Kao što znate, rezultati najnoviji Aladinov izveštaj i znali smo da se od 7. godine raste prevalencija prekomjerne težine i gojaznosti. Pa, i gore spomenuta studija pokazao je procenat maloljetnika koji su na dan prikupljanja podataka jeli peciva za doručak, bilo je 12 posto (približno). Peciva za doručak!
Stoga me apriori najviše pogađa da sa svim informacijama koje imamo dopuštamo sebi te licence. Jer ta količina školaraca koji uzimaju neku vrstu industrijskog peciva, važno je (jedna osmina uzorka), zašto se zavaravati. I to je takva hrana sadrže puno šećera; na primjer nekoliko kiflica, daleko premašuje dnevnu doplatak za djecu koju preporučuje SZO (što je oko 37 grama).
Izvještaj Aladino izradila je španska Agencija za potrošnju, sigurnost hrane i prehranu (Ministarstva zdravlja) kroz Naos strategiju. Podaci odgovaraju 2015. godini i otkrivaju da samo 8,7% djevojčica ili dječaka NIKADA nije jelo peciva. A kad govorimo o pecivima, Ne mislimo samo na kolače, kolače ili slatke lepinje, već na "Marijine" kolačiće Možemo ih smatrati i pecivima.
Industrijsko pecivo: potrošnja veća od one koja je poželjna.
7,8% djece (prema Aladinu) jede ove proizvode svaki dan, u nekom trenutku tokom dana. A to su namirnice niske hranjive vrijednosti, vrlo kalorične i bogate ne samo šećerom kao što sam spomenula, već i zasićene ili transmasne. Da morate davati savjete u vezi s unosom krafni, kroasana itd ... ne bi bilo da konzumirate više od jednog dana u tjednu (najviše).
Naše nepce je vezano za mnoge nezdrave namirnice, zato mnogo puta preporučujemo da se naviknete na djecu od beba (bez prisiljavanja) na različite okuse osnovne hrane; to i dobro prehrambeno obrazovanje kod kuće ili u školi bi moglo promijeniti, ali nije sve u tome, jer šta je s oglašavanjem?
Pa to: šta je s oglašavanjem?
Sama Svjetska zdravstvena organizacija, osnovana 2015 neke preporuke u vezi s oglašavanjem različitih kategorija hrane. Što se tiče kategorije 2: „Peciva, slatki kolačići i kolači; ostali proizvodi od slatkog peciva i smjese za njihovu pripremu: Nijedan ne smije biti u mogućnosti oglašavati bez obzira na njihov sadržaj u gore navedenim proizvodima ”. Ove stavke (kako čitamo u Nutricionista General), su količina ukupnih i zasićenih masti, ukupni šećeri, dodani šećeri, zaslađivači, sol i kalorije.
Ono što se događa je da takve preporuke nisu obvezujuće, pa bi ih države lako mogle ignorirati. U našem konkretnom slučaju, prehrambena industrija ima kod pod nazivom PAOS koji ima za cilj "borbu" protiv pretilosti kod djece. Jasno je da je to nedovoljno, jer ozbiljno? Ostavljamo li regulativu oglašavanja u rukama onih koji proizvode ove proizvode? Zapravo je vrsta samoregulacije usmjerena na marketinške tehnike, ali ne i na to jesu li hrana i / ili pića nutritivno dovoljni.
Šta stavljate za doručak? Mit o kolačićima.
Nedavno smo to otkrili Doručak je najvažniji obrok u danu Nije u potpunosti istina i da se lepinje ne preporučuju, ali imaju malo zdravog razuma i dopustite djeci da jedu na osnovu apetita. Postoji pravilo koje mi je jednom rekao nutricionist Julio Basulto: "Ne nudite, ne poričite", a prilično je lako primijeniti. Nemojte kod kuće imati nezdravu hranu, ako je imate i djeca je traže, dopustite. Ali umjesto čokolade, sladoleda i kolačića, smogu možemo napuniti sezonsko voće, prepečeni hljeb za mališane koji će se namazati na humus ili sir, urme (ako su velike) itd.
I sada, da, razjašnjavam misteriju ovog kolačića koji se pojavljuje svugdje u postu. Lično Julio Basulto, objašnjeno ovdje Prema istraživanju ENIDE, kolačići su u kategoriji peciva, zajedno sa fritulama, churrosima, kolačima ili lepinjama. Imaju takvu količinu ukupnih i zasićenih masti da Opremljeni su drugom hranom kategorije "peciva"I mi vjerujemo u one oglase u kojima djeca uzimaju čašu mlijeka (s vrlo slatkim kakaom) i u nju umaču pola tuceta kolačića! Ne možete reći da vas nismo upozorili: kolačići nisu zdraviji (nisu čak ni zdraviji) od banane ili pogače s uljem.
Nemojmo maltretirati zdravlje mališana: Krenimo od smanjenja količine peciva i povećanja količine osnovnih proizvodaOni koje ne treba oglašavati kako bismo svi znali da su zdravi.
Slike - Petr Kratochvil, Midori