Recordo la primera vegada que em vaig enfrontar a la lactància materna... van aflorar interrogants que fins aleshores no m'havia preguntat mai. Quin sabor tindrà? És normal el color i la textura? Si s'extreu la llet, ¿quant dura la llet materna a la nevera? ¿I fora de la nevera?
Un ventall de noves preguntes que cal desxifrar per garantir així la salut i nutrició dels nostres nadons. Per això és que avui parlarem sobre la conservació de la llet materna una vegada que ha estat extreta. Avui aquesta alternativa es torna part de la vida domèstica de moltes dones treballadores que han de deixar l'aliment per als seus nadons llestos per ser utilitzat quan es necessita. Per garantir-ne el bon ús, és útil conèixer els detalls de la cura de la llet materna.
Llet materna a la nevera
La llet materna és molt beneficiosa per a la salut del nadó. És rica en nutrients, minerals i altres, cosa que garanteix la protecció dels petits a la primera etapa de la vida. D'altra banda, és un aliment natural i molt còmode per a la mare i el nadó ja que està disponible sempre. A causa dels seus múltiples beneficis, moltes mares recorren a l'emmagatzematge de llet materna quan no poden estar a prop dels nadons les 24 hores. Aleshores, utilitzen un extractor de llet per després emmagatzemar-la a la nevera.
Hi ha diferents mètodes per extreure la llet materna així com diverses opcions de conservació. El millor és guardar la llet materna en flascons de vidre o bosses plàstiques dissenyades per a llet materna, per així garantir-ne el bon estat. Hi ha dones que trien guardar la llet materna a la nevera mentre que altres opten pel congelació.
Totes les opcions són viables mentre es respectin les normes de conservació de la llet materna. Quan dura la llet materna a temperatura ambient? ¿Quan dura la llet materna a la nevera o al congelador? Cal conèixer el detall per així no cometre errors i que la llet es conservi en condicions òptimes al moment de la ingesta.
Conservació de la llet materna
Si s'extraurà llet materna, l'ideal és que el nadó la consumeixi a l'instant ja que la llet materna a temperatura ambient mitjana de 25° o menys té una durada entre 4 a 6 hores com a màxim. Això en el cas de nadons a terme. Si es tracta de nadons prematurs, aquesta ha de ser consumida dins de l'hora després d'extreta.
Per tal d'«estirar» la seva durabilitat, cal saber quant dura la llet materna a la nevera doncs llavors podrà ser utilitzada amb més elasticitat. En aquest cas, aquesta té una durada de fins a 4 dies, sempre que estigui a una temperatura de 4° o menys i sense canvis de temperatura. Es recomana emmagatzemar-la en un lloc aïllat d'altres aliments ia la zona més freda de la nevera perquè en conservi totes les propietats.
Si es vol emmagatzemar durant més temps, el millor és congelar la llet materna. D'aquesta manera, les propietats estaran garantides amb seguretat absoluta. Un cop més, cal tenir una rigorositat a l'hora d'extreure la llet, guardant-la als respectius recipients de vidre o bosses per a emmagatzematge de llet materna perfectament tancats. Aleshores, es recomana congelar-les en una zona diferenciada i sempre que estigui assegurada una temperatura de -18° o més. D'aquesta manera, la llet materna pot durar de 6 a 12 mesos, si no hi ha variacions a la temperatura.
Més enllà de la precisió sobre quan dura la llet materna a la nevera o congelada, heu de parar atenció tant als nivells de fred com als mètodes d'emmagatzematge. Qualsevol tipus de contaminació creuada pot afectar les propietats de la llet materna. El mateix a l'hora de descongelar la llet, també cal seguir una sèrie de recomanacions ja que la llet materna no tolera els canvis bruscs de temperatura, per la qual cosa cal fer un procés gradual de descongelació.