Một bệnh lý thực phẩm mới, Arfid, bước sang tuổi 10: không ăn các món ăn phụ thuộc vào mùi hoặc hình thức của chúng hoặc nỗi sợ bị bệnh sau này. Di truyền trong 8 trên XNUMX trường hợp.
Họ được coi là "kén cá chọn canh" trên bàn ăn hoặc, với một thuật ngữ tôn trọng hơn, "có chọn lọc". Tất nhiên, không phải vậy, có nhiều món ăn bị từ chối hơn những món ăn được chấp nhận.
Đó cũng là một đặc điểm của thời thơ ấu, sau đó, từng chút một, mở rộng lưới của nó để chứa các loại thực phẩm khác nhau, để thưởng thức những hương vị mới cho đến nay đã bị bỏ quên trước đó. Khi ở tuổi thiếu niên, thực đơn có thường rộng hơn nhiều so với thực đơn không.
Nhưng không phải cho tất cả mọi người. Có những người vẫn "kén chọn", nhưng theo cách mà từ năm 2013 đã được xếp vào chứng rối loạn ăn uống, được gọi là Arfid. "Mã hóa" này, được phê chuẩn bởi việc đăng ký trong DSM-5, sổ tay quốc tế về tâm thần học, chính xác là gần đây. Và bây giờ nó chỉ ra rằng trong số rối loạn tâm thần liên quan đến ăn uống đây là nhiều nhấtcó thể chuyển nhượng thừa kế. Ngay cả trong 79% trường hợp.
Arfid và hai loại sinh đôi
Kết luận này được đưa ra sau một nghiên cứu do Tiến sĩ Lisa Dinkler thuộc Viện Karolinska ở Thụy Điển thực hiện bằng cách sử dụng - như thường lệ trong nghiên cứu liên quan đến di truyền học - dữ liệu từ các cặp song sinh: cả giống hệt nhau và khác trứng. Trong trường hợp đầu tiên, cặp song sinh đến từ cùng một quả trứng được thụ tinh và do đó, các gen giống nhau một trăm phần trăm đối với cả hai. Trong trường hợp hai “anh em ruột thịt” cùng sinh ra nhưng từ hai quả trứng được thụ tinh khác nhau thì khoảng một nửa số gen là chung và phần còn lại được “định hình” bởi môi trường, sự kiện và kinh nghiệm sống.
Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Tâm thần học Jama. Arfid là từ viết tắt trong tiếng Anh của “Danceant Restrictive Food Intake Disorder”, tức là chứng rối loạn ăn uống có chọn lọc/tránh né, và được thể hiện bằng việc tránh ăn, một loại cảm giác thèm ăn. không quan tâm, chán ăn, hoặc loại trừ các món ăn dựa trên hình dáng, mùi, vị, hoặc thậm chí sợ bị phản ứng tiêu cực sau bữa ăn như nôn mửa, nghẹt thở, phản ứng dị ứng. Dinkler chỉ định: "Mức độ phổ biến của bệnh lý này nằm trong khoảng từ 1 đến 5 phần trăm dân số và ít nhất cũng phổ biến như bệnh tự kỷ và rối loạn thiếu hụt/hiếu động thái quá (ADH)."
Arfid phổ biến hơn ở trẻ em (nam)
Nhà nghiên cứu đã sử dụng dữ liệu từ “Nghiên cứu song sinh trẻ em và vị thành niên Thụy Điển” nhằm mục đích thu thập tất cả các số liệu về sức khỏe tâm thần và sự phát triển của tất cả các cặp song sinh sinh ra trên cả nước kể từ ngày 1 tháng 1992 năm 1992. Trong lĩnh vực trẻ em sinh từ năm 2010 đến 34.000, có khoảng 682, XNUMX em được xác định chẩn đoán Arfid với hậu quả không giống với hậu quả của chứng biếng ăn tâm thần. , chứng cuồng ăn hoặc rối loạn hình ảnh cơ thể.
Nó đã được chỉ ra rằng sự phổ biến cao hơn ở nam giới (2,4%) so với nữ (1,6%). Các vấn đề gây ra bởi bệnh "mới" liên quan đến chế độ ăn uống dẫn đến sụt cân hoặc không tăng cân ở 67,2% trường hợp, khó khăn về tâm lý xã hội ở 50,6%, nhu cầu sử dụng thực phẩm bổ sung hoặc dinh dưỡng dạng ống ở 8,5%, cuối cùng là do thiếu hụt dinh dưỡng 0,6 .
Arfid được di truyền nhiều hơn là chứng chán ăn hoặc chứng cuồng ăn
Bằng cách so sánh tỷ lệ mắc Arfid giữa các cặp song sinh giống hệt nhau và cặp song sinh khác trứng với cha mẹ và họ hàng gần của họ, chúng tôi đã đưa ra bằng chứng về nguy cơ 79% đáng chú ý đó do các yếu tố di truyền lây truyền. Một con số cao hơn nhiều so với con số được tìm thấy trong biếng ăn (48-74 phần trăm), ăn vô độ (55-61 phần trăm), ăn vô độ, hay còn gọi là ăn vô độ (39-57 phần trăm). Các nhà nghiên cứu của Viện Karolinska chỉ ra rằng tỷ lệ di truyền cao như vậy ngang với bệnh tự kỷ, tâm thần phân liệt và ADHD.
Nhận xét của bác sĩ tâm thần và chuyên gia về khoa học thực phẩm Stefano Erzegovezi rất ngắn gọn: “Vì Arfid là một rối loạn tương đối “trẻ” (được xác định vào năm 2013), giới hạn chẩn đoán của nó vẫn chưa chắc chắn vào thời điểm này. Trên thực tế, chúng có chung các triệu chứng rất khác nhau, chẳng hạn như rối loạn ăn uống, rối loạn lo âu và rối loạn phổ tự kỷ. Nghiên cứu thêm là cần thiết, mà đang diễn ra.