Τα μοναδικά πιάτα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να εξοικονομήσετε χρόνο στην κουζίνα, χωρίς να παραβλέψετε τη διατροφή της οικογένειάς σας. Στην πραγματικότητα, αν σχεδιάζετε τα γεύματά σας πολύ καλά, Είναι πιθανό με ένα μόνο πιάτο να καλυφθούν όλες οι διατροφικές ανάγκες τόσο για παιδιά όσο και για ηλικιωμένους. Κάτι που, σε πολλές περιπτώσεις, είναι πολύ δύσκολο να επιτευχθεί όταν σερβίρετε πολλά πιάτα.
Τα παιδιά τρώνε συνήθως με τα μάτια τους πρώτα και Μπορούν να γεμίσουν βλέποντας όλα τα τρόφιμα που τους περιμένουν. Δηλαδή, ένα παιδί μπορεί να συγκλονιστεί από την ιδέα να πρέπει να φάει ένα πρώτο, δεύτερο πιάτο και επιδόρπιο. Ακόμα κι αν οι ποσότητες είναι μικρές, υπάρχουν πάρα πολλά πιάτα για ένα παιδί για να τα φάει όλα. Επομένως, είναι προτιμότερο να συνδυάζετε το φαγητό που πρέπει να τρώει το παιδί σε ένα μόνο πιάτο, οπότε θα είναι πολύ πιο εύκολο για αυτόν να πάρει περισσότερα από ό, τι αν το βάλετε ξεχωριστά.
Μοναδικά πιάτα, συνταγές για όλη την οικογένεια
Η οργάνωση των τροφίμων είναι απαραίτητη, δεδομένου ότι είναι ο καλύτερος τρόπος για να εξασφαλιστεί ότι οι διατροφικές ανάγκες ολόκληρης της οικογένειας καλύπτονται καθημερινά. Από την άλλη πλευρά, ο προγραμματισμός γευμάτων για όλη την εβδομάδα θα σας βοηθήσει να εξοικονομήσετε πολύ χρόνο κατά το μαγείρεμα και τα χρήματα στο καλάθι αγορών. Στον σύνδεσμο θα βρείτε συμβουλές για να μπορείτε οργανώστε ένα μενού οικογενειακής εβδομάδας, με μερικά κόλπα θα είναι πολύ απλό.
Ρύζι με ψάρι
Αυτή είναι μια πολύ απλή συνταγή και ιδανικό για τα παιδιά να τρώνε ψάρια με λίγο λάθος. Μπορείτε να προσθέσετε οστρακοειδή και άλλα ψάρια εάν τα παιδιά σας είναι μεγαλύτερα, αλλά η βασική συνταγή είναι πολύ πλήρης, εύκολη στην προετοιμασία και ιδανική για παιδιά από πολύ μικρή ηλικία.
Συστατικά για 4 άτομα:
- 400 γρ ρύζι
- 2 μπριζόλες ψάρι για γεύση (μπακαλιάρος, μπακαλιάρος, προσφυγάκι)
- 100 γρ μπιζέλια προσφορά
- 1 ντομάτα Maduro
- 1 δόντι από το
- Μέσα ενημέρωσης κρεμμύδι
- θερμότητα ντε πεσκάδο
- πιπεριές γλυκός
- Χρωστική πεπτικός
- πετρέλαιο παρθένο ελαιόλαδο
- άλας
- ο χυμός του Μισό λεμόνι
Προετοιμασία:
- Πρώτα φτιάχνουμε μια σάλτσα με το κρεμμύδι πολύ σκελίδες κιμά και σκόρδο.
- Προσθέτουμε μια πρέζα πάπρικας και μαγειρέψτε για λίγα δευτερόλεπτα.
- Προσθέτουμε την τριμμένη ντομάτα και ανακατεύουμε.
- τότε προσθέστε το ρύζι και αφήστε το να δοκιμάσει των λαχανικών για μερικά λεπτά.
- Προσθέστε αμέσως το ζωμό ψαριού, το ποσοστό είναι το συνηθισμένο, 2 μέτρα ζωμού για ένα ρύζι.
- Αφαιρούμε και προσθέτουμε αλάτι στη γεύση και μισό κουταλάκι του γλυκού χρωματισμό των τροφίμων.
- Αφήστε το να ψηθεί για περίπου 8 λεπτάΣτη συνέχεια προσθέτουμε τα ψάρια κομμένα σε όχι πολύ χοντρικούς κύβους.
- Προσθέτουμε επίσης τα μπιζέλια και χυμό λεμονιού.
- Αφήστε το να ψηθεί για άλλα 10 λεπτά και άλλα 10 λεπτά ανάπαυσης πριν το φαγητό για να τελειώσει η κατανάλωση του ζωμού.
Ρεβίθια με κοτόπουλο και λαχανικά
Συστατικά:
- 400 γρ ρεβίθια στεγνό (προηγουμένως εμποτισμένο την προηγούμενη ημέρα)
- 1 πράσο
- δύο μηροί κοτόπουλο
- ένα κρεμμύδι
- 1 zanahoria
- un πιπέρι κόκκινο και ένα άλλο πράσινο
- πετρέλαιο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- άλας
Προετοιμασία:
- Αρχικά μαγειρεύουμε τα ρεβίθια στο ταψί με τους μηρούς κοτόπουλου, το καρότο, το κρεμμύδι και το πράσο πλένονται πολύ καλά.
- Όταν μαγειρεύονται τα ρεβίθια, χωρίζουμε τα λαχανικά και το ζωμό.
- Σε αυτήν τη συνταγή, ο υπόλοιπος ζωμός από το μαγείρεμα των ρεβίθια δεν χρησιμοποιείται, ούτε χρησιμοποιούνται το πράσο, το κρεμμύδι και το καρότο. Αλλά το μπορείτε να επωφεληθείτε από την προετοιμασία μιας κρέμας λαχανικώνΑπλά πρέπει να προσθέσετε λίγο περισσότερο συστατικό όπως chard, πράσινα φασόλια ή σπανάκι.
- Κόβουμε το κόκκινο και το πράσινο πιπέρι σε πολύ μικρά ζάρια.
- Καθαρίζουμε και κόβουμε το κρεμμύδι.
- Κόκανε το μαγειρεμένο κοτόπουλο και κόβουμε ελαφρά.
- Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε τις πιπεριές και το κρεμμύδι με ψιλόβροχο παρθένο ελαιόλαδο.
- Προσθέστε τα ρεβίθια και αφήστε τα να δοκιμάσουν του sofrito για λίγα λεπτά.
- Τέλος, προσθέστε το τεμαχισμένο κοτόπουλο και προηγουμένως ψιλοκομμένο.
- Βάζουμε αλάτι στη γεύση και ένα ψιλόβροχο ακατέργαστου ελαιολάδου.