாது. காய்கறிகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் வகுக்க வேண்டும், இதனால் அவர்களுக்கு நல்லது என்று உணரக்கூடிய அனைத்தையும் அவர்கள் சாப்பிடுவார்கள்.
அவர்களின் உணவுகளில் அறிமுகப்படுத்த கடினமான விஷயம் எப்போதும் காய்கறிகள் மற்றும் மீன், கீழே நாம் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைக் காணலாம். இந்த உணவுகள் நன்கு சமைக்கப்பட்டு, நல்ல சுவையை கொண்டிருக்கும் வரை, அவற்றைப் பயன்படுத்துவது கடினமான பணியாக இருக்க வேண்டியதில்லை. அனைத்து மாற்றுகளிலும் நீங்கள் எப்போதுமே சுற்றி உணரலாம் மற்றும் சிறியவர்களுடன் பேச்சுவார்த்தை நடத்தலாம் எந்த காய்கறிகளை அவர்கள் அதிகம் விரும்புகிறார்கள் என்பதைக் கண்டுபிடிப்பதற்கும், அங்கிருந்து அவர்களின் உணவில் சிறந்த சமையல் குறிப்புகளை விரிவுபடுத்துவதற்கும்.
உங்கள் குழந்தைகள் காய்கறிகளை சாப்பிட எளிய சமையல்
ஒன்று உள்ளது எல்லையற்ற மாறுபாடுகளுடன் கூடிய பல்வேறு வகையான சமையல் வகைகள் நாங்கள் எங்கள் காய்கறிகளுடன் இசையமைக்க முடியும். பின்வரும் உணவுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன, இதனால் அவை சோதிக்கப்படலாம், மேலும் அந்த சிறந்த யோசனையை உங்களுக்குத் தரும் காய்கறிகளை எளிமையான முறையில் சாப்பிடுங்கள். இருப்பினும், அவை அவை போலவே தயாரிக்கப்படக்கூடிய உணவுகள், ஆனால் நீங்கள் வீட்டிலேயே அதிகம் விரும்பக்கூடிய ஒன்றிற்கான அதன் சில பொருட்களையும் மாற்றலாம்:
காய்கறிகளுடன் பஜ்ஜி
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய், கேரட், உருளைக்கிழங்கு, ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர்
- பூண்டு 2 கிராம்பு மற்றும் ஒரு சிறிய வோக்கோசு
- 2 நடுத்தர முட்டைகள்
- 150 மில்லி லெச்
- பேக்கிங் பவுடர் 1 சாச்செட்
- 200 கிராம் கோதுமை மாவு அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ
- சால்
- சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய்
- நாம் வேண்டும் சீமை சுரைக்காய், கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, ஒவ்வொன்றும் தனித்தனியாக. நாங்கள் செய்கிறோம் ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவரின் மிகச் சிறிய துண்டுகள்.
- நாங்கள் மாவை தயார் செய்கிறோம்: முட்டை, பால், ஈஸ்ட், உப்பு, சிறிது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு மற்றும் வோக்கோசு சேர்த்து படிப்படியாக மாவை சேர்த்து பேஸ்ட் அமைக்கவும்.
- நன்கு வடிகட்டிய காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும் நாங்கள் எல்லாவற்றையும் அகற்றுவோம். சூடான எண்ணெயுடன், மாவை தேக்கரண்டி சேர்க்கிறோம். வெப்பநிலையை சிறிது குறைக்கிறோம், இதனால் அவை விரைவாக செய்யப்படாது, ஏனெனில் அவை உள்ளே பச்சையாக இருக்கலாம். நாங்கள் அவற்றை வெளியே எடுத்து வடிகட்ட விடுகிறோம் உறிஞ்சக்கூடிய காகிதத்தில்.
காய்கறிகள் கிரீம்
பொருட்கள்:
- 1 சீமை சுரைக்காய்
- 1 பெரிய உருளைக்கிழங்கு
- எக்ஸ்எம்எல் ஜானஹோராஸ்
- 10 பச்சை பீன்ஸ்
- பூண்டு 1 கிராம்பு
- 7-8 தேக்கரண்டி சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய்
- நாங்கள் அனைத்து காய்கறிகளையும் நறுக்கி கழுவுகிறோம் நாங்கள் அவற்றை வைத்தோம் தண்ணீரில் மூடிய சமைக்கவும். நாம் ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெயை வறுத்து பூண்டு வறுக்கவும்.
- காய்கறிகளை நாம் சமைத்தபோது, அவற்றில் தண்ணீர் இருப்பதை நாங்கள் கவனிக்கிறோம், ஆனால் அதிகமாக இல்லை, நாங்கள் வறுத்ததைச் சேர்க்கிறோம் எல்லாவற்றையும் மிக்சியுடன் சேர்த்து வென்றோம்.
காய்கறிகளுடன் பீஸ்ஸா
பொருட்கள்:
- பீஸ்ஸா மாவை
- சிவப்பு, பச்சை மற்றும் மஞ்சள் பெல் மிளகுத்தூள்
- சிவப்பு வெங்காயம்
- சீமை சுரைக்காய்
- செர்ரி தக்காளி
- champignons
- ஒரு பூண்டு
- அரைத்த மொஸரெல்லா சீஸ்
- நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி
- ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு ஸ்பிளாஸ்
- marjoram
- அனைத்து காய்கறிகளையும் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுகிறோம். செர்ரி தக்காளி மற்றும் காளான்கள் நம்மால் முடியும் அவற்றை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். நாங்கள் பூண்டை மிகச் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.
- நாங்கள் மாவை உருட்டுகிறோம், நாங்கள் டாஸ் செய்கிறோம் நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் அரைத்த சீஸ் ஒரு அடுக்கு. நாம் பின்னர் சில சீஸ் சேமிக்க முடியும். காய்கறி மற்றும் பூண்டு துண்டுகளுடன் மேலே சேர்க்கவும்.
- நாம் அரைத்த சீஸ் மீதமுள்ள பொருட்களுடன் சிறிது மூடி, சேர்க்கலாம் பீஸ்ஸா மற்றும் ஆர்கனோ முழுவதும் எண்ணெய் தூறல். காய்கறிகளை மெதுவாக சமைக்கும்படி குறைந்த வெப்பநிலையில் சுட்டுக்கொள்கிறோம்.
பல வண்ண காய்கறிகளுடன் கொண்டைக்கடலை
- சமைத்த கொண்டைக்கடலை ஒரு பானை
- சிறிய துண்டுகளாக்கப்பட்ட காய்கறிகள்: சிவப்பு அல்லது ஊதா வெங்காயம், ஊறுகாய், தக்காளி, சிவப்பு மிளகு
- சமைத்த சோளத்தின் ஒரு சிறிய கேன்
- ஆலிவ் எண்ணெய், வினிகர் மற்றும் உப்பு
- நாங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக சேர்த்து சிறிது உப்பு, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் கொண்டு அலங்கரிக்கிறோம். பல வண்ணங்களைக் கொண்ட ஒரு தட்டு இருக்கும், குழந்தைகள் விரும்பும் உணவை உண்ணும் வழி.
குழந்தைகளின் உணவில் காய்கறிகளைச் சேர்ப்பது முக்கியம் அவர்களுக்கு எல்லாவற்றையும் சிறப்பாக வழங்குவதற்கான மாயையையும் விருப்பத்தையும் நாம் இழக்கக்கூடாது. ஒன்று உள்ளது எங்கள் சந்தையில் பெரிய வகை எனவே உங்கள் ரசனைக்கு ஏற்றவற்றை மட்டுமே நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும். காய்கறிகளைப் போல அவற்றை எவ்வாறு உருவாக்குவது என்பது பற்றி மேலும் தெரிந்து கொள்ள விரும்பினால், நீங்கள் எங்களை இங்கே படிக்கலாம் இந்த பகுதி.