Η σπατάλη πολλού χρόνου στην κουζίνα δεν είναι επιλογή για πολλές οικογένειες, γιατί οι ώρες περνούν και υπάρχουν πολλά πράγματα να κάνουμε κάθε μέρα. Ωστόσο, αυτό δεν μπορεί να γίνει δικαιολογία για να παραμελήσουμε το φαγητό, ειδικά εάν υπάρχουν παιδιά στο σπίτι. Αυτό που πρέπει να κάνετε είναι να αναζητήσετε γρήγορες συνταγές που είναι διατροφικά πλήρεις και που θα λατρέψει όλη η οικογένεια, όπως αυτές που θα βρείτε παρακάτω.
Επειδή το μαγείρεμα καλά, πλούσιο και υγιεινό είναι δυνατό, χρειάζεται μόνο να αποκτήσετε ένα καλό καλάθι αγορών γεμάτο υγιεινά προϊόντα, προγραμματίστε τα γεύματα εκ των προτέρων και έχετε μια λίστα συνταγών με αστέρια. Αυτά τα πιάτα που τους αρέσουν όλοι, που προετοιμάζονται γρήγορα και που θα σας εξοικονομήσουν γεύματα όταν δεν έχετε χρόνο να σπαταλήσετε στην κουζίνα. Σημειώστε αυτές τις συνταγές και προσθέστε τις στη λίστα των ιδανικών πιάτων.
Πλούσιες, υγιεινές και γρήγορες συνταγές για προετοιμασία
Για να φτιάξετε ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο, δεν είναι απαραίτητο να είναι περίπλοκο, να περιέχει ειδικά συστατικά ή να πρέπει να είστε ειδικός μάγειρας. Απλά πρέπει να γνωρίζετε καλά πώς να συνδυάσετε τα τρόφιμα, για να δημιουργήσετε σε μία συνταγή, ένα εξαιρετικά πλήρες πιάτο, θρεπτικό και κατάλληλο για όλη την οικογένεια. Εάν επιπλέον, προσέχετε ότι είναι μονή πλάκα, θα αποφύγετε την προετοιμασία πολλών πιάτων σε κάθε γεύμα.
Gratin μακαρονιών
Συστατικά για 4 άτομα:
- 400 γρ μακαρόνια τύπος στυλό
- κέτσαπ (κατά προτίμηση σπιτικό)
- 4 αυγά κοτόπουλα ελεύθερης βοσκής
- μισό λουκάνικο γλυκό chorizo
- πετρέλαιο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Προετοιμασία:
- Βάζουμε μια κατσαρόλα με νερό και αλάτι στη φωτιά και όταν αρχίσει να βράζει, προσθέστε τα μακαρόνια.
- Αφήστε τα ζυμαρικά να μαγειρέψουν Κατά τη διάρκεια του χρόνου που υποδεικνύει ο κατασκευαστής, μπορείτε να το δείτε στη συσκευασία.
- Εν τω μεταξύ, ας ζάρια το chorizo όχι πολύ παχύ.
- Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι στη φωτιά και καστανό ελαφρώς το chorizo, χωρίς την ανάγκη προσθήκης λίπους.
- Αδειάζουμε το chorizo σε απορροφητικό χαρτί για να αφαιρέσετε το υπερβολικό λίπος.
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 20ο βαθμούς ενώ τα ζυμαρικά μαγειρεύουν.
- Μόλις ολοκληρωθούν τα μακαρόνια, Τα στραγγίζουμε και τα τοποθετούμε σε μια πηγή χρηματοκιβώτιο φούρνου.
- Προσθέτουμε σάλτσα ντομάτας και ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε επίσης τα κομμάτια chorizo και ανακατεύουμε ξανά.
- Τέλος, σπάσουμε και χτυπάμε τα 4 αυγά σε ένα μπολ και ρίχνουμε πάνω από τα ζυμαρικά, προσπαθώντας να το καλύψουμε καλά.
- Βάζουμε την πηγή στο φούρνο και ψήνουμε για περίπου 15 λεπτάή μέχρι να ωριμάσει το αυγό και να αρχίσει να κασταίνει στην κορυφή.
Ζαχαροπλαστική
Συστατικά για άτομα 6:
- 400 γραμμάρια κιμά, μείγμα βοείου κρέατος και χοιρινού κρέατος
- 1/2 κρεμμύδι
- un πιπέρι πράσινος
- 100 γρ κέτσαπ
- 4 πατάτες μεγάλο
- ελιές χωρίς κόκαλα
- βούτυρο
- τυρί τριμμένο να λιώσει
- γάλα
- πετρέλαιο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- άλας
- πιπέρι Μαύρος
Προετοιμασία:
- Πρώτα πρόκειται να μαγειρέψουμε τις πατάτες σε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό και αλάτι. Κόβουμε σε τετράγωνα έτσι ώστε να χρειάζονται λιγότερο χρόνο για να μαγειρέψουν.
- Όταν οι πατάτες είναι μαλακές, σε περίπου 20 έως 25 λεπτά, αφαιρούμε και στραγγίζουμε το νερό, διατηρούμε.
- Τώρα πρόκειται να πλένουμε και να κόβουμε το κρεμμύδι πολύ καλά και το πράσινο πιπέρι.
- Τηγανίζουμε τα λαχανικά σε ένα τηγάνι με μια πρέζα ελαιόλαδο.
- Όταν το κρεμμύδι αρχίζει να λευκαίνει, προσθέστε τον κιμά, σεζόν με αλάτι και πιπέρι και αφήνουμε να μαγειρέψουν εντελώς, χωρίς να σταματήσουμε να ανακατεύουμε ώστε να μην κολλήσει.
- Τώρα πρόκειται να ετοιμάσουμε ένα πουρέ με τις πατάτες που είχαμε μαγειρέψει, συνθλίβουμε με ένα πιρούνι και προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο και ζεστό γάλα για γεύση, μέχρι να λάβουμε έναν κρεμώδη πουρέ.
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς ενώ ετοιμάζουμε το κέικ.
- Για να τελειώσετε ας οδηγήσουμε το κεφτεδάκι σε πυρίμαχη πηγή.
- Πρώτα βάζουμε το κρέας στο κάτω μέρος της κρήνης, απλωμένη καλά.
- Προσθέτουμε ελιές κομμένο σε φέτες, καλύπτοντας ολόκληρη την επιφάνεια καλά.
- Τέλος, ρίχνουμε τις πουρέ πατάτας, καλύπτοντας καλά την πηγή.
- Πριν βάλετε το πιάτο στο φούρνο, πασπαλίζουμε λιωμένο τυρί να δοκιμάσω.
- Βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά, μέχρι να λιώσει και να ροδίσει το τυρί, χωρίς να καεί.
Εάν επιλέξετε μια ποικιλία τριμμένων τυριών, τύπος τεσσάρων τυριών όπως αυτός που χρησιμοποιούσε πίτσες, θα πάρετε ένα υπέροχο μείγμα γεύσεων. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έναν άλλο τύπο τυριού, όπως μαντσέγκο ή μοτσαρέλα, αυτό είναι το μέρος της συνταγής που δέχεται τις περισσότερες παραλλαγές.