Σε αυτό το άρθρο, εκμεταλλευόμενοι τη διεθνή ημέρα μπύρας, θα μιλήσουμε για το Ζύμη μπύρας και τα οφέλη της εάν είστε έγκυος ή θηλάζετε. Έχουμε ήδη αναφέρει ότι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού η διατροφή της μητέρας πρέπει να είναι άφθονη σε φρούτα και λαχανικά, με επαρκή ποσότητα υδατανθράκων και οσπρίων. Εκτός από ζωικές πρωτεΐνες, γάλα και παράγωγα.
Σε αυτή τη διατροφή είναι κάτι παραπάνω από το συνιστώμενο Συμπεριλάβετε τη μαγιά μπύρας, θα σας πούμε γιατί, πόσες φορές την ημέρα, και τις μορφές στο οποίο μπορείτε να το βρείτε. Και προσέξτε, γιατί η κατανάλωση αλκοόλ δεν συνιστάται ακόμη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας!
Πολύ ευεργετικές ιδιότητες της μαγιάς μπύρας
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, συνιστάται μαγιά μπύρας βελτίωση καταστάσεων κατάθλιψης και άγχους, μειώνει τη χοληστερόλη και ευνοεί την εντερική κυκλοφορία. Βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών και παρέχει μεγάλη ποσότητα βασικών θρεπτικών συστατικών για το μωρό, όπως πρωτεΐνες και μέταλλα, όπως το σελήνιο και το χρώμιο. Από την άλλη πλευρά, μεταξύ των ιδιοτήτων της ζύμης ζυθοποιίας είναι αυτή του αναγέννηση ιστών, κάτι υπέροχο για γρήγορη ανάρρωση μετά τον τοκετό.
Για να σας δώσουμε περισσότερες πληροφορίες σας λέμε ότι η μαγιά είναι πλούσιο σε βιταμίνες Β, όπως θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη, παντοθενικό οξύ, πυριδοξίνη, φολικό οξύ και βιοτίνη, εκτός από το Β12. Είναι χρήσιμο για τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα σε γυναίκες που πάσχουν από διαβήτη, λειτουργεί επίσης ως γαλακτολόγος, δηλαδή αυξάνει την παραγωγή γάλακτος στη μητέρα.
Ωστόσο, πρέπει επίσης να σας προειδοποιήσουμε αυτό υπάρχουν μητέρες που εμφανίζουν αλλεργία. Τα συμπτώματα είναι συνήθως δύσπνοια, πόνος στο στήθος και σφίξιμο ή κνίδωση, εξανθήματα και φλεγμονές που επηρεάζουν το δέρμα. Εάν έχετε κολίτιδα, ευερέθιστο έντερο ή νόσο του Crohn, η μαγιά του ζυθοποιείου μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματά σας. Επίσης, δεν συνιστάται, εάν έχετε την τάση να υποφέρετε από ασβέστιο ή ουρικό οξύ πέτρες στα νεφρά.
Πότε και πώς να πίνετε μαγιά μπύρας
Το πρώτο πράγμα που συνιστάται είναι να λαμβάνεται η μαγιά του ζυθοποιείου ταυτόχρονα με τα γεύματαΜιλάμε για τρεις φορές την ημέρα, για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Το σώμα σας θα απορροφήσει καλύτερα αυτήν την ουσία μαζί με άλλα τρόφιμα, ανεξάρτητα από τη μορφή που θα λάβει.
Η μορφή μπορεί να είναι σε κάψουλεςΣτο σκόνες ή νιφάδες και μπορείτε να τα αγοράσετε σε βοτανολόγους, παραφάρμες και καταστήματα διατροφής. Θα δείτε ότι υπάρχουν πολλές μάρκες. Μερικές από αυτές τις μάρκες εκτός από τη μαγιά μπύρας περιλαμβάνουν άλλα συμπληρώματα διατροφής. Ο καθένας πρέπει να επιλέξει το σύστημα που είναι πιο άνετο για αυτήν, αλλά ό, τι κι αν είναι, θυμηθείτε να το πάρετε μαζί με άλλα τρόφιμα.
Μια κουταλιά της σούπας μαγιάς μπύρας σας δίνει περίπου 10 γραμμάρια πρωτεΐνης. Μια έγκυος γυναίκα χρειάζεται περίπου 80 γραμμάρια την ημέρα, οπότε με δύο κουταλιές της σούπας έχετε το 25% αυτών που συνιστώνται.
Νιφάδες μαγιάς μπύρας ή σκόνες μαγειρέματος
Έχουμε ήδη πει ότι η μαγιά μπύρας είναι ένα πολύ ενδιαφέρον συστατικό για προσθήκη στα πιάτα. Οι χορτοφάγες και vegan μητέρες έχουν πολλές συνταγές μαζί της, μπορείτε να μαγειρέψετε λαχανικά, όσπρια και δημητριακά. Η ιδιαιτερότητα που έχει στην κουζίνα είναι ότι βελτιώνει πολύ τις γεύσεις του φαγητού που συνοδεύει.
Για να σας δώσει μια ιδέα για το πώς έχει τη γεύση, έχει δυνατό, συμπυκνωμένο άρωμα, Μερικοί το συνδέουν με αποχρώσεις τυριών ή ξηρών καρπών, ορίζεται ακόμη και ως γεύση umami. Αν το έχετε σε σκόνη, μπορείτε να το προσθέσετε, αφού το μαγειρέψετε σε σούπες, ζεστές ή κρύες κρέμες λαχανικών, γιαούρτι με δημητριακά, σάλτσες ζυμαρικών, γεμιστά με λαχανικά, γκρατέν ή ακόμη και χτυπημένα.
Μία από τις λίγες παρενέργειες που έχει η μαγιά του ζυθοποιείου είναι: αερίων, ότι μπορείτε επίσης να τους προκαλέσετε θηλασμό στο μωρό σας. Είναι επίσης πιθανό ότι το γάλα και το ίδιο το μωρό σας μυρίζουν, σαν ζύμη.