Các món tráng miệng tự làm là một món ăn thực sự dành cho cả gia đình và thật tốt khi thỉnh thoảng bạn có thể làm một món với sự giúp đỡ của con cái. Trong họ, Một trong những loại mà những đứa trẻ trong nhà thường thích nhất là mãng cầu tự làm. Thật hiếm có chàng trai hay cô gái nào không thưởng thức món mãng cầu tự làm thơm ngon, không chứa nhiều thành phần có hại cho sức khỏe.
Điểm tốt về món sữa trứng tự làm là chúng rất dễ làm, vì vậy trẻ em có thể giúp đỡ mà không gặp khó khăn khi chế biến chúng. Chúng có thể được làm theo khẩu vị của từng gia đình, cho dù chúng ngọt hơn, đặc hơn hay vani và sô cô la. Hãy ghi chú lại những nguyên liệu bạn sẽ cần khi làm ra một ly sữa trứng tuyệt vời và bắt tay vào làm càng sớm càng tốt.
Nguyên liệu để làm sữa trứng tự làm
Các thành phần bạn sẽ cần để chuẩn bị món sữa trứng tự làm cho bốn người là:
- 500 ml sữa
- Một thanh quế
- Đậu vani
- Vỏ chanh
- Bốn lòng đỏ trứng
- 75 gr đường nâu
- Một thìa bột ngô
- Bánh quy loại tiêu hóa
Cách làm sữa trứng tự làm
Nếu bạn muốn chuẩn bị một số món sữa trứng tự làm tuyệt vời, bạn phải bắt đầu bằng cách lấy một cái chảo và thêm sữa bên cạnh thanh quế, đậu vani và vỏ chanh. Bạn phải đun và để sôi, cẩn thận để không bị bỏng. Khuấy tất cả mọi thứ và lấy nồi ra khỏi nhiệt. Lấy ra khỏi bếp và để sữa ngấm trong khoảng 20 phút. Với điều này, bạn sẽ có được sữa ngon. Sau đó, bạn phải lọc sữa.
Sau đó, bạn phải lấy một cái bát và cho lòng đỏ trứng vào cùng với đường nâu và bắt đầu đập mạnh mẽ với sự trợ giúp của một số que. Việc tiếp theo bạn nên cho bột ngô vào và đánh tiếp cho đến khi không còn vón cục.
Thêm từng chút một sưa mà bạn đã đặt trước mà không ngừng đập với các que và do đó đạt được kết cấu đồng nhất nhất có thể. Sau đó, bạn phải làm nóng một thùng chứa trong bain-marie và thêm vào đó tất cả các chuẩn bị.
Điều tiếp theo là làm nóng mọi thứ mà không ngừng khuấy trong thời gian ngắn. Điều quan trọng là phải khuấy với chế phẩm nóng nhưng không để sôi. Từng chút một, hỗn hợp sẽ đặc lại cho đến khi có kết cấu đặc trưng của sữa trứng. Sau 10 phút, bạn phải lấy xoong ra khỏi bếp và để nguội. Hãy nhớ rằng khi sữa trứng nguội, chúng sẽ hoàn toàn đặc lại.
Nó chỉ còn lại để lấp đầy tất cả các thùng chứa từng chút một và đợi một vài phút để chúng hoàn thành làm mát hoàn toàn. Bạn có thể để một chiếc bánh quy vào mỗi bát và rắc một ít quế xay. Cho vào tủ lạnh và nếm thử bất cứ khi nào bạn muốn.
Như bạn đã thấy, mãng cầu tự làm rất dễ làm và bạn có thể làm chúng với sự giúp đỡ của con cái. Đó là một món tráng miệng tự làm sẽ làm hài lòng những người nhỏ nhất trong nhà và những người lớn tuổi nhất. Họ sẽ có một khoảng thời gian tuyệt vời trong khi họ giúp làm và họ cũng sẽ thích chúng, hoặc để tráng miệng hoặc như một món ăn nhẹ.
Sự thật là nó là một món tráng miệng khá bổ dưỡng nhờ sữa có cùng với lòng đỏ trứng.. Mặt khác, nó cũng tốt cho sức khỏe vì bạn có thể thay thế đường tinh luyện hoặc đường trắng cho sữa nâu và sữa nguyên chất bằng một số loại thực vật. Tất cả mọi thứ là một vấn đề của hương vị vì bạn có thể chọn những thứ bạn thích nhất trong nhà của bạn. Nên tránh các sản phẩm từ sữa như mãng cầu hoặc bánh pudding được bán trong siêu thị và chọn mãng cầu tự làm vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe hơn cho trẻ em.