Sa šest meseci starosti, bebe počinju da jedu čvrstu hranu i probati nove ukuse. Malo po malo ugrađuju arome jer im je sada potrebno više nutrijenata za njihov razvoj. Kako pripremiti kašu od žitarica domaća i druga jela postaje važan zadatak za roditelje. Uostalom, kažu da se jedenje uči. Dakle, ništa bolje od zdravih jela, ali sa ukusom i ličnošću tako da beba nauči da širi svoje nepce.
Ali ovaj put ne bi trebao biti nagao, idealno je krenuti malo po malo. Zapamtite da je do tada beba navikla samo na okus mlijeka, odnosno bilo koji drugi okus neće biti ništa manje nego nov. Postoje bebe koje širom otvore usta nakon što probaju prvu kašiku, ali u drugim slučajevima put je dug i treba isprobati različite alternative.
Značaj žitarica
Jedna od stvari koje treba uzeti u obzir prilikom uvođenja nove hrane je boja, okus i tekstura. Važno je početi ih uvoditi u rastućoj skali, počevši od okusa koji nisu previše jaki. Ima onih koji počinju od bundeve ili banane, prva zbog mekanosti, druga zbog slatkoće. Zatim se uvode ostalo povrće, žitarice, meso i ostalo. niko nije rođen da zna kako pripremiti kašu od žitarica i druge namirnice pa imajte na umu da možete dodati začine i neke dodatne proizvode kako bi bili ukusniji, kao što su naribani sir, vrhnje itd.
Žitarice su među prvim čvrstim namirnicama koje se uvode na početku dohrane. Razlog tome je što su lako probavljive, a veoma su bogate nutrijentima, uz veliki doprinos ugljenih hidrata, vitamina, proteina, masti, minerala i vlakana. One pružaju veliku energiju za rastuće potrebe bebe vezane za njen razvoj. Koje su žitarice koje se najviše konzumiraju? Možete birati ovsene pahuljice, razne vrste brašna (kukuruzno, pšenično, ječmeno, raženo), pirinač, pirinčana griz, pšenična griz, kinoa, proso,
Recepti za kašu od žitarica
Kao primjer vam donosim recept koji mi se čini jako ukusnim jer se radi o kašici u kojoj se miješaju mnoge žitarice sa detaljom da, u slučaju da je beba starija od godinu dana, možete dodati i med. Zapamtite ovaj važan detalj, jer djeca mlađa od godinu dana ne mogu okusiti med do prvog rođendana. Is zobena kaša nosi:
4 grama kukuruznog brašna.
4 grama pšeničnog brašna.
4 grama ječmenog brašna.
4 grama raženog brašna.
4 grama ovsenih pahuljica.
200 ml majčinog mlijeka ili formule.
1 kašičica meda (ako je beba starija od godinu dana)
U činiju sipajte mleko pa malo po malo dodajte brašno, dobro mešajte da nema grudvica. Ako ne možete dodati med, možete se odlučiti za šećer, iako postoje pedijatri koji preporučuju izbjegavanje šećera do godinu dana.
Još jedan recept koji mi je jedan od omiljenih, kako zbog svoje jednostavnosti, tako i zbog hranljivosti, je kaša od žitarica i voća. U ovom slučaju radi se o ponavljanju prethodnog recepta ali dodavanju 50 grama jednog ili više voća po izboru, kao što su banana, jabuka, dinja, breskva, kruška itd. Ako želite da dodate i sok od pomorandže, kaša će biti još ukusnija i slađa.
Da se uzme u obzir
U to vrijeme pripremite kašu od žitarica, uvijek imajte na umu da ćete žitarice koristiti kao glavnu čvrstu hranu i malo tekućine za miješanje, što može biti majčino mlijeko, formula, čorba od povrća, sokovi ili voda. Ovome možete dodati i druge sastojke, kao što su povrće, rezanci, voće itd.
Iako uvijek postoji mogućnost odabira industrijske kaše, idealno je pripremiti domaću kašu od žitarica jer industrijska hrana gubi hranjive tvari jer prolazi kroz proces zvan hidroliza kako bi bila probavljivija. Posljedica je da mnogi od njih imaju dodat šećer ili ih je potrebno obogaćivati dodatkom dodatne hranljive materije.