மிலானீஸ் அரிசி ஒரு சுவையான உணவு பாரம்பரிய இத்தாலிய உணவு வகைகள். இது ஒரு எளிய செய்முறையாகும், ஆனால் மிகவும் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த, முழு குடும்பத்தின் உணவிற்கும் ஏற்றது. எல்லா சமையல் குறிப்புகளையும் போலவே, ஒவ்வொரு வீட்டிற்கும் வெவ்வேறு தொடுதலைக் கொடுக்க முடியும், அதனால்தான் ஒரே செய்முறையில் வகைகளைக் காணலாம். மேலும் என்னவென்றால், இந்த சுவையான மிலானீஸ் அரிசியை நீங்கள் பலமுறை தயாரிக்கும்போது, உங்கள் சரியான செய்முறையைப் பெறுவதற்கான சில மாற்றங்களை நீங்களே எவ்வாறு அறிமுகப்படுத்துவீர்கள் என்பதைப் பார்ப்பீர்கள்.
மிலனீஸ் அரிசியின் பொருட்கள் குடும்பத்தின் சுவை அல்லது உங்கள் சொந்த விருப்பங்களைப் பொறுத்து மிகவும் மாறுபடும், ஆனால் நட்சத்திர மூலப்பொருள் எப்போதும் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும், இது நீங்கள் தவறவிட முடியாத ஒன்று, பர்மேசன் சீஸ். சுடப்பட்ட அல்லது அரைத்திருந்தாலும், பார்மேசன் சீஸ் இந்த உணவில் உள்ள நட்சத்திர மூலப்பொருள். இது ஒரு அடிப்படை கோழி அரிசி உணவில் இருந்து வேறுபடுத்தி, ஒரு சுவையான, பாரம்பரிய இத்தாலிய உணவை உருவாக்குகிறது.
மிலனீஸ் அரிசி: பொருட்கள்
இவை உண்மையான மிலானீஸ் அரிசியை தயாரிப்பதற்கான பொருட்கள், குறிப்பு எடுக்க:
- 300 கிராம் சுற்று அரிசி
- 100 கிராம் குணப்படுத்தப்பட்ட ஹாம் (நீங்கள் விரும்பினால் சமைத்த ஹாம் பயன்படுத்தலாம்)
- 1 லிட்டர் இறைச்சி குழம்பு (உங்களிடம் ஒன்று இல்லையென்றால், நீங்கள் கரைக்கலாம் 2 மாட்டிறைச்சி அல்லது சிக்கன் பவுல்லன் மாத்திரைகள் ஒரு லிட்டர் தண்ணீரில்)
- 100 கிராம் பர்மேசன், அரைத்த அல்லது இறுதியாக flaked
- 1 வெங்காயம்
- 1/2 கண்ணாடி மது வெள்ளை
- எண்ணெய் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ்
- மிளகு
- சல்
தயாரிப்பு:
- நாங்கள் சுத்தம் செய்கிறோம் நாங்கள் வெங்காயத்தை நறுக்குகிறோம் அதை மிகவும் வரையறுக்கப்பட்டதாக மாற்ற முயற்சிக்கிறது
- ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு தூறல் கொண்டு நெருப்பில் ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது நாங்கள் வெங்காயத்தை வதக்கிறோம்.
- வெங்காயம் வெளுக்கத் தொடங்கும் போது, டகோஸ் மற்றும் அரிசியில் ஹாம் சேர்க்கவும். நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் இரண்டு நிமிடங்கள் பொருட்கள் சமைக்க அனுமதிக்கிறோம்.
- நாங்கள் வெள்ளை ஒயின் சேர்க்கிறோம் அது ஆவியாகும் வரை கிளறவும்.
- அடுத்து, குழம்பு சேர்க்கிறோம் நாங்கள் பருவம்.
- நாங்கள் அனுமதித்தோம் அரிசி சமைக்கவும் 15 நிமிடங்களில்.
- இப்போது, பார்மேசன் சீஸ் ஒரு பகுதியை சேர்க்கவும் மேலும் 2 அல்லது 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- நாங்கள் நெருப்பிலிருந்து பிரிக்கிறோம் அரிசி சுமார் 5 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கட்டும் சேவை செய்வதற்கு முன்.
- தட்டுகளில் மிலனீஸ் அரிசியை பரிமாற நீங்கள் செல்லும்போது, மீதமுள்ள பார்மேசன் சீஸ் உடன் தெளிக்கவும் மற்றும் சாப்பிட தயாராக உள்ளது!