ஒரு சுவையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ரோஸ்கான் டி ரெய்ஸ் தயாரிக்க செய்முறை

நாள் ஞானிகள், இது ஒரு சந்தேகமும் இல்லை அனைத்து கிறிஸ்துமஸ் விருந்துகளிலும் மிகவும் சிறப்பு வாய்ந்த ஒன்றுகுறிப்பாக குழந்தைகளுக்கு. இன்றுவரை பாதுகாக்கப்பட்டு வரும் பழமையான மரபுகளில் ஒன்று, இது ரோஸ்கான் டி ரெய்ஸைப் போல இனிமையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கிறது. மூன்று ராஜாக்களால் பெறப்பட்ட அனைத்து பரிசுகளையும் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் அனுபவிக்கும் ஜனவரி 6 அன்று எந்த காலை உணவு அல்லது சிற்றுண்டிலும் தவறவிட முடியாத ஒரு இனிப்பு.

ஒவ்வொரு ஆண்டும் அவர்கள் செல்கிறார்கள் ரோஸ்கான் டி ரெய்ஸின் புதிய வகைகளை அறிமுகப்படுத்துகிறது, இதனால் ஒவ்வொரு முறையும் அனைத்து சுவைகளுக்கும் சரியான இனிப்பைக் கண்டுபிடிக்க முடியும். எந்த சந்தேகமும் இல்லாமல், சிறந்த விற்பனையாளர் கிரீம் நிரப்பப்பட்ட வழக்கமான ரோஸ்கான் டி ரெய்ஸ். இன்று எண்ணற்ற கடைகளில் ரோஸ்கான் டி ரெய்ஸைக் கண்டுபிடிக்க முடியும், ஆனால் நிச்சயமாக, நீங்கள் எப்போதும் வீட்டில் ஒரு கைவினைஞர் ரோஸ்கானை உருவாக்கலாம்.

குழந்தைகள் நீங்கள் தயார் செய்ய உதவலாம்இந்த வழியில், ஒரு அற்புதமான கிறிஸ்துமஸை முடிசூட்ட உங்கள் குடும்பத்தினருடன் ஒரு பொழுதுபோக்கு நேரத்தை செலவிடுவீர்கள். நிச்சயமாக, நீங்கள் மூன்று ஞானிகளைப் போலவே ஒரு சுவையான இனிப்பை அனுபவிப்பீர்கள்.

ரோஸ்கான் டி ரெய்ஸ் ரெசிபி

பொருட்கள்:

• 650 கிராம் வலிமை மாவு
• 250 மில்லி முழு பால்
• 120 கிராம் வெள்ளை சர்க்கரை
• 1 டேப்லெட் புதிய ஈஸ்ட்
• உருகிய வெண்ணெய் 120 கிராம்
• ஒரு எலுமிச்சை மற்றும் ஒரு ஆரஞ்சு அனுபவம்
• 1 / 2 டீஸ்பூன் உப்பு
• 2 முழு முட்டைகள் மற்றும் 1 மஞ்சள் கரு
• 3 தேக்கரண்டி ஆரஞ்சு மலரும் நீர்

அலங்காரத்திற்கு:

• 1 முட்டை
• 1 நாரானா
• சர்க்கரை
• மிட்டாய் பழம்

ரோஸ்கான் டி ரெய்ஸ் தயாரித்தல்

ஒரு சிறிய கொள்கலனில், முடிந்தால் ஒரு மூடியுடன், சிறிது பால் மற்றும் சிறிது மாவு பிரிக்கவும், இரண்டு அல்லது 3 தேக்கரண்டி போதுமானதாக இருக்கும், நன்றாக கலக்கவும். இப்போது, ​​ஈஸ்ட் கரைத்து முந்தைய கலவையில் சேர்க்கவும். கொள்கலனை மூடி, ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும், சுமார் 15 அல்லது 30 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும், இதனால் மாவை புளிக்கும்.

நன்றாக கலக்க உங்களுக்கு நல்ல அளவிலான கொள்கலன் தேவைப்படும். இப்போது, ​​மீதமுள்ள மாவை கொள்கலனில் வைக்கவும் மீதமுள்ள பொருட்களை இணைக்கத் தொடங்குங்கள். முதலில் எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு அனுபவம், சர்க்கரை, உப்பு, பால் மற்றும் முட்டை. அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து பின்னர் நீங்கள் முன்பு செய்த புளிப்பு சேர்க்கவும்.

முடிக்க, ஆரஞ்சு மலரும் நீர் மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் சேர்த்து அனைத்து பொருட்களையும் நன்றாக கலக்கவும். மாவை வேலை செய்ய கவுண்டர்டாப் அல்லது மென்மையான மேற்பரப்பை நன்றாக சுத்தம் செய்யுங்கள். உறிஞ்சக்கூடிய காகிதத்துடன் உலர்த்தி சிறிது மாவு தெளிக்கவும். மேற்பரப்பில், ஒரு பந்து வடிவத்தில் சில நிமிடங்கள் கலவையை நன்றாக பிசையவும். அது முடிந்ததும், மாவை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், ஈரமான துணியால் இறுக்கமாக மூடி வைக்கவும். குறைந்தபட்சம் இரண்டு மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் உட்காரட்டும்.

அந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, மாவை அளவு இரட்டிப்பாகி தயாராக இருக்கும். பணிமனையை மீண்டும் தயார் செய்து, மாவை ஒரு பந்தில் வைக்கவும், உங்கள் விரல்களால், பந்தின் நடுவில் மிகப் பெரிய துளை அமைக்கவும். இப்போது, ​​அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு வெப்பமாக்கும் வகையில் இயக்கவும். இதற்கிடையில், கிரீஸ் ப்ரூஃப் காகிதத்துடன் அடுப்பு தட்டில் தயார் செய்து, மாவை மேலே வைக்கவும்.

மாவை கவனமாக நீட்டவும், நீங்கள் அதை ஒரு ரோஸ்கானின் வடிவத்தை கொடுக்கும் வரை, அது நிறைய மாவை என்பதால், அது நன்கு நீளமாக இருக்கும். இப்போது அலங்கார நேரம் வருகிறது, முதலில் ஒரு முட்டையை வென்று முழு ரோஸ்கான் மாவையும் வரைங்கள். மேலே சர்க்கரையைச் சேர்க்கவும், இதனால் அனைத்து ரோஸ்கானும் நன்கு மூடப்பட்டிருக்கும். சுவைக்க சில மிட்டாய் பழ துண்டுகளையும், பாதாம் துண்டுகளையும் சேர்க்கவும்.

நீங்கள் விரும்பினால் ரோஸ்கோன்ஸ் டி ரெய்ஸ் மற்றும் பீன் ஆகியவற்றின் பாரம்பரிய சிலைகளைச் சேர்க்கவும், இதைச் செய்ய வேண்டிய தருணம் இது. ரோஸ்கானை சுமார் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், அது தங்க பழுப்பு நிறமாக இருப்பதை நீங்கள் கவனிக்கும் வரை. முழுமையாக குளிர்ந்து விடவும், விரும்பினால், உங்கள் விருப்பத்தை நிரப்புவதற்கு கவனமாக பாதியாக வெட்டவும். பாரம்பரியமானது கிரீம் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் உணவு பண்டங்கள், பேஸ்ட்ரி கிரீம் அல்லது நீங்கள் விரும்பும் எதையும் சேர்க்கலாம்.

சில கூடுதல் உதவிக்குறிப்புகள்

நீங்கள் விரும்பினால், ஒரு பெரிய ரோஸ்கான் தயாரிக்க இந்த அளவு போதுமானது, நீங்கள் மாவை இரண்டாக பிரிக்கலாம். நீங்கள் செய்ய வேண்டியது என்னவென்றால், அது ஏற்கனவே புளிக்கும்போது, ​​பிரித்து இரண்டு சிறிய பந்துகளை உருவாக்குங்கள். இரண்டில் துளை செய்யுங்கள், மீண்டும் நீங்கள் மூடி வைக்க வேண்டும், இதனால் அவை மற்றொரு மணி நேரம் புளிக்கின்றன.

சூடான மற்றும் வறண்ட இடத்தைப் பெற ஒரு தந்திரம், ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு 50 டிகிரிக்கு அடுப்பை சிறிது சூடாக்க வேண்டும். இந்த வழியில் மாவை சரியாக புளிக்க உகந்த இடத்தில் இருக்கும்.