தி கீரை அங்குள்ள மிகவும் சத்தான காய்கறிகளில் ஒன்றாகும், அவற்றில் அதிக அளவு வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் ஈ மற்றும் அயோடின் உள்ளன. மலிவானது, நீங்கள் அவற்றை உறைந்த மற்றும் புதியதாகப் பெறலாம், மேலும் அவை பச்சையாகவோ அல்லது சமைக்கவோ முடியும். எனவே அவர்களுக்கு நன்மைகள் மட்டுமே உள்ளன.
உங்கள் பிள்ளை கீரையை சாப்பிட நீங்கள் போபாயின் கதாபாத்திரத்தை மட்டுமே நாட வேண்டும், இந்த கார்ட்டூனுக்கு ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட தலைமுறைகள் நன்றி செலுத்தியுள்ளன. ஆனால் அது போதாது என்றால், நாங்கள் உங்களுக்கு சிலவற்றைக் கொடுக்கப் போகிறோம் மிகவும் எளிமையான சமையல் மற்றும் தந்திரங்கள் எனவே நீங்கள் கீரையை மறைக்க முடியும் அதன் அழகிய பச்சை நிறத்தை மேம்படுத்தும் அல்லது துல்லியமாக எதிர்மாறாக கவனிக்க முடியாது.
சுட கீரை சமையல்
கீரையுடன் கூடிய இரண்டு சமையல் குறிப்புகளில் நாங்கள் உங்களுக்கு கீழே தருகிறோம், அவை சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு அல்லது சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு ஏற்றதல்ல, ஆனால் நீங்கள் அவற்றை மாற்றியமைக்கலாம். அவர்களுக்கு உங்களுக்கு ஒரு அடுப்பு அல்லது கிரில் செயல்பாட்டுடன் ஒரு மைக்ரோவேவ் தேவைப்படும். அவை மிகவும் எளிமையானவை, அவற்றை தயாரிக்க உங்கள் குழந்தைகள் உங்களுக்கு உதவலாம், இதனால் அவற்றை சாப்பிட ஊக்குவிக்கவும்.
- கீரை ரோல், கிரீம் சீஸ் மற்றும் யார்க் ஹாம் உடன். முதலில் நீங்கள் வேண்டும் 4 முட்டைகளை வென்று, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, கீரையை கலக்கவும் நாங்கள் சமைத்து வடிகட்டியுள்ளோம். ஒரு செவ்வக கொள்கலனில், நாங்கள் காகிதத்தோல் காகிதத்தை வைத்து கலவையை சேர்க்கிறோம். 10 ° C க்கு 200 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கிறோம். அதை வெளியே எடுக்கும்போது, அதை ஈரமான துணியில் திருப்பி உருட்டிக் கொள்கிறோம். எனவே அதை குளிர்விக்க விடுகிறோம். அது குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, அது அவிழ்க்கப்பட்டு, கிரீம் சீஸ் மற்றும் ஹாம் துண்டுகளை சேர்க்கிறோம். நாங்கள் அதை ஒரு வெளிப்படையான படத்துடன் மீண்டும் உருட்டிக்கொண்டு, குறைந்தபட்சம் 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம். அதை வழங்க நீங்கள் அதை டிஸ்க்குகள் மற்றும் வோய்லாவாக வெட்ட வேண்டும்!
- கத்திரிக்காய் கீரையுடன் அடைக்கப்படுகிறது. முதல் விஷயம் என்னவென்றால், சருமத்தை உடைக்காமல் கவனமாக இருக்கும் கத்தரிக்காயை காலி செய்வது. இந்த கூழ் சமைக்கிறோம். சமைக்கும்போது, ஒரு கடாயில் வெங்காயம், பூண்டு வதக்கி, கத்தரிக்காய் கூழ் சேர்க்கவும். இதே பாஸ்தாவில் நாம் இயற்கை கீரையை சேர்க்கிறோம். எல்லாவற்றையும் செய்து முடித்து, 2 அடித்த முட்டைகளை சிறிது சோள மாவு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சேர்க்கிறோம். குறைந்த வெப்பத்திற்கு மேல் பொருட்கள் பிணைக்கப்படும். இந்த கலவையுடன் நாம் கத்தரிக்காயை நிரப்புகிறோம், அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், 10º மணிக்கு 15-220 க்கு கிரில் கொண்டு சுடவும்.
சமைக்க முடியாதவர்களுக்கு கீரை ரெசிபி
நீங்கள் சமையலறையில் அதிக நேரத்தை வீணாக்க விரும்பவில்லை என்றால், ஆனால் உங்கள் குழந்தைகள் பணக்காரர்களாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் சாப்பிட வேண்டும் என்று நீங்கள் விரும்பினால், இந்த சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம். அவர்கள் அவற்றைத் தயாரிக்கலாம், பள்ளியில் ஒரு சிற்றுண்டி அல்லது மதிய உணவிற்கு அவர்கள் அதை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
- ஹாம், செடார் மற்றும் கீரை மறைப்புகள். இந்த செய்முறையைப் பற்றிய முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், பொருட்கள் வைக்கப்பட்டுள்ள வரிசை. முதலில் கிரீம் சீஸ் சோளம் அல்லது கோதுமை அப்பத்தை மையமாக பரப்பவும். பின்னர் வைக்கவும்: ஹாம் துண்டு, செடார் துண்டு, சுத்தமான கீரை இலைகள், துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி. இடது மற்றும் வலது விளிம்புகளை முதலில் மையத்திற்கு மடியுங்கள். பின்னர் மீதமுள்ளவற்றை கீழே இருந்து உருட்டவும். மற்றும் தயார்!
- அக்ரூட் பருப்புகளுடன் கீரை சாலட். நாம் கீரை இலைகளை சுத்தம் செய்து ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கிறோம். நாங்கள் சுத்தமான மற்றும் நறுக்கிய தக்காளி, நறுக்கப்பட்ட குணப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் சேர்க்கிறோம். வினிகிரெட்டைத் தயாரிக்க கடுகு விட ஒரு தேக்கரண்டி தேன் குறைவாக தயாரிக்கிறோம். நாம் சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து நன்கு கலக்கிறோம். சிலர் இந்த சாலட்டில் மிகச் சிறந்த மூல காளான்களையும் சேர்க்கிறார்கள்.
வேடிக்கையான கீரை
கீரையுடன் மிக எளிமையான, பணக்கார மற்றும் சத்தான இரண்டு ரெசிபிகளை இப்போது நாங்கள் முன்மொழிகிறோம்.
- கீரை மற்றும் குயினோவா பர்கர்கள். நாங்கள் ஏற்கனவே சமைத்த குயினோவாவின் 3 கப் வெவ்வேறு நறுக்கப்பட்ட மூல காய்கறிகளுடன் கலக்கிறோம், அவற்றில் கீரையை (1 கப்) வைக்கிறோம். அதற்கு 2 முட்டை மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, அதை சீரானதாக கொடுக்கிறோம். இப்போது அது ஹாம்பர்கர்களை உருவாக்கி, இறைச்சியுடன் நீங்கள் செய்வது போல் அவற்றை வாணலியில் அல்லது அடுப்பில் வைக்க வேண்டும்.
- கீரை மஃபின்கள். இந்த செய்முறையில் கீரையை முட்டையுடன் கலந்து மஃபின் அச்சுகளில் வைப்பது மட்டுமே அடங்கும். அச்சுக்கு சிறிது எண்ணெய் வைக்க நினைவில் கொள்ளுங்கள். இப்போது, முட்டை செய்யப்படும் வரை 200 at இல் சுடப்படுகிறது! நீங்கள் அதில் சீஸ் வைத்து, சமைத்த சீமை சுரைக்காய் அல்லது இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு போன்ற பிற காய்கறிகளுடன் தயாரிக்கலாம்.
நாங்கள் வலியுறுத்தியபடி, சில நேரங்களில் சிறுவர்கள் மற்றும் பெண்கள் சாப்பிடுகிறார்கள் இது போதும் வண்ணமயமான மற்றும் வேடிக்கையான முறையில் உணவுகளை வழங்குங்கள் வழக்கம். உங்களுக்கு ஏற்றவாறு சிறிய பகுதிகளிலும் இதைச் செய்யுங்கள்.