குடும்ப செய்முறை: பனி முட்டை

ஒவ்வொரு நாளும் அனைத்து வகையான புதிய சமையல் வகைகளும் கண்டுபிடிக்கப்பட்டு சமையலறையில் மேலும் மேலும் புதுமைகள் செய்யப்படுகின்றன, சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி புதிய சேர்க்கைகள் மற்றும் ஆச்சரியமான சுவைகளைக் கண்டறிய இது நம்மை அனுமதிக்கிறது. எனினும், பாரம்பரிய உணவுகளின் இன்பம் போன்ற எதுவும் இல்லைசிறுவயதிலிருந்தே எங்களுடன் வந்தவர்கள் மற்றும் அவற்றை வாசனை செய்வதன் மூலம் எங்களை கடந்த காலங்களுக்கு கொண்டு செல்கிறார்கள். தெற்கு ஸ்பெயினிலிருந்து வரும் இந்த வழக்கமான இனிப்பு, பனி முட்டையுடன் இதுதான் நடக்கும்.

அது இனிப்பு இது சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒன்றாகும், ஏனெனில் இது விரிவான ஒன்று மற்றும் நியமிக்கப்பட்ட தருணங்களுக்கு சேமிக்கப்படுகிறது. ஆனால் ஆண்டின் முடிவை விட சிறப்பு வாய்ந்த நாள் எதுவுமில்லை என்பதால், குழந்தைகளுடன் தயாரிக்க இந்த சரியான செய்முறையைக் கண்டறிய வேண்டிய நேரம் இது. நீங்கள் சரக்கறைக்கு நிச்சயமாக இருக்கும் பொருட்களுடன் இல்லையென்றால், அவற்றை எளிதாகக் கண்டுபிடிக்கலாம், எனவே பனி முட்டைகளுக்கான இந்த சுவையான செய்முறையுடன் செல்லலாம்.

பனி முட்டை, முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு சுவையான இனிப்பு

இது ஒரு எளிய இனிப்பு என்றாலும், தயாரிப்பு போதுமானதாக இருக்க சில தந்திரங்கள் தேவைப்படுகின்றன. தொடங்குவதற்கு, உங்களுக்கு வாய்ப்பு இருந்தால் வெள்ளையர்களை ஏற்ற மின்சார கம்பிகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. இல்லையென்றால், உங்களுக்கு ஒரு முட்கரண்டி மற்றும் நிறைய பொறுமை தேவை. இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் பாரம்பரிய இனிப்பை தயாரிக்க நாங்கள் பொருட்கள் மற்றும் படிப்படியாக செல்கிறோம்.

4 பேருக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள் (முன்னுரிமை இலவச வரம்பு கோழிகளிலிருந்து)
• 8 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
• குக்கீகளை தங்க மரியா வகை
• ஒரு உரித்தல் எலுமிச்சை
• ஒரு இலவங்கப்பட்டை குச்சி
• அரைத்த பட்டை
• 500 மில்லி Leche
• 1 தேக்கரண்டி சோளம் (சோளமாவு)

தயாரிப்பு:

• முதல் படி ஒரு மெர்ரிங் தயார். இதைச் செய்ய, நாம் வெள்ளையர்களை பின்வரும் வழியில் ஏற்ற வேண்டும்.
• நாங்கள் மஞ்சள் கருக்களிலிருந்து வெள்ளையர்களைப் பிரிக்கிறோம் பிந்தையதை ஒரு கொள்கலனில் ஒதுக்குகிறோம் தவிர.
• நாங்கள் வெள்ளையர்களை ஏற்றத் தொடங்குகிறோம் மின்சார தண்டுகள் அல்லது ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தி ஒரு நல்ல வேகத்தில்.
• வெள்ளையர்கள் வெண்மையாக்கத் தொடங்கும் போது, ​​சேர்க்கவும் 4 தேக்கரண்டி சர்க்கரை மற்றும் தொடர்ந்து அடித்துக்கொள்வது.
• நாம் மிகவும் சீரான மெர்ரிங் பெற வேண்டும், எனவே நாம் சிறிது நேரம் தீவிரமாக வெல்ல வேண்டியிருக்கும்.
• ஒருமுறை நாம் அதன் புள்ளியில் மெரிங் வைத்திருக்கிறோம், நாங்கள் நீரூற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்தோம் எனவே அது நன்றாக அமர்ந்து கையாள முடியும்.
• நாங்கள் செல்லும்போது மீதமுள்ள பொருட்கள் தயார்.
• சோள மாவு ஒரு தேக்கரண்டி மஞ்சள் கரு கலக்கவும் மற்றும் மீதமுள்ள சர்க்கரை மற்றும் நாங்கள் ஒதுக்குகிறோம்.
• நாங்கள் பாலை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கிறோம் நாங்கள் நெருப்புக்கு இட்டுச் செல்கிறோம்.
• பால் சூடாக இருக்கும்போது, ​​போகலாம் பனி முட்டைகளை தயாரித்தல் மிகவும் கவனமாக.
• அதை செய்ய, மெரிங்குவின் சில பகுதிகளை எடுப்போம் ஒரு ஸ்பூன் மற்றும் மற்றொரு ஸ்பூன் உதவியுடன் அதை சூடான பாலில் விட்டுவிடுவோம்.
• ஒவ்வொரு சிறிய குவியலையும் நாங்கள் சமைக்கிறோம் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 30 விநாடிகள் நீக்கி, உறிஞ்சக்கூடிய காகிதத்தில் ஓய்வெடுக்கவும்.
• பாலில் பனி முட்டைகளை தயார் செய்தவுடன், மெரிங்குவின் எச்சங்களை அகற்றுவோம் ஒரு துளையிட்ட கரண்டியால்.
• இப்போது நாங்கள் ஒரு கஸ்டர்டை தயாரிக்கப் போகிறோம் மீதமுள்ள பாலுடன். நாங்கள் பாலில் எலுமிச்சை தலாம் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை குச்சியை வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வருகிறோம்.
• ஒரு கொதி வந்தால், வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி உட்செலுத்தட்டும் சுமார் 5 நிமிடங்கள்.
• அந்த நேரத்திற்குப் பிறகு இலவங்கப்பட்டை மற்றும் எலுமிச்சை தலாம் ஆகியவற்றை நீக்குகிறோம் நாங்கள் குறைந்த வெப்பத்திற்குத் திரும்புகிறோம்.
• சோள மாவுடன் மஞ்சள் கருவை இணைக்கவும் மற்றும் கிளறி நிறுத்தாமல், அதை மீண்டும் கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். கட்டிகள் எதுவும் வெளியே வராமல் வெப்பத்திலிருந்து அகற்றுவோம்.
• முடிக்க, நாம் இனிப்பைக் கூட்ட வேண்டும். ஒரு பரந்த நீரூற்றில் நாங்கள் செல்கிறோம் மரியா குக்கீகளின் படுக்கையை வைப்பது.
• குக்கீகள் பற்றி நாங்கள் கஸ்டர்டைக் கொட்டுகிறோம், கீழே நன்றாக மறைக்க கவனித்து.
• இப்போது நாம் மெரிங்குவின் குவியல்களை வைக்கப் போகிறோம், அவற்றை மூலத்தின் மீது நன்றாக விநியோகிக்கிறது.
• நாங்கள் இலவங்கப்பட்டை தெளிக்கிறோம் தரையில் மற்றும் குடிக்க முன் குளிர்ந்து விடவும்.

ஒரு பாதுகாப்பு உதவிக்குறிப்பு

இது மிகையானது அல்லது இனிப்பு ஒரே நேரத்தில் முழுமையாக உட்கொள்ளப் போவதில்லை என்று நீங்கள் நினைத்தால், தனிப்பட்ட கொள்கலன்களில் பணியாற்றுவது விரும்பத்தக்கது. பனி முட்டைகள் ஒரு நாள் முதல் அடுத்த நாள் வரை நன்றாக வைத்திருந்தாலும், பெரிய தட்டில் இருந்து மற்ற கொள்கலன்களுக்கு சேவை செய்ய முயற்சித்தால் இனிப்பு முற்றிலும் பிரிக்கப்படும். இது இன்னும் நன்றாக இருக்கும், ஆனால் விளக்கக்காட்சி ஒரே மாதிரியாக இருக்காது.