اليوم كما يوم البقول الدولي نريدك أن تشاركنا هذا اليوم المميز من خلال تقديمه بعض أطباق البقوليات سريعة وسهلة التحضير. يمكنك تحضير هذه الحلويات اللذيذة التي تكون أيضًا شهية جدًا للأيام الباردة.
وتجدر الإشارة إلى أنه في نظامنا الغذائي هذه البذور مفيدة جداتحتوي على خصائص مثل الألياف ، وهي جزء أساسي جدًا من نظامنا الغذائي. كما أنها توفر مساهمة كبيرة من فيتامينات المجموعة ب والكالسيوم والحديد والزنك والفوسفور. على الرغم من أنها تحتوي على نسبة كبيرة من الهيدرات ، إلا أنه يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنها تحتوي على القليل من الدهون ، حوالي 3 ٪ ، كونها أحماض دهنية متعددة غير مشبعة وأحادية غير مشبعة.
وصفات سريعة بالبقوليات
الوصفات التي اخترناها شائعة و لقد تم تصميمها لتكون قادرة على القيام بها بسرعة، مع البقوليات التي يبيعونها لنا مطبوخة بالفعل. إذا كانت فكرتك هي صنع هذه الأطباق مع أطفال المنزل ، فستكون دائمًا فكرة جيدة جدًا ، فلدينا مقترحات شيقة للغاية توقعناها بالفعل كيفية تعليم المراهق الطبخ س و كيف تتعلم الطبخ مع ألعاب الطبخ.
الفول مع المحار
صورة من Diario de Gastronomy
المقادير:
- 500 جرام من الفاصوليا البيضاء المطبوخة
- 400 غرام من المحار
- زيت الزيتون
- XNUMX فص ثوم صغير
- نصف بصلة متوسطة
- عدد قليل من أغصان البقدونس
- ملعقة كبيرة دقيق قمح
- دفقة من النبيذ الأبيض
- ش.
مقدما نضع المحار في ماء مملح لنقع المحار لمدة ساعتين حتى ينظفوا أنفسهم من الأوساخ. في قدر ، أضيفي القليل من الزيت واقلي البصل المفروم. قبل أن يتم ذلك نضيف المحار ونتركها تفتح. سحق الثوم في الهاون مع البقدونس المفروم وأضفه إلى المحار مع قليل من الماء ورشة من النبيذ الأبيض.
اتركه يطهى لمدة 3 أو 4 دقائق ويضاف الفاصوليا البيضاء النظيفة والمصفاة جيدا. نضيف القليل من الماء لتغطي قليلا ونضيف الملح إذا لزم الأمر. اتركه يطهى لمدة 15 دقيقة وسنكون جاهزين.
فول مع أرز
- 400 غرام من الفاصوليا السوداء مطبوخة بالفعل
- نصف بصلة متوسطة
- طماطم
- 2 نقانق
- قطعة من لحم الخنزير المقدد
- السجق
- بضع ثوم
- أوراق خليج 2
- 150 جرام أرز
- ملعقة كبيرة بابريكا من La Vera
- قليل من زيت الزيتون
- ش.
في طاجن نقلي البصل مع chorizo ولحم الخنزير المقدد على شكل قطع. نضيف الفاصوليا النظيفة والمصفوفة جيداً ونضيف الطماطم المهروسة والثوم المفروم ناعماً وأوراق الغار والبابريكا.
ونضيف الأرز ونصحح بالملح والماء. نترك الأرز ينتهي من التحضير وسنكون جاهزين.
عدس بالخضار
الصورة مأخوذة من Kitchen for Clumsy
- 300 جرام من العدس المطبوخ بالفعل
- الجزرة 1
- 1 كراث
- نصف فلفل أخضر
- نصف فلفل أحمر
- حبة بطاطا صغيرة
- 1 القرنفل من الثوم
- 1 ورقة الغار
- قليل من زيت الزيتون
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
- ش.
في قدر نضيف رذاذ زيت الزيتون و نقلي كل الخضار ماعدا الثوم. يُضاف العدس ويُضاف الثوم المفروم وورق الغار والبابريكا الحلوة. يغطى بالماء ويصحح بالملح. نضع طهي لمدة 20 إلى 30 دقيقة حتى تنضج جميع المكونات.
إذا كنت تحب هذه الأنواع من الوصفات حقًا ، فيمكنك قراءة المزيد حول اقتراحاتنا على الوصفات التقليدية بالبقوليات للأطفال أو الوصفات الأصلية مع البقوليات للأطفال. دعونا لا ننسى أنه في تغذية الرضع أكل هذا النوع من البذور التخلي عن الصحة.