Τα τρόφιμα διαδραματίζουν θεμελιώδη ρόλο στην ανάπτυξη του έμβρυοΕπομένως, οι έγκυες γυναίκες πρέπει ακολουθήστε μια σειρά από διατροφικές συμβουλές στην επιστολή. Με τον ίδιο τρόπο που ορισμένα θρεπτικά συστατικά είναι απαραίτητα, υπάρχουν πολλές τροφές που είναι επιβλαβείς κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και που μπορούν να θέσουν σε κίνδυνο την ανάπτυξη του μωρού.
Η μαία σας ή ο γιατρός που ακολουθεί την εγκυμοσύνη σας θα σας παράσχει μια σειρά από οδηγίες που πρέπει να ακολουθήσετε τη σίτιση. Αν και σε ορισμένες περιπτώσεις, αυτές οι οδηγίες είναι πολύ ελαφριές και πολλές έγκυες γυναίκες έχουν αμφιβολίες καθ 'όλη τη διάρκεια της κύησης για τα τρόφιμα που μπορούν ή δεν μπορούν να φάνε. Σήμερα πρόκειται να δούμε τι είναι αυτά τρόφιμα που δεν πρέπει να καταναλώνονται εγκυος γυναικα.
Τι οι έγκυες γυναίκες ΔΕΝ μπορούν να φάνε
Όλα όσα παίρνετε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης σας μπορεί να επηρεάσει άμεσα την ανάπτυξη του παιδιού σας. Πολλά από τα τρόφιμα που τρώτε κανονικά μπορεί να είναι επιβλαβή για το μωρό σας, για αυτόν τον λόγο, είναι σημαντικό να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή σε ό, τι τρώτε, ειδικά όταν το κάνετε έξω από το σπίτι. Σημειώστε καλά τη λίστα που θα δείτε παρακάτω και μπορείτε να την ελέγξετε όποτε έχετε απορίες.
Μαλακά, μπλε και μη παστεριωμένα τυριά
Μέσα σε αυτήν τη λίστα είναι:
- Μπλε τυριά: το roquefort ή το gorgonzola
- Μαλακά τυριά: όπως καμαμπέρ, τυρί brie
- Μη παστεριωμένο: μοτσαρέλα ή φέτα
Αυτοί οι τύποι τυριών είναι επικίνδυνοι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης λόγω του σημαντικού κινδύνου εμφάνισης ασθενειών όπως η Λιστέρια. Αυτή η ασθένεια είναι παράγεται από το βακτήριο «listera monocytogenes» που υπάρχει στη βακτηριακή χλωρίδα της αγελάδας, μεταξύ άλλων λιγότερο επικίνδυνων βακτηρίων. Το νωπό γάλα ή τα μη παστεριωμένα τυριά περιέχουν αυτόν τον τύπο βακτηρίων που μπορούν να θέσουν σε σοβαρό κίνδυνο την υγεία του μωρού και τη συνέχεια της εγκυμοσύνης.
Μεγάλα ψάρια
Μεταξύ αυτών είναι ο τόνος, ο ξιφίας, ο σκύλος, το σκουμπρί ή ο λούτσος. Όλα αυτά τα ψάρια μπορεί να περιέχει μεγάλες δόσεις υδραργύρου, μια πολύ επικίνδυνη ουσία για την ανάπτυξη του εγκεφάλου του εμβρύου και ως εκ τούτου θα πρέπει να αποφεύγεται από έγκυες γυναίκες. Εκτός από άλλες ουσίες που μπορούν να βλάψουν το ενδοκρινικό σύστημα του μελλοντικού μωρού.
Ωμό ψάρι και κρέας
Μπορεί να περιέχουν άψητα τρόφιμα διαφορετικές ουσίες πολύ επικίνδυνες για την ανάπτυξη του μωρούΣτην περίπτωση ωμού ψαριού, ο κύριος κίνδυνος είναι ο ανισάκης. Στην περίπτωση του μαγειρεμένου ή ωμού κρέατος, υπάρχουν διαφορετικοί κίνδυνοι, αν και οι κύριοι είναι η προαναφερθείσα λιστερία και τοξοπλάσμωση.
Εάν δεν θέλετε να σταματήσετε την κατανάλωση αυτών των προϊόντων, αυτό που προτείνουν οι ειδικοί είναι παγώστε το φαγητό για 24-48 ώρες πριν το καταναλώσετε. Η βαθιά κατάψυξη σκοτώνει αυτά τα βακτήρια και τις επικίνδυνες ουσίες που θα σας επιτρέψουν να το πάρετε χωρίς να ρισκάρετε. Φυσικά, παρόλο που οι κανονισμοί απαιτούν από τα εστιατόρια να λάβουν αυτό το μέτρο, είναι προτιμότερο να αποφεύγετε να τρώτε ωμό, καπνιστό ή άλμη ψάρια και κρέατα.
Πατέ συκωτιού
Το συκώτι είναι μια τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε ρετινόλη ή βιταμίνη Α, σε υψηλό ποσοστό, μπορεί να είναι επιβλαβές για το μωρό. Ωστόσο, είναι απαραίτητη μια δίκαιη συμβολή αυτής της βιταμίνης, την οποία μπορείτε να βρείτε σε φυτικές τροφές όπως καρότα ή κολοκύθα.
Ωμό αυγό και σπιτική μαγιονέζα
Ο κίνδυνος έγκειται στο κίνδυνο εμφάνισης σαλμονέλλωσης, μια ασθένεια που προκαλείται από τα βακτήρια της σαλμονέλας. Αυτό το βακτήριο βρίσκεται σε ωμά αυγά, οπότε οποιοδήποτε προϊόν παρασκευάζεται με αυτό το συστατικό είναι εξαιρετικά επικίνδυνο για τις έγκυες γυναίκες. Αποφύγετε να έχετε σπιτική μαγιονέζα, επιδόρπια φτιαγμένα με ωμά αυγά όπως μαρέγκα ή μαγειρεμένες τορτίλες.
Φυτρωμένα λαχανάκια
Τα βλαστάρια είναι πολύ ευεργετικά για την υγεία σας όσο δεν είστε έγκυος. Ο κίνδυνος βρίσκεται οι συνθήκες παραγωγής αυτού του φαγητούκαθώς μπορεί εύκολα να μολυνθεί με επικίνδυνα βακτήρια όπως η σαλμονέλα ή το E-Colli. Ο τρόπος λήψης φυτρωμένων φυτρώνων χωρίς κίνδυνο για το μωρό σας είναι να μαγειρεύετε το προϊόν πριν το καταναλώσετε, καθώς τα βακτήρια απομακρύνονται κατά το μαγείρεμα.
Επίσης, πρέπει να βεβαιωθείτε πλύνετε καλά όλα τα λαχανικά και τα φρούτα ότι θα πάρετε ωμά. Όπως και κάθε φαγητό που πρόκειται να μαγειρέψετε και τα μαγειρικά σκεύη που χρησιμοποιείτε στη διαδικασία.