கீரை இது குழந்தைகளின் உணவில் இன்றியமையாத காய்கறியாகும், ஆனால் இது குழந்தைகளுக்கு பிடித்த உணவுகளில் ஒரு எண்ணைக் கொண்டுள்ளது, ஏனெனில் இது ஒரு உணவு வழக்கமான உணவில் அதை அறிமுகப்படுத்த சிறிது செலவாகும். ஒரு கீரை கூழ் தயாரிப்பது ஒரு மாற்று ஆகும்.
சமையல் செய்முறையில் பங்கேற்கும் குழந்தைகள் தாங்கள் தயாரித்த உணவை சாப்பிட மிகவும் ஊக்குவிக்கப்படுகிறார்கள் என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. அவர்கள் பங்கேற்கக்கூடிய இடத்தில் ஒரு கீரை கூழ் தயாரிக்க அவர்களை ஊக்குவிக்கவும், இதனால், அவர்கள் அதைத் தயாரிக்கும்போது, அவர்களிடம் உள்ள நல்ல பண்புகளைப் பற்றிய தகவல்களை அவர்களுக்குக் கொடுங்கள்.
கீரை பண்புகள்
இது ஒரு காய்கறி, மற்றும் அதன் நல்ல நன்மைகள் விடப்படவில்லை. இது ஆண்டு முழுவதும் சூப்பர் மார்க்கெட்டில் வாங்கக்கூடிய ஒரு உணவு மற்றும் அவர்களுடன் எண்ணற்ற சமையல் வகைகள் உள்ளன.
இந்த காய்கறியின் 100 கிராம் வழங்குகிறது ஒரு நாளில் உங்களுக்குத் தேவையான அனைத்து ஃபோலிக் அமிலமும், பாதி வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் ஏ மூன்றில் இரண்டு பங்கு. மெக்னீசியம் மற்றும் இரும்பு ஆகியவற்றில் அதன் பங்களிப்பும் முக்கியமானது மற்றும் இது ஒரு சிறந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். இது காய்கறிகளில் ஒன்றாகும் அதிக புரதங்கள், தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் மற்றும் அழகான தோல் மற்றும் முடியைக் காட்ட ஏற்றது.
கீரையுடன் தயாரிப்பதற்கான திட்டங்களின் அளவு எல்லையற்றது, க்ரொக்கெட்ஸ், எம்பனடாஸ், தனியாகவும், ச é ட்டாகவும், கிரீம், குண்டுகள், டார்ட்டிலாக்கள், கிரீப்ஸ், சாலடுகள் மற்றும் பச்சையாக ... எல்லா சமையல் குறிப்புகளும் சிறந்த திறன்களைக் கொண்டுள்ளன இந்த பணக்கார உணவை ஆரோக்கியமான வழியில் மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையுடன் எடுக்க முடியும். உங்கள் விஷயம் ப்யூரிஸைத் தயாரிப்பது ஆனால் கீரை உங்கள் உணவின் ஒரு பகுதியாக இல்லை என்றால், எங்கள் வலைப்பதிவில் மற்ற சமையல் குறிப்புகளை முயற்சி செய்யலாம், இங்கே நான் இணைப்பை விட்டு விடுகிறேன்.
சில காய்கறிகளுடன் கீரை கூழ்
இந்த கீரை கூழ் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் போன்ற பிற காய்கறிகளுடன் தயாரிக்கப்படலாம், ஆனால் உங்கள் தனிப்பட்ட சுவைக்கு மற்றொரு காய்கறியை சேர்க்கலாம். நீங்கள் காய்கறி குழம்பைப் பயன்படுத்த விரும்பவில்லை என்றால், அதை ஒரு பூண்டு சாஸுக்கு மாற்றாக மாற்றலாம், இந்த மாற்றீட்டை நான் விரும்புகிறேன்.
பொருட்கள்
- 2 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு
- உறைந்த அல்லது புதிய கீரை 500 கிராம்
- 250 கிராம் கேரட்
- 1 காய்கறி குழம்பு மாத்திரைகள்
- அசைட்டின் 2 குச்சாரடாக்கள்
- சால்
- அலங்கரிக்க: ஒரு வேகவைத்த முட்டை மற்றும் வேகவைத்த ஹாம்
- நீங்கள் அதை செய்ய விரும்பினால் சாஸுக்கு (1 கிராம்பு பூண்டு, ஒரு தூறல் எண்ணெய்)
தயாரிப்பு
- தலாம் மற்றும் நறுக்கவும் துண்டுகளாக கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு. கீரையுடன் ஒரு கேசரோலில் சேர்க்கவும் தண்ணீரில் மூடி வைக்கவும்.
- உடன் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள் உப்பு மற்றும் காய்கறி பங்கு கனசதுரம் சேர்க்கவும். காய்கறிகள் முடியும் வரை சமைக்கவும்.
- நீங்கள் பூண்டு சாஸ் தயாரிக்க விரும்பினால்: ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் ஒரு ஸ்பிளாஸ் எண்ணெய் சேர்த்து துண்டுகளாக்கப்பட்ட பூண்டு வறுக்கவும். நாங்கள் அதை பழுப்பு நிறமாக வைத்து ஒதுக்கி வைக்கிறோம்.
- அதை நசுக்க போதுமான அளவு தண்ணீர் உள்ள ப்யூரியை நாங்கள் சரிபார்க்கிறோம், அதிகமாக இருப்பதாக நீங்கள் நினைத்தால், கொஞ்சம் அகற்றவும். நாங்கள் சாஸைச் சேர்த்து, மென்மையான கூழ் மாறும் வரை அனைத்தையும் கலக்கிறோம்.
- இது சிறிது வேகவைத்த முட்டை அல்லது வேகவைத்த ஹாம் ஒரு சில கீற்றுகள் கொண்டு சூடாக அலங்கரிக்கப்படுகிறது.
தெர்மோமிக்ஸுடன் கீரை கூழ்
பொருட்கள்
- 500 கிராம் புதிய கீரை
- 2 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு
- 750 மில்லி கோழி குழம்பு
- 125 மில்லி கிரீம்
- சால்
- தரையில் வெள்ளை மிளகு
- அழகுபடுத்த ரொட்டி க்ரூட்டன்கள்
தயாரிப்பு
- உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பகடை தோலுரிக்கவும். எங்கள் தெர்மோமிக்ஸ் கண்ணாடியில் நாங்கள் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கீரையைச் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் மறைக்கிறோம் கோழி குழம்பு நாங்கள் நிரல் 20 நிமிடங்கள், வேகம் 90 இல் 1 °.
- நாங்கள் சேர்க்கிறோம் கிரீம், உப்பு மற்றும் வெள்ளை மிளகு நாங்கள் மற்றவற்றை மறுபிரசுரம் செய்கிறோம் 2 நிமிடங்கள், வேகம் 90 இல் 1 °.
- போது அரைக்க தேவையான பொருட்களை வைக்கிறோம் முற்போக்கான வேகத்தில் 1 நிமிடம் 5-8.
- நாங்கள் ரொட்டி க்ரூட்டன்களால் அலங்கரிக்கப்பட்ட சூடாக சேவை செய்கிறோம்
