Το φαγητό δεν είναι το ίδιο με το φαγητό και η υγιεινή διατροφή μπορεί να μην είναι υπεύθυνη. Γι 'αυτό αφιερώνουμε αυτό το άρθρο σε αυτές τις έννοιες, υγιεινή και υπεύθυνη διατροφή, επειδή είμαστε το πρώτο σχολείο των παιδιών μας. Ως μητέρες πρέπει να μεταδώσουμε αξίες και ένα παράδειγμα υγιεινής διατροφής, από υγιή άποψη, και επίσης υπεύθυνοι για το περιβάλλον.
Σήμερα είναι το Παγκόσμια ημέρα φαγητού, αυτή είναι μια τόσο ουσιαστική έννοια που πλαισιώνεται μέσα στο Ανθρώπινα δικαιώματα και αποτελεί μέρος των 17 Στόχων Αειφόρου Ανάπτυξης (SDG).
Εκπαιδεύστε σε μια υγιεινή και υπεύθυνη διατροφή
Ο μαθαίνουν υγιείς συνήθειες, είμαστε πάντα εγκαίρως για να διορθώσουμε τα πιο ανεπιθύμητα. Είναι σημαντικό ότι στο σπίτι, από νεαρή ηλικία, τα παιδιά είναι συνηθισμένα σε ένα υγιές περιβάλλον διατροφής, στο οποίο η τροφή συμβάλλει στην ανάπτυξη των παιδιών. Όταν οι καλές διατροφικές συνήθειες υιοθετούνται στην παιδική ηλικία, στην ενήλικη ζωή έχετε έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής. Τα προβλήματα υγείας αποτρέπονται.
Με την αντίθετη έννοια, ένα παιδί με χαμηλή τροφή θα έχει προβλήματα σωματικής ανάπτυξης, αλλά και μάθηση και, βεβαίως, συμπεριφορά. Ένα παιδί με χαμηλή διατροφή δεν είναι μόνο ένα με διατροφικό έλλειμμα, η παιδική παχυσαρκία είναι επίσης ένα σύμπτωμα κακής διατροφής. Το 19% των παιδιών της Ισπανίας είναι παχύσαρκα και ο παιδικός πληθυσμός με προβλήματα υπέρβαρου έχει τριπλασιαστεί τα τελευταία 15 χρόνια.
Διδάξτε πώς να τρώτε σωστά, επιλέξτε τρόφιμα με υψηλή διατροφική ικανότητα, Και λαμβάνοντας υπόψη το πλησιέστερο περιβάλλον μας, για να γίνει με υπεύθυνο τρόπο, δεν είναι εύκολο έργο.
Πώς να εκπαιδεύσετε σε μια υγιεινή διατροφή
Στα παιδιά πρέπει να δοθεί το μήνυμα ότι έχουν ποικίλη και ισορροπημένη διατροφή. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί μόνο εάν έχουμε στο σπίτι μια ποικιλία τροφίμων στο σπίτι. Μπορούμε επίσης να διδάξουμε στα παιδιά μας πυραμίδες ή τροχοί διατροφής για να τους βοηθήσουν να γνωρίζουν εάν συμμορφώνονται ή όχι με αυτά που προτείνει η πυραμίδα. Το σούπερ μάρκετ μπορεί να μας βοηθήσει να πειραματιστούμε και να επιλέξουμε τα πιο υγιεινά τρόφιμα. Αφήστε τα παιδιά σας να σας συνοδεύσουν σε αυτές τις αποφάσεις.
Όταν σερβίρετε φαγητό, προσέξτε τις αναλογίες. Το τμήμα για ένα παιδί δεν είναι το ίδιο με αυτό για έναν ενήλικα. Προσπαθήστε να συμπεριλάβετε διαφορετικές γεύσεις, χρώματα, υφές και συνέπειες στα πιάτα, προκειμένου να υποκινήσετε την επιθυμία των παιδιών να φάνε. Επιπλέον, θα αισθάνονται πιο κίνητρα για φαγητό εάν έχουν συμμετάσχει στη διαδικασία.
Πέρα από το φαγητό, τα παιδιά πρέπει να ενθαρρύνονται υγιεινές διατροφικές συνήθειες. Είναι σημαντικό να τρώτε αργά και ήρεμα. Το να τρώτε με αρκετό χρόνο, είναι απαραίτητο να γνωρίζετε τη σημασία και την αξία του φαγητού. Εάν δεν μπορείτε να απολαύσετε αυτήν την ώρα κάθε μέρα, τουλάχιστον κάντε το ξεχωριστό τις μέρες που μπορείτε, ώστε τα παιδιά σας να καταλάβουν την αξία του.
Εκπαίδευση στην ευθύνη
Όπως έχουμε πει, η υγιεινή διατροφή δεν είναι ακριβώς η ίδια τρώτε υπεύθυνα. Αυτό συνεπάγεται ένα ακόμη βήμα ευθύνης με το περιβάλλον. Για αυτό σας δίνουμε μια σειρά από κατευθυντήριες γραμμές που μπορείτε να συμπεριλάβετε στη διατροφή των παιδιών σας. Για παράδειγμα:
- Το φαγητό δεν πρέπει να είναι ούτε ανταμοιβή ούτε τιμωρία.
- Καταναλώστε εποχιακά φαγητά και αν είναι από εγγύτητα καλύτερα. Από τη μία πλευρά θα προωθήσετε την οικονομία του περιβάλλοντος σας, και από την άλλη, συμβάλλοντας λιγότερη ρύπανση στον πλανήτη, εξοικονομώντας μεταφορές.
- Αν βγαίνετε για φαγητό, πάρτε ό, τι έχει απομείνει, όπως θα έλεγε η μητέρα μου: «Είναι δικό σου, το πληρώσατε» και επίσης το αποτρέπετε από το να πηγαίνει στο σκουπιδοτενεκέ. Με αυτή την έννοια, στο σπίτι, κάντε το ίδιο, επαναχρησιμοποίηση φαγητού, μην πετάτε φρούτα ή λαχανικά που δεν φαίνονται καλά.
- Αν μπορείς, αγοράστε προϊόντα από το δίκαιο εμπόριο, Αυτά εγγυώνται την πρακτική της ισότητας των φύλων, δεν χρησιμοποιούν την παιδική εργασία, την καθιέρωση δίκαιων μισθών και εάν αυτά τα τρόφιμα προέρχονται από άλλες χώρες, είναι μια ευκαιρία να μάθετε περισσότερα για τον πολιτισμό τους με τα παιδιά σας.