Ο καλύτερος τρόπος για να διασφαλίσετε ότι η οικογένειά σας ακολουθεί μια ποικίλη, ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή είναι ξοδεύοντας χρόνο κάθε εβδομάδα προγραμματίζοντας το οικογενειακό μενού. Με αυτόν τον τρόπο, δεν θα συμπεριλάβετε μόνο τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά ολόκληρης της οικογένειας στη διατροφή σας, αλλά θα μπορείτε επίσης να εξοικονομήσετε πολλά χρήματα όταν ψωνίζετε και κάτι ακόμη πιο σημαντικό, χρόνο.
Ακολουθούν μερικές συμβουλές και οδηγίες, ώστε να μπορείτε να δημιουργήσετε το υγιεινό εβδομαδιαίο μενού σας εύκολα και γρήγορα. Το πρώτο απ 'όλα είναι να αποκτήσετε ένα πρότυπο, μπορείτε να το δημιουργήσετε στον υπολογιστή σας, σε ένα σημειωματάριο που χρησιμοποιείτε για αυτόν τον σκοπό ή να κατεβάσετε ένα ήδη κατασκευασμένο από το Διαδίκτυο. Αυτό θα διευκολύνει τον προγραμματισμό των καθημερινών γευμάτων σας και διασφαλίστε με μια ματιά ότι καλύπτονται όλες οι ομάδες τροφίμων.
Πώς πρέπει να είναι ένα υγιές εβδομαδιαίο μενού
Έτσι ώστε το υγιεινή διατροφή, πρέπει να είναι ισορροπημένο, ποικίλο και περιλαμβάνει τρόφιμα από όλες τις ομάδες σε ορισμένα μέτρα. Για παράδειγμα, ειδικοί διατροφής συμβουλεύουν ότι 4 μερίδες ψαριών και οστρακοειδών καταναλώνονται την εβδομάδα, άλλες 4 μερίδες κρέατος, συμπεριλαμβανομένης μιας από το κόκκινο κρέας και το υπόλοιπο λευκό κρέας.
Το εβδομαδιαίο μενού για όλη την οικογένεια θα πρέπει επίσης να περιλαμβάνει 3 μερίδες οσπρίων και 2 αυγά. Ως προς λαχανικά και φρούτα πρέπει να είναι παρόντα κάθε μέρα. Τα λαχανικά πρέπει να εμφανίζονται σε κάθε ένα από τα κύρια γεύματα της ημέρας και τα φρούτα σε 5 μερίδες διαιρεμένα καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας. Το πλεονέκτημα είναι ότι τα λαχανικά μπορούν να συμπεριληφθούν στην προετοιμασία όλων των πιάτων.
Και όχι μόνο λαχανικά, μπορείτε επίσης να αναμίξετε πολλές ομάδες τροφίμων για να καλύψετε όλες τις διατροφικές ανάγκες σε ένα πιάτο. Για παράδειγμα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο ζυμαρικών που συνοδεύεται από μπρόκολο και σολομό, έχετε ήδη καλυμμένο το σιτηρέσιο λαχανικών, ψαριών και υδατανθράκων. Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε ζεστές και κρύες σούπες, σαλάτες ή smoothies φρούτων και λαχανικών για κάλυψη όλων των καθημερινών μερίδων φρούτων και λαχανικών.
Σχεδιάστε τη λίστα αγορών με βάση το εβδομαδιαίο μενού
Ένα από τα μεγαλύτερα πλεονεκτήματα της δημιουργίας μενού κάθε εβδομάδα είναι αυτό Η δημιουργία της λίστας αγορών θα είναι πολύ πιο γρήγορη και ευκολότερη. Θα πρέπει μόνο να ελέγξετε ποια είναι τα προϊόντα που δεν έχετε στο ντουλάπι και τα φρέσκα που θα χρειαστείτε για να προετοιμάσετε όλα τα πιάτα κάθε μέρα. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να εξοικονομήσετε χρήματα όταν γεμίζετε το καλάθι αγορών. Αλλά θα αποφύγετε επίσης τη λήψη ανθυγιεινών προϊόντων και το πιο σημαντικό, θα αποφύγετε να πετάτε τρόφιμα που δεν καταναλώνονται επειδή τα έχουμε υπερβολικά.
Επιλέξτε εποχιακά προϊόντα
Η επιλογή εποχικών προϊόντων είναι ο καλύτερος τρόπος για να καταναλώνετε φαγητό στην τέλεια κατάσταση ωριμότητας. Και συγκεκριμένα, το φαγητό είναι πιο νόστιμο, πιο υγιεινό και επίσης φθηνότερο, όλα είναι πλεονεκτήματα. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε επίσης να ποικίλετε κατά το μαγείρεμα, καθώς κατά κανόνα σε όλα τα σπίτια τα πιάτα που σας αρέσουν περισσότερο επαναλαμβάνονται συνήθως και το φαγητό γίνεται λίγο ρουτίνα.
Η γνώση των εποχιακών τροφίμων θα σας επιτρέψει να ανακαλύψετε άλλα ψάρια, κρέατα ή λαχανικά που ενδέχεται να μην καταναλώνετε λόγω άγνοιας. Αφιερώστε λίγο χρόνο για να ανακαλύψετε περισσότερα για όλα τα διαθέσιμα τρόφιμα και φυσικά προϊόντα, θα γνωρίζετε έναν εξαιρετικό κόσμο με τον οποίο θα μάθετε να ταΐζετε ολόκληρη την οικογένειά σας με ποικίλο και υγιεινό τρόπο.
Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, το να τρώτε καλύτερα δεν είναι πιο ακριβό. Το γρήγορο φαγητό, τα παρασκευασμένα και τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα, εκτός από το ότι είναι ανθυγιεινά μακροπρόθεσμα, είναι πολύ πιο ακριβά. Η εκμάθηση του σχεδιασμού γευμάτων για όλη την οικογένεια θα διαρκέσει μόνο περίπου 20 λεπτά κάθε εβδομάδα και Με αυτό μπορείτε να εξοικονομήσετε χρήματα και η οικογένειά σας θα φάει με πιο υγιεινό τρόπο. Συμμετάσχετε τα παιδιά στη διαδικασία, έτσι ώστε να εξοικειωθούν με διαφορετικά τρόφιμα για να απολαύσουν το φαγητό με υγιεινό τρόπο.