Det er vigtigt for børn at spise en afbalanceret diæt for at være sunde. På denne måde er det muligt at undgå problemer eller sygdomme såsom fedme eller diabetes. Du kan opnå en sund diæt ved at inkorporere fødevarer rig på mineraler, fibre og vitaminer. Det er også vigtigt at sikre den nødvendige dosis protein for børn at vokse op sunde og stærke. Derfor vågner vi i dag ind i madlavningsverdenen med nogle børn med højt proteinindhold.
Du kan finde protein i alle typer kød, det være sig oksekød, kylling eller fisk. Men proteiner er også til stede i andre fødevarer, som du kan indarbejde i din kost. Æg og mejeriprodukter er rige på protein, og det er grunden til, at veganske kostvaner skal overvåges af en ernæringsekspert for at sikre, at kroppen balancerer manglen på protein, der opnås fra disse fødevarer.
Proteiner på en børnemenu
Hvorfor uddybe børn med højt proteinindhold? Årsagerne er mange, proteiner er vigtige for muskel- og knoglestyrkning. Gennem det opnås en masse energi, som hjælper vedligeholdelsen af væv, den gode transport af kuldioxid og ilt gennem blodet og den samlede vækst af organismen. På den anden side er de vigtige, når der oprettes forsvar i kroppen, da de hjælper med at fungere korrekt i anti-overlapninger.
Som vi nævnte ovenfor, er proteiner meget til stede i kød såvel som mejeriprodukter og æg, men i tilfælde af at følge en vegetarisk kost eller veganer, skal du vide, at bælgfrugter og nogle grøntsager som spinat, kartofler eller broccoli også har protein.
Opskrifter med meget protein
Madlavning med protein er let. Kød er store allierede, når det kommer til design børn med højt proteinindhold. Velsmagende og attraktivt for de små. Lad os starte med det enkleste: du kan lave en lækker fisk, et stykke bagt eller grillet kylling, et stykke ømt kød, enten skåret i små stykker eller blandet godt i tilfælde af babyer.
På tidspunktet for enkombinere disse fødevarer, garnering er afgørende. Hvis din lille kan lide grøntsager, skal du altid vælge dem. Du kan vælge en salat i mange farver for at inkorporere en række vitaminer og mineraler. Eller hvis det er børn, der ikke kan lide grøntsager, kan du vælge en side af ris med smør, ost eller æg. I sidstnævnte tilfælde vil du have en opskrift på børn, der er rig på protein to gange: i kødet og i pyntet.
Sådan tilberedes du protein
Mangfoldigheden af retter er meget bred i tilfælde af kød. Hvis du kan lide børn med højt proteinindhold enkel, men meget velsmagende - en af dem, der ikke fejler - du kan prøve nogle velsmagende oksekødkødboller med tomatsauce, de berømte "pomarola-kødboller", så typisk for middelhavskost.
I tilfælde af fisk skal du overveje, om dine børn er vant til at spise stærkt krydret mad, i så fald kan du forberede en fiskegryde med grøntsager. Hemmeligheden her er i krydderierne, fordi du kan lege med krydderier som spidskommen, sød paprika, hvidløgspulver eller timian. Og hvis du er risikabel, kan du endda tilføje et par dråber flydende røg, en ingrediens, som jeg foreslår at have i køkkenet, da det giver en god smag til ethvert måltid.
En anden af børn med højt proteinindhold Jeg kan godt lide kyllingeterningerne med fries. Her har vi igen en dobbelt servering af protein, og intet barn vil sige, at de ikke vil spise den aften. Og hvis det er en vegetarisk opskrift, kan du prøve en yamani risrisotto, broccoli, spinat, fløde, gulerod, løg og peberfrugter.