கர்ப்பமாக இருக்கும்போது புகைபிடித்த மற்றும் உப்பிட்ட இறைச்சியை நான் சாப்பிடலாமா?

கர்ப்ப காலத்தில் உணவு என்பது குறிப்பாக கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டிய ஒரு விடயமாகும். இந்த "தடைசெய்யப்பட்ட" உணவுகளில் புகைபிடித்த இறைச்சிகள், குறிப்பாக மீன் மற்றும் உப்பு மீன் ஆகியவற்றைக் காணலாம். அவை ஏன் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை என்பதையும், அது கருவுக்கு ஏற்படக்கூடிய விளைவுகளையும் நாங்கள் விளக்குகிறோம்.

இந்த புகைபிடித்த மற்றும் உப்பு சேர்க்கப்பட்ட உணவுகளுக்கு அப்பால், அடுத்ததைப் பற்றி பேசுவோம், கர்ப்ப காலத்தில் அனைத்து வகையான உணவுகளையும் சாப்பிட வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். ஒரு சீரான வழியில் நீங்கள் எல்லாவற்றையும் சாப்பிட வேண்டும், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களுக்கு குறிப்பிட்ட முன்னுரிமை அளிக்கிறது. அதே நேரத்தில், கொழுப்புகள் மற்றும் உப்பு நுகர்வு குறைக்கவும்.

புகைபிடித்த மற்றும் உப்பு சேர்க்கப்பட்ட மீன்களை ஏன் உண்ணக்கூடாது?

கர்ப்ப காலத்தில் தடைசெய்யப்பட்டவை என்று நாங்கள் அழைக்கும் பல உணவுகள் பொதுவாக நாம் இல்லாதபோது பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்றாலும், அவற்றுடன் நாம் கவனமாக இருக்க வேண்டும். காரணம், கர்ப்பகாலத்தில் உப்பு மற்றும் புகைபிடித்தல் அவை தாய்க்கு ஆபத்தாகவும், கருவுக்கு இன்னும் பெரியதாகவும் மாறும்.

கர்ப்பமாக இல்லாமல், ஒரு எளிய சளி போல கடந்து, லிஸ்டெரியோசிஸ் மற்றும் எந்தவொரு பிரச்சினையும் ஏற்படாது டாக்சோபிளாஸ்மோஸிஸ், அவர்கள் கர்ப்பத்தில் சுருங்கி கருவுக்குச் சென்றால், அவர்கள் தீவிரமான சீக்லேவைக் கொண்டிருக்கலாம்: கருச்சிதைவு, பிரசவம், பெருமூளை வாதம், குருட்டுத்தன்மை போன்றவை.

புகைபிடித்த மற்றும் உப்பு சேர்க்கப்பட்ட மீன்களை உட்கொள்வதால் ஏற்படும் இரண்டு நோய்கள், மற்ற உணவுகளில் அடங்கும் டோக்ஸோபிளாஸ்மோசிஸ் மற்றும் லிஸ்டெரியோசிஸ். மூலப் பால் அல்லது கழுவப்படாத பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற பிற உணவுகளும் அவற்றை ஏற்படுத்தும். இரண்டு சந்தர்ப்பங்களிலும் தாய்க்கு காய்ச்சல், தசை வலி, வயிற்றுப்போக்கு, தலைவலி இருக்கும்.

கர்ப்பத்தில் உப்பு

கர்ப்ப காலத்தில் எச்சரிக்கையுடன் உட்கொள்ள வேண்டிய உணவுகளில் ஒன்று உப்பு மீன். கூடுதலாக, இவை எந்தவொரு சமையல் செயல்முறைக்கும் உட்படுத்தப்படவில்லை, எனவே அவை அனிசாக்கிகளின் டிரான்ஸ்மிட்டர்களாக இருக்கலாம். இருப்பினும், எண்ணெய் மீன் ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்களின் அளவை வழங்குகிறது, இது கொட்டைகள், தானியங்கள், பூசணி விதைகள் மற்றும் முட்டைகளுடன் காணப்படுகிறது.

மறுபுறம், உப்பு சேர்க்கப்பட்ட உணவுகளில் அதிக உப்பு உள்ளது. கர்ப்ப காலத்தில் உப்பு அதிகமாக உட்கொள்வது தாய்க்கு தீங்கு விளைவிக்கும், இது உயர் இரத்த அழுத்தம், திரவம் வைத்திருத்தல் மற்றும் சிறுநீரக பிரச்சினைகள் ஆகியவற்றின் விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும். இருப்பினும், மருத்துவர் பரிந்துரைக்காவிட்டால், அதை ஒரு தீவிரமான முறையில் உணவில் இருந்து நீக்குவது பற்றி அல்ல.

தி உப்பு சேர்க்கப்பட்ட ஆலிவ்கள் வைட்டமின் ஏ மற்றும் சி, கால்சியம், இரும்பு மற்றும் தியாமின் ஆகியவற்றின் இயற்கை மூலங்கள், அதன் ஊட்டச்சத்து பங்களிப்பு ஒட்டுமொத்தமாக உடலால் விரைவாக ஒருங்கிணைக்கப்படுகிறது. சில ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் ஒரு நாளைக்கு சுமார் 6 முதல் 7 வரை உட்கொள்வது இரத்த அழுத்தத்தை கணிசமாகக் குறைக்க உதவும் என்று கண்டறிந்தனர். கர்ப்ப காலத்தில் அதன் நுகர்வு சில ஒவ்வாமை மற்றும் ஆஸ்துமாவிலிருந்து குழந்தைகளைப் பாதுகாக்கும், அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளுக்கு நன்றி.

கர்ப்பிணிப் பெண்களின் உணவில் இருந்து புகைபிடித்த உணவுகள்

புகைபிடித்த உணவுகள் என்பது சமையலுக்கான புகை, பொதுவாக மரம், வெளிப்படும் உணவுகள். பொதுவாக அவர்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு சில அபாயங்களைக் கொண்டுள்ளனர் அதிக அளவில் ரசாயனங்கள் உள்ளன, அவை புகைபிடிக்க உதவுகின்றன. எனவே, அவை கர்ப்ப காலத்தில் குறைவாக இருக்க வேண்டும்.

கர்ப்ப காலத்தில் நீங்கள் செய்ய வேண்டும் புகைபிடித்த மீன் மற்றும் மட்டி ஆகியவற்றைத் தவிர்க்கவும், சால்மன், ட்ர out ட், கோட், டுனா, கானாங்கெளுத்தி…. பிராங்க்ஃபுர்ட்டர்ஸ் அல்லது பிறவற்றை முடிந்தால் சமைத்த மூல இறைச்சி வழித்தோன்றல்களையும் அவர்கள் எடுக்க வேண்டியதில்லை. நீங்கள் சமைத்த அல்லது மூல இறைச்சிகள் அல்லது செரானோ ஹாம், சோரிசோ, சலாமி போன்ற சமைக்கப்படாத குணப்படுத்தப்பட்ட தொத்திறைச்சிகளை எடுத்துக் கொள்ளக்கூடாது. தாய்க்கு டோக்ஸோபிளாஸ்மோசிஸ் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி இருந்தால், அவள் அரிதான, ஆனால் சமைத்த இறைச்சியை உண்ணலாம். ஒட்டுண்ணி டோக்ஸோபிளாஸ்மா கோண்டி 70 டிகிரிக்குப் பிறகு இறந்துவிடுகிறது, ஆனால் இது வீட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் நன்றாக உறைவதை எதிர்க்கிறது.

புகைபிடித்த உணவுகள் தவிர போட்யூலிசம் போன்ற உணவு நச்சுத்தன்மையின் அபாயத்தை ஏற்படுத்துகிறது, ஆனால் தாய் நோயால் பாதிக்கப்பட்டிருந்தாலும் கூட அது கருவைப் பாதிக்காது. கூடுதலாக, கடல் உணவு போன்ற சில புகைபிடித்த உணவுகள் ஒவ்வாமைகளை ஏற்படுத்தும், அவை உங்களிடம் முன்பே இல்லையென்றாலும் கூட.