Tuzlu krepler meze hazırlamanın basit bir yoludur veya miniklerle paylaşacak farklı, lezzetli ve eğlenceli bir akşam yemeği evin. Pek çok malzemeyle doldurulabilirler ve tuzlu oldukları için tatlı olmadığı için her öğünde yer almaya son derece uygundurlar. Hamuru hazırlamak aşağıda göreceğiniz gibi çok basit, en önemlisi iyi yapışmaz bir tava almanızdır.
Mükemmel lezzetli kreplerin sırrı bu olacak. Yapışmaz bir tavanız veya bunları hazırlamak için özel bir tavanız yoksa krep yapamazsınız. Sadece bunalacaksınız ve hayal kırıklığına uğrayacaksınız çünkü ne kadar çabalarsanız çabalayın, krepler yapışacaktır. Bu yüzden öncelikle küçük bir tava alın ve lezzetli yemek hazırlamak dışında başka bir amaçla kullanmayın tatlı ve tuzlu krepler.
Lezzetli krep tarifi
Şimdi evet, hadi gidelim malzemeler ve tuzlu krep hazırlamak için adım adım. Aynı tarifi tatlı krep hazırlamak için kullanmak istiyorsanız, bir tutam tuzu bir çorba kaşığı şeker ve bir çorba kaşığı vanilya özü ile değiştirmeniz yeterlidir. Ayrıca tarifin ardından, bugün lezzetli kreplerin tadını çıkarabileceğiniz bazı dolgu fikirleri de bulacaksınız.
Lezzetli krep yapmak için malzemeler:
- 1 su bardağı un ortak
- 2 yumurta çiftlik avlusu
- 1/2 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- Biraz tuz
- 3 yemek kaşığı tereyağı
Krep nasıl hazırlanır:
- Öncelikle tereyağını eritelim böylece daha sonra iyi bir şekilde entegre olur. Bunu yapmak için, onu mikrodalgaya dayanıklı bir kaba koymanız ve tamamen eriyene kadar birkaç saniye ısıtmanız yeterlidir.
- sonra Tüm malzemeleri blender bardağına koyup karıştırıyoruz. Hafif, sıvı ama kremamsı bir hamur elde etmemiz gerekiyor.
- Hamur çok kalınsaİstenilen kıvama gelinceye kadar azar azar süt ekleyebilirsiniz.
- Aynı şekilde hamur çok sıvı ise, biraz un ekleyip harmanlayabilirsiniz. Kaliteli krepler için kıvamın istenilen kıvamda, hafif ve kremsi olması önemlidir.
- Hamuru buzdolabına koyun ve yaklaşık 30 dakika dinlenmeye bırakın.
- O zamandan sonra, tavayı bir tutam tereyağıyla hazırlayın. Ateşe koyun ve tereyağı eriyene kadar iyice ısınmasına izin verin.
- Hamurun bir kısmını tencere yardımıyla tavaya dökün, Hamurun tüm yüzeye dağılması için dikkatli hareket edin.
- Krepin yaklaşık 30 saniye pişmesine izin verin.Dikkatlice ters çevirin ve diğer tarafının da pişmesine izin verin.
- Tüm hamur bitene kadar işlemi tekrarlayın..
Lezzetli krepler için doldurma fikirleri
Seçenekler her kişinin zevki kadar sonsuzdur. Basit bir doldurmadan küçükler için pişmiş jambon ve peynir, hatta sarımsaklı karidesle sotelenmiş mantarlar bile. Bunlar sadece birkaç fikir ama lezzetli krepler hemen hemen her malzemeyle lezzetlidir.
- Jamón Serrano, roka ve keçi peyniri
- kurutulmuş peynir ve domates jölesi
- Soğuk kavrulmuş tavuk, guacamole, doğranmış domates ve marul
- Füme Somon ve krem peynir
Ayrıca ailenin ihtiyaçlarına ve zevklerine daha iyi uyacak şekilde hamuru çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, Tam buğday ununun yarısını kullanarak kaloriyi azaltabilirsiniz ve hatta mısır unu. Krepleri yapmadan önce tereyağı yerine hindistancevizi yağı kullanabilir ve tavaya tereyağı yerine zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
Hatta hamura bazı malzemeler ekleyerek farklı bir dokunuş bile verebilirsiniz. Lezzetli kreplerin avantajı sonsuz sayıda malzemeyi kabul etmeleridir. hem doldurmak hem de hamura katmak için. Örneğin hamurun içine çeşitli baharatları ve bitkileri karıştırmayı deneyin. Fesleğen, maydanoz, kekik, frenk soğanı veya ince bitkilerden oluşan bir baz karışımı çok iyi sonuç verir.