Початок осені запрошує нас придбати нові сезонні фрукти та овочі. Лотки супермаркетів та овочів пофарбовані у землистий, оранжевий та зелений кольори, характерні для цього часу. Скористайтеся перевагами продуктів, пропонованих цією станцією це найкращий спосіб мати його дієта equilibrada що дозволяє нам зіткнутися зі змінами зі здоров’ям та енергією. Крім того, це дозволяє нам економити на кошику для покупок.
Каштани, гриби, гарбузи, виноград, айва, апельсини, баклажани та інші осінні продукти дозволяють нам готуватися багаті та барвисті страви що порадує найвибагливішого смаку. З цієї причини і, щоб ви могли насолоджуватися смаками осені разом зі своїми дітьми, сьогодні я пропоную вам ці прості сезонні рецепти.
Кіш з цибулею-пореєм та грибами
Кіче - це рецепт, який зазвичай чарує дітей за суміш смаків та плавленого сиру. Це одна з тих страв, завдяки яким овочі набагато легше їсти.
- Свіже тісто
- 300 грам печериць або нарізаних грибами
- 2 яйця
- Цибуля, нарізана жульєном
- 200 мл рідких вершків для варіння
- 2 цибулі-порей, нарізаний скибочками
- Тертий сир
- Кубики шинки Серрано
- Оливкова олія, сіль і перець
Розігрійте духовку до 180º. Змастіть форму вершковим маслом і покладіть на неї тісто для бризу. Підрум’янити цибулю на сковороді з оливковою олією. Через кілька хвилин додати цибулю-порей і соте поруч з цибулею. Коли вони почнуть бути прозорими, додайте гриби і варіть ще п’ять хвилин. Після готовності зніміть каструлю з вогню і залиште соус.
Змішайте рідкі вершки з яйцями в мисці і після збивання додайте овочі, помішуючи. Для отримання суміші на тісто посипте зверху сир і кубики шинки. Випікайте 20-25 хвилин.
Курка з виноградом
Дуже повноцінне блюдо, яке наповнить ваших дітей енергією.
- 4 курячих стегон без шкіри
- 1/2 кілограму винограду
- 1 подрібнена цибулина
- Зубчики часнику 6
- Розмарин, чебрець, чорний перець і сіль
- Горіхи
- Курячий суп
- Оливкова олія екстра-діви
Підігріти в каструлі олію і підрум’янити курячі стегна. сіль і перець, додайте до них 4 цілих часнику. Коли курка стане золотистою, додати цибулю. Коли воно стане м’яким, додайте чебрець, розмарин, перець і половину винограду.
Тушкуйте кілька хвилин і додайте гарячий курячий бульйон. Накрийте запіканку і дайте курці варитися близько 20 хвилин на середньо-слабкому вогні. Після закінчення цього часу додайте решту винограду та подрібнені горіхи.
Підсилюємо вогонь, щоб частина бульйону випарувалася. Коли рідини залишиться мало, додайте 2 нарізані скибочками часнику і дайте поворот, щоб зробити це. Дайте постояти 5 хвилин і подавати його.
Баклажани, наповнені тунцем
Цей рецепт запечених баклажанів буде смачним для дітей. це є смачний, поживний і простий у приготуванні.
- 4 баклажани
- 1 подрібнена цибулина
- Тунець консервований
- смажений помідор
- Тертий сир
- Оливкова олія екстра-діви
- Сіль і перець
- мелений кмин
- Розмарин, базилік або орегано
Розігрійте духовку до 180º. Розріжте баклажани навпіл і розріжте кілька по діагоналі, не торкаючись шкірки. Покладіть їх на деко і приправте сіллю і перцем. Випікайте їх 10 хвилин. Після цього часу відокремити м’ясо від баклажанів і подрібніть їх.
На сковороді з олією тушкуємо подрібнену цибулю на повільному вогні. Коли він починає підрум’янюватися додати баклажани, сіль, чорний перець і кмин.
Через кілька хвилин додайте добре відціджений тунець і смажений помідор. Варіть суміш хвилину і залийте нею баклажани. посипати зверху тертим сиром і засипати їх до золотистого кольору.
Тост з шинкою, сиром та інжиром
Збалансована і корисна закуска, яку дуже легко приготувати.
- Підсмажений нарізаний хліб
- Хамон Серрано
- Козячий сир
- Рис
- МІЕЛЬ
Підготовка це не може бути простіше. Потрібно просто покласти сир, шинку та інжир на скибочки хліба. Якщо вам хочеться, можете додати крапельку меду.
Його можна їсти звичайним або злегка запеченим, щоб сир розтанув.
Запечена солодка картопля
Солодка картопля має структуру, подібну до картоплі, але з трохи солодкуватим смаком. Діти їх люблять.
- Кількість солодкої картоплі, яку ви збираєтеся з’їсти
Опустіть солодку картоплю в миску з водою і протріть її щіткою, щоб видалити залишки ґрунту. Наколюємо їх виделкою і поставити їх у духовку, попередньо нагрітий до 180º, протягом години або близько того.
Дайте їм посидіти, поки не охолонуть трохи. Їх можна їсти звичайними, заправленими сіллю і перцем, майонезом, сирним соусом або йогуртом. Ви також можете покласти їх як десерт, посипаний цукром та корицею.
Смажена хурма
Смачний рецепт на фруктовій основі, який порадує і молодих, і старих.
- Хурма
- Цукор
- Канела
Видаліть держак з хурми і покладіть їх у форму для запікання. Посипте невеликою кількістю цукру. Випікайте їх при 180º приблизно 20 хвилин. Після закінчення цього часу дістаньте їх з духовки, дайте їм охолонути і посипте їх корицею.