வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் ஆரோக்கியமான கேக்குகள் பாணியில் உள்ளன. உள்ளன முழு குடும்பத்திற்கும் நல்லது மேலும் அவை சுவையானவை, அந்த தொழில்துறை கேக்குகள் அல்லது பன்களை நாம் எளிதாக மறந்துவிடுவோம்.
நாங்கள் உங்களை அழைத்து வருகிறோம் 2 எளிதான கேக் ரெசிபிகள் முழு குடும்பமும் அவற்றை அனுபவிக்கும் வகையில் வீட்டில் செய்ய வேண்டும். எனவே உங்கள் கவசத்தை அணிந்து சமைக்கவும்.
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் ஆரோக்கியமான கேக்குகள்
இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் ஆரோக்கியமான கேக்குகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளைப் பார்ப்பதற்கு முன், நாங்கள் உங்களுக்கு சில சிறிய குறிப்புகளை வழங்கப் போகிறோம். கேக்கை இனிமையாக்கும் போது, இனிப்பு சேர்க்காமல் இருக்க முடியாது என்றால், தேன், ஸ்டீவியா, போன்ற இனிப்புகளை நாம் தேடலாம். எரித்ரிட்டால், சைலிட்டால் அல்லது பழம். மாவைப் பொறுத்தவரை, கோதுமையை துஷ்பிரயோகம் செய்வதைத் தவிர்க்க முடிந்தால், மிகவும் நல்லது. அதை எடுத்து வைத்து, நாம் பயன்படுத்தக்கூடிய பொருட்கள் நிறைய உள்ளன: பால், தயிர், கிரீம், சீஸ், பழச்சாறுகள், பழங்கள், சாக்லேட், முட்டை, காய்கறி பானங்கள், பருப்புகள்...
மேலும் என்னவென்றால், நாங்கள் உங்களுக்குக் கொண்டு வரும் இரண்டு சமையல் குறிப்புகள் அவை மிகவும் பல்துறை திறன் கொண்டவை, அவற்றின் கூறுகளின் பகுதியை நாம் மாற்றலாம் அல்லது இன்னும் சிலவற்றைச் சேர்த்து, பல்வேறு ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான தயாரிப்புகளைச் செய்யலாம்.
1.மிகக் குறைவான பொருட்களுடன் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் ஆரோக்கியமான சாக்லேட் கேக்
இந்த கேக் செய்வது மிகவும் எளிதானது மற்றும் எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது மிகவும் ஆரோக்கியமானது நடைமுறையில் முட்டைகளால் மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகிறது மேலும் எதைச் சேர்க்க விரும்புகிறோம்
எங்களுக்குத் தேவைப்படும்:
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- 250 கிராம் டார்க் சாக்லேட்
- 1 ஆப்பிள் (அல்லது நீங்கள் விரும்பும் இனிப்பு) அல்லது வாழைப்பழம்
விரிவுபடுத்தலுடன்
- நாம் செய்யப்போகும் முதல் விஷயம் ஆப்பிளை வறுக்கவும் (அடுப்பில், மைக்ரோவேவ் அல்லது பான்). நாங்கள் அதை குளிர்விக்க விடுவோம்.
- நாங்கள் மஞ்சள் கருவை வெள்ளையர்களிடமிருந்து பிரிக்கிறோம். நாங்கள் வெள்ளையர்களை ஏற்றுவோம் பனி புள்ளி மற்றும் நாங்கள் ஒதுக்கி.
- நாங்கள் கூடியிருக்கிறோம் மஞ்சள் கருக்கள் மென்மையான கிரீம் நிலைத்தன்மையைப் பெறும் வரை, இனிப்பு அல்லது ஆப்பிளைச் சேர்ப்போம் தூய வறுவல், இன்னும் கொஞ்சம் அடிப்போம் மற்றும் சாக்லேட் சேர்ப்போம் உருகியது அல்லது கீறப்பட்டது. நாங்கள் பொருட்களை இணைக்கும்போது கிளறுவதை நிறுத்த மாட்டோம்.
- மஞ்சள் கரு கொள்கலனில் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை சிறிது சிறிதாக உறையும் அசைவுகளுடன் சேர்த்துக் கொள்வோம் அதனால் நாம் நமது தெளிவை இழக்க மாட்டோம்.
- எல்லாவற்றையும் இணைத்தவுடன், அதை ஒரு தடவப்பட்ட அச்சுக்கு (ஆலிவ் எண்ணெய், வெண்ணெய் அல்லது நெய்) எடுத்துச் செல்கிறோம். நாங்கள் 180º இல் 25 நிமிடங்கள் சுடுகிறோம். விருப்பமாக நாம் அலங்கரிக்க மேலே சிறிது ஆப்பிள் துண்டுகளை சேர்க்கலாம்.
இதையே நாமும் செய்யலாம் பொருட்களை சிறிது மாற்றி, ஆப்பிளுக்கு பதிலாக நீங்கள் வைக்கலாம்: கேரட் அல்லது வாழைப்பழம். இது எப்போதும் மிகவும் சுவையாக இருப்பதால், பரிசோதனை செய்ய பரிந்துரைக்கிறோம். கூடுதலாக, நட்ஸ், பேரிச்சம்பழம் ஆகியவற்றை இனிமையாக்க மற்றும் நாம் நினைக்கும் எதையும் சேர்த்துக்கொள்ளலாம். சாக்லேட் (உங்களுக்கு மிகவும் பிடிக்கவில்லை என்றால்) முழு கலவையுடன் நேரடியாக உருகுவதற்கு பதிலாக நாம் குறைவாகவும் துண்டுகளாகவும் வைக்கலாம்.
2.ஓட்ஸ் மற்றும் வாழைப்பழ கேக்
ஆரோக்கியமான, எளிதான மற்றும் மிகவும் சுவையான கேக், இது வாழைப்பழத்தின் இனிப்பு சுவையை நமக்கு விட்டுச் செல்கிறது நீங்கள் இனிப்பு சேர்க்க தேவையில்லை மேலும்.
எங்களுக்குத் தேவைப்படும்:
- 250 கிராம் ஓட் மாவு
- 3 மிகவும் பழுத்த வாழைப்பழங்கள்
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- 80 மில்லி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு
- இலவங்கப்பட்டை தூள் ஒரு சிட்டிகை
விரிவுபடுத்தலுடன்
- வாழைப்பழத்தை உரித்து மசித்து விடுகிறோம் ஒரு முட்கரண்டி கொண்ட ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில். கிண்ணம் பெரியதாக இருக்க வேண்டும், ஏனென்றால் இங்குதான் மீதமுள்ள பொருட்களைச் சேர்ப்போம்.
- கண்ணாடியில் கலவையில் முட்டை, எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலா எசென்ஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கிறோம் நாங்கள் நன்றாக அடித்தோம்.
- நாங்கள் நடிக்கிறோம் வாழைப்பழ கிண்ணத்தில் கலக்கவும் நன்றாக கிளறவும்.
- நாங்கள் இணைக்கிறோம் ஓட் மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை. ஒரு மாவு இருக்கும் வரை எல்லாவற்றையும் ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் கிளறுவோம்.
- நாம் ஒரு மாவை ஊற்ற தெளிக்கப்பட்ட மாவுடன் தடவப்பட்ட அச்சு நாங்கள் அதை 180º க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கிறோம்.
- 40 நிமிடங்களுக்கு சுட்டுக்கொள்ளவும் மற்றும் 10 நிமிடங்களுக்கு சுட அனுமதிக்க அலுமினியத் தாளில் அச்சை மூடி வைக்கவும். மேலும். நாங்கள் கிளிக் செய்து, அது சுத்தமாக இருந்தால், கேக் தயாராக உள்ளது.
- நாங்கள் கிளம்புவோம் அவிழ்ப்பதற்கு முன் அதை குளிர்விக்க விடுங்கள். நாம் அதை பகுதிகளாக வெட்டி, எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் எங்கு வேண்டுமானாலும் சிற்றுண்டியாக எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
இந்த ரெசிபியில் வாழைப்பழத்தை வறுத்த ஆப்பிள், பூசணி, கேரட்... மீண்டும் மாற்றலாம். ஒரே ஒரு மூலப்பொருளை மாற்றுவதன் மூலம் பல்துறை. வறுத்த பூசணி அல்லது வறுத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு வாழைப்பழத்தை மாற்ற பரிந்துரைக்கிறோம். ஆனால் கேரட் மற்றும் டேன்ஜரின் அல்லது ஆரஞ்சு சாறுக்கு வாழைப்பழத்தை மாற்றுவது மிகவும் சுவையான விருப்பமாகும். கலவையின் நிலைத்தன்மை மசித்த வாழைப்பழத்தைப் போல அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ இருக்க வேண்டும்.