เมื่อต้นปี เราได้เรียนรู้จากบทความ BBC นี้ ที่ บางทีอาจเป็นตำนานที่ว่า 'อาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของวัน' ดูสิเรามีการสันนิษฐานและเป็นตัวของตัวเองและไม่แปลกใจเลยเพราะเป็นเวลาหลายปีของการฟังวลีที่แฮ็คนีย์คุณจำมันได้หรือไม่? "กินอาหารเช้าอย่างราชากินเหมือนเจ้าชายและอาหารเย็นเหมือนขอทาน" (มันเป็นอย่างนั้นใช่มั้ย?) การรับประทานอาหารเช้าเป็นสิ่งสำคัญมากดังนั้นตามที่นักโภชนาการบางคนการบริโภคพลังงานที่จะให้เราควรอยู่ระหว่าง 20 ถึง 25 เปอร์เซ็นต์ แต่เราไม่ได้พูดเกินจริงหรือ?
ในส่วนของเราสิ่งที่สมเหตุสมผลที่สุดคือการให้ข้อมูลที่ทันสมัยที่สุดแก่คุณดังนั้นเราจะบอกว่าไม่อาหารเช้าไม่ใช่มื้อที่สำคัญที่สุดของวัน '(อย่างที่ฉันจะบอก Juan Revenga จาก "El Comidista") เพราะถ้าเราต้องการพิจารณาอย่างนั้นเราอาจกินมากเกินไปในตอนเช้าและห่างไกลจากการเคลื่อนไหวเราขาดพลังงานที่จะเผชิญกับกิจกรรมต่างๆที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ทำในช่วงชั่วโมงแรกของวันและ จนถึงเที่ยงตาม เราได้อ่านใน Blogs Sportlife.
เป็นช่วงเวลาที่เด็ก ๆ ไปโรงเรียน (มักจะเริ่มโรงเรียนตอนเช้า) เด็กโตไปทำงาน แต่เรายังใช้ประโยชน์ (คนตื่นเช้ารู้ว่าฉันกำลังพูดถึงอะไร) ทำความสะอาดบ้านเล็กน้อยใส่เครื่องซักผ้าออกไปหาขนมปังหรือออกกำลังกายเล็กน้อย ทั้งหมดนี้พร้อมกับงานขององค์กร: คิดถึงขนมที่เราจะนำไปหลังเลิกเรียน (ถ้าพวกเขาอยู่ที่โรงอาหารของโรงเรียน) เตรียมแบบฟอร์มของภาษีที่เราจะจ่ายตรวจสอบกรณีของเด็กพิมพ์งานที่ 14 เด็กชายวัยขวบเศษถามคุณตอน 11 โมงตอนกลางคืน (อยู่บนเตียงแล้ว) อย่างไรก็ตามการได้รับการบำรุงอย่างดีในตอนเช้าเพื่อให้เพียงพอเป็นสิ่งที่จำเป็น แต่ถ้าไม่ผ่านเราไปหรือคุณจำไม่ได้ว่าคุณรู้สึกอย่างไรหลังจากรับประทานอาหารที่อุดมสมบูรณ์?.
ทานอาหารเช้าให้เพียงพอ แต่อาหารเช้าล่ะ?
Miguel Ángel Rabanal ยังชี้ให้เห็นว่า ทุกคนสามารถรับประทานอาหารเช้าได้ตามรสนิยมของตนเองโดยไม่ต้องหมกมุ่นและคำนึงถึงสิ่งนั้นด้วย น้ำตาลส่วนเกิน และไขมันใช่หรือใช่เป็นอันตราย นอกจากนี้คำแนะนำในการรับประทานอาหารตามเวลาและความเงียบสงบยังใช้ได้อยู่คิดว่าวิธีนี้จะง่ายกว่าในการหันมารับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ (การล้างองุ่นไม่ใช่เรื่องเสียเวลา แต่ถ้าคุณมีเวลากิน 5 นาทีคุณก็คิดอย่างนั้น) . ในระยะสั้นมันกำลังถูกพัดพาไปเล็กน้อย แต่ฉันเข้าใจปานกลาง
ฉันไม่กินกลูเตนและแม้ว่าในช่วงที่เหลือของวันฉันจะไม่กินอาหารที่เตรียมเบเกอรี่หรือขนมอบที่ไม่มีกลูเตน (ฉันหมายถึง) สำหรับอาหารเช้าเป็นมัฟฟินมินิและกาแฟ แวบแรกลูกพีชของลูกสาวฉันสุขภาพดีขึ้น แต่มันคือการที่เธอกินแซนวิชตอนพักผ่อนและฉันกินลูกแพร์ในตอนเช้าดังนั้นในทั้งสองกรณีจะมีความสมดุล. อย่างไรก็ตามบทความที่อ้างถึงนำเสนอข้อเสนอบางอย่าง
เด็กที่ไม่ต้องการรับประทานอาหารเช้า
ตอนนี้ต้องบอกว่าไม่มีอะไรเกิดขึ้นแน่นอนเพราะถึงแม้เราจะเชื่อในประโยชน์ของการไปเรียนพร้อมกับอาหารอยู่ท้อง เรารู้ด้วยว่าการบังคับนั้นโหดร้าย และมันไม่มีประโยชน์ บางครั้งสิ่งที่ 'หล่อเลี้ยง' จริงๆคือการติดต่อกับพ่อแม่และช่วงเวลาแห่งความสัมพันธ์ก่อนวันเรียน
ไม่ว่ากรณีใด ๆ หากคุณใส่ใจในเรื่องนี้คุณจะต้องใช้เวลาในการวางแผนและเสนอบริการอาหารเช้าที่หลากหลายในแต่ละวัน อยู่ห่างจากความคิดโบราณและคำแนะนำอย่างเป็นทางการ (ผลไม้ + คาร์โบไฮเดรต + นม) มันจะง่ายขึ้น ถ้ามีแอปเปิ้ลให้ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชามตรงกลางโต๊ะมีขนมปังไหม? ปิ้งด้วยน้ำมันและแฮมชิ้นพอดีคำ ลองเปลี่ยนและปรับตัวให้เข้ากับลูก ๆ ของคุณไม่ว่าพวกเขาจะอยากกินอาหารเช้าหรือไม่ก็ตาม
เหตุใดจึงเชื่อว่ามีความสำคัญมาก?
พ่อและแม่ในปัจจุบันเติบโตขึ้นโดยคิดว่าอาหารเช้าที่ดีที่สุดคืออาหารแบบคอนติเนนตัลถาดที่เต็มไปด้วยโคลด์คัทผลิตภัณฑ์จากนมน้ำผลไม้ธรรมชาติและ / หรือผลไม้และธัญพืชหรืออนุพันธ์ของพวกเขาฉันสงสัยมาตลอดว่า 'ใครจะพอดีกับทุกอย่างในกระเพาะอาหาร '. แต่ฉันไม่อยากพูดถึงตำนานหรือความเชื่อเท่านั้นเพราะเมื่อไม่นานมานี้เราก็ได้รับคำบอกเล่าว่าถ้าเราทานอาหารเช้ากัน เราจะหลีกเลี่ยงการบริโภคแคลอรี่อื่น ๆ มากหรือน้อยตลอดทั้งเช้าและบทบาทของอาหารเช้าคือการป้องกันโรคอ้วน.
บทความของ BBC ดังกล่าวชี้ให้เห็นถึงการศึกษาขนาดใหญ่ที่ตีพิมพ์ใน American Journal of Clinical Nutrition ซึ่งไม่พบความแตกต่างระหว่างผู้ที่มีน้ำหนักเกินที่งดอาหารเช้าเป็นเวลา 4 เดือนและผู้ที่รับประทานอาหารเช้า อาจเป็นไปได้ว่านิสัยของคนที่มีสุขภาพดีมีผลต่อการรักษาน้ำหนักที่ถูกต้องมากขึ้น. ตัวอย่างเช่นไม่ว่าจะรับประทานอาหารเช้าผู้ที่ออกกำลังกายทุกวันและรับประทานอาหารให้สมดุลก็ยากที่จะเพิ่มน้ำหนักได้
และสุดท้ายคำแนะนำบางส่วนจากเรา 'อะไรที่คุณไม่ควรให้พวกเขาเป็นอาหารเช้า' ในกรณีที่พวกเขาให้บริการคุณ.