Kursun başında yeni ülkemizde viral oldu. Güney İspanya'daki bir okulda, sahip oldukları tek aşçı olmadan bırakıldıkları yerde, Ünlü bir markanın fast food restoranından 300 menü çocuklara sunuldu. Ebeveynler veya öğretmenler zamanında haberdar edilmiş olsaydı çözülecek dramatik bir "çözüm" idi.
İlerleyen günlerde bir catering firmasının hizmetleri işe alındı, ancak ebeveynler tatmin olmadı; okullarının "ev yapımı" yemek servisini sürdürmeyi ve önceden hazırlanmış yemeklere başvurmamayı tercih ettiler. Pek çok ülkede çocuklar evden hazırlanan yiyecekleri bir beslenme çantasında taşırlar. İnternette gerçek sanat eserleri var. Ama estetiği bir kenara bırakarak önemli şeye gidelim: besin değeri. Bakalım çocuklarımızın iyi beslenmesi için beslenme çantasına ne koymalıyız.
Karmaşık karbonhidratlar
Onları tam tahıllarda, kepekli tahıllarda, nişastalı sebzelerde ve lif içeriği yüksek yiyeceklerde bulabiliriz. Sindirim sistemi için çok faydalıdır, aynı zamanda yavaş salınan enerji sağlar. Bu, tokluk hissinin daha uzun süre korunmasına yardımcı olur ve öğünler arasında atıştırmaktan kaçınır. Okulda olsun ya da olmasın herkes için çok gerekli.
protein
Bunlar arasında ayrım yapabilirler hayvansal veya bitkisel kökenli. Örneğin baklagiller gibi bitki kökenli olanları tercih edersek, tam protein elde etmek için onları kompleks bir karbonhidratla tamamlamalıyız. Ancak bunları aynı anda tüketmenin gerekli olmadığı gösterildi, bu yüzden akşam yemeği için fazladan bir fikrimiz var. Hayvansal kökenli, her zaman daha iyi organik kökenli proteinler ve ızgarada veya fırında pişirilmiş beyaz etleri tüketeceksek.
Verduras
Çok daha iyi çiğ ve bu şekilde hoş değillerse, daha iyi buharda pişirin. Herhangi bir yemeğe eklenen bir avuç sebze bize mineral ve vitamin sağlar. proteinlerde veya diğer karbonhidrat türlerinde bulamadığımız.
Meyve
Günde 2 parça meyve alınması tavsiye edilir. Bir öneri olarak, meyve, yüksek fruktoz içeriği nedeniyle ana öğünlerin dışında daha iyi yenir. Fruktoz bir şeker kandaki glisemik indeksin, daha sonra vücudun daha fazla yiyecek isteyeceği "çöküşü" ile yükseleceği. Ana öğünün yemek kutusuna eklemek yerine, meyve sularına göre daha katı olan sabah ortası ve / veya atıştırmalık olarak bırakın.
Bazı kombinasyonlar
- Buharda pişirilmiş sebzeler, ızgara tavuk göğsü ve isteğe bağlı tatlı ile soğuk kahverengi pirinç salatası.
- Kinoalı mercimek, kavrulmuş patates garnitürlü fırında hake ve isteğe bağlı tatlı (bu durumda mercimekteki demiri daha iyi emmek için bir portakal yerim)
- Mantarlı kepekli carbonara makarna, buharda pişirilmiş sebzelerle süslenmiş ızgara seitan filetosu ve isteğe bağlı tatlı.
Gördüğünüz gibi, 3 seçenekte kompleks karbonhidratlar, proteinler aldık. sebzeler ve bazen meyveler. Önemli olan ana fikri netleştirmek ve onu güne veya pişirmemiz gereken arzuya göre birleştirmektir. Her zaman doğal maden suyu içmekgazlı içecekler çok yüksek miktarda şeker veya tatlandırıcı içerir.
Uzun vadede diyette küçük değişiklikler fark edilir; çocuklarımıza en başından itibaren sağlıklı beslenmeyi öğretmeye değer.