તમે તમારા બાળકોને શ્રેષ્ઠ ખોરાક આપી શકો તે જ છે જે તમે ઘરે રસોઇ કરો, આ તે નિવેદન છે જે તમે ચોક્કસ ઘણી વાર સાંભળ્યું હશે. જો તમને હજી પણ ખાતરી નથી, તો આમાં કડી તમે બધા મળશે બાળકો માટે ઘરેલું ભોજનના ફાયદા. પૂરક ખોરાક ઘણા માતાપિતા માટે એક પડકાર હોઈ શકે છે, કારણ કે બાળકોની સંભાળ લેવી અને અન્ય કાર્યો કાર્યને ખૂબ જટિલ બનાવી શકે છે.
જો કે આજે ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળું તૈયાર બેબી ફૂડ મેળવવું શક્ય છે, પરંતુ તે ઘરેલું ખોરાક ક્યારેય વટાવી શકશે નહીં. તે શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે ખોરાકની ગુણવત્તાને નિયંત્રિત કરો, બિનજરૂરી સીઝનીંગ્સ દૂર કરો અને તમારા બાળકને બિનઆરોગ્યપ્રદ પદાર્થો લેવાથી અટકાવો. થોડી યુક્તિઓનું પાલન કરીને, તમે તમારા બાળકના ખોરાકને ખરેખર કાર્યક્ષમ રીતે ગોઠવી શકો છો.
બાળક ભોજન કેવી રીતે ગોઠવવું
ભલે તમે કટકાના આધારે ખોરાક પસંદ કર્યો હોય, અથવા જો તમે BLW પદ્ધતિ પસંદ કરી હોય (બેબી લેડ વેનિંગ), તે મહત્વનું છે કે તમારા બાળકનો ખોરાક વૈવિધ્યસભર અને સંતુલિત છે. જો તમારી પાસે દરરોજ રસોઇ કરવા માટે પૂરતો સમય નથી, તો દર અઠવાડિયે મેનૂ ગોઠવવું જરૂરી છે જેથી તમે તેને તૈયાર કરી અને ભાગોમાં પેક કરી શકો. ફ્રોઝન ફૂડ બાળકો માટે સંપૂર્ણ રીતે સ્વસ્થ છે, અને તમને હંમેશા મેનૂ તૈયાર રાખવા દે છે.
જે દિવસે તમે ખરીદી પર જાઓ છો, તમારા બાળકના સાપ્તાહિક મેનૂ સાથે સૂચિ તૈયાર કરો. તેથી તમે તમારા ઉત્પાદનો માટે તમને જરૂરી બધા ઉત્પાદનો ખરીદી શકો છો. આ ઉપરાંત, સૂચિ હાથમાં રાખવું બાળકના ખોરાકને રાંધતી અને બનાવતી વખતે તમને મદદ કરશે.
કાર્યક્ષમ રસોઈ માટેની ટિપ્સ
જેમ કે તમારું બાળક ખોરાકનો પ્રયાસ કરે છે, તમે તે જ ખોરાકને ગ્રાઇન્ડ કરી શકો છો જે તમે બધા ઘરે ખાવ છો. જ્યારે આ ક્ષણ આવે છે, પ્યુરીઝ અથવા બાળકના ખોરાક માટે વિશિષ્ટ હોવું જોઈએ મીઠું અથવા અન્ય બિનજરૂરી સીઝનીંગ ઉમેરશો નહીં. આ યુક્તિઓ દ્વારા તમે તમારા બાળકનો ખોરાક તૈયાર કરતી વખતે ઘણો સમય બચાવી શકો છો:
- શાકભાજી કેટલાક ટુકડાઓ વિનિમય કરવોઉદાહરણ તરીકે, ઝુચિિની, ગાજર, લિક, કોળું, બટાકા અને લીલા કઠોળ. ફ્રીઝર માટે હર્મેટિકલી સીલ કરેલી બેગનો ઉપયોગ કરો, અને પુરીઝ માટે અથવા તે રાંધવા અને તેને બાળકને આખી ઓફર કરવા માટે જથ્થા દ્વારા અલગ કરો. આ રીતે તમારે ફક્ત ભાગોમાં શાકભાજી દૂર કરવી પડશે અને થોડીવારમાં રાંધવા પડશે.
- ઠંડું રાખવા માટે યોગ્ય કન્ટેનર વાપરો, તે ભાગ માટે હવામાં અસ્પષ્ટ અને યોગ્ય કદના હોવા જોઈએ. તૈયારીની તારીખ અને કન્ટેનરની સામગ્રી શું છે તે લખવા માટે માર્કરનો ઉપયોગ કરો.
- અઠવાડિયામાં એક દિવસ પસંદ કરો જેમાં તમે રસોઇ કરવા માટે ઓછામાં ઓછો એક કલાક સમર્પિત કરી શકો છો, એક જ વારમાં તમે પ્યુરીની વિવિધ જાતો તૈયાર કરી શકો છો.
- મેન્ડોલીનનો ઉપયોગ કરો શાકભાજી કાપવા માટે, તે હાથથી કરવા કરતા ખૂબ ઝડપી છે અને થોડીવારમાં તમને મોટી માત્રા પ્રાપ્ત કરવાની મંજૂરી આપશે.
- ફક્ત ખોરાક રાંધશો નહીં, તમે કરી શકો છો વિવિધ રસોઈ પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરો અને આમ તે જ સમયે વિવિધ વાનગીઓ તૈયાર કરો. ઉદાહરણ તરીકે, શાકભાજી શેકી શકાય છે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, તેમને માઇક્રોવેવમાં રાંધવા, તેમને વાસણમાં રાંધવા અથવા સ્ટીમર પર વરાળ બનાવો. તમારા બાળકને વિવિધ ટેક્સચરવાળા ખોરાક ખાવાની ટેવ પડી જશે અને તમે તેના પેલેટને અનુકૂળ રીતે શિક્ષિત કરશો.
કેટલીક વધારાની ટીપ્સ
રસોઈ બનાવતી વખતે ભારે સ્વચ્છતા ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, ખાસ કરીને જો તમે તે જ સમયે અનેક વાનગીઓ તૈયાર કરી રહ્યા હોવ. જ્યારે પણ તમે છરી, કટીંગ બોર્ડ અથવા કોઈપણ રસોડું સાધનનો ઉપયોગ કરો છો, ત્યારે તમારે તેને તમારા હાથની જેમ જ ડીટરજન્ટથી સાફ કરવું જોઈએ. શાકભાજી અને કાચા પ્રાણીઓના ખોરાકમાં, ઘણા બેક્ટેરિયા જે નોંધપાત્ર નુકસાન પહોંચાડી શકે છે તમારા બાળકના સ્વાસ્થ્ય માટે.
જ્યારે ખોરાકને બચાવવા માટેની વાત આવે છે, ત્યારે ઠંડું એક સંપૂર્ણ વિશ્વસનીય પદ્ધતિ છે જે ખોરાકને સંપૂર્ણ સ્થિતિમાં રાખે છે. ઉત્પાદનને ડિફ્રોસ્ટ કરવા માટે, તે શ્રેષ્ઠ છે રાત્રે પહેલાં કન્ટેનર કા removeો અને તેને ડિફ્રોસ્ટ થવા દો રેફ્રિજરેટરમાં. પરંતુ જો એક દિવસ તમને યાદ ન હોય અથવા તેને ઝડપથી ડિફ્રોસ્ટ કરવાની જરૂર હોય, તો સૌથી યોગ્ય પદ્ધતિ એ છે કે ઠંડા પાણીથી બીજામાં કન્ટેનર મૂકવું.
આખા કુટુંબને ભોજનમાં સામેલ કરો
જો તમારા ઘરે મોટા બાળકો હોય, તો તેમને તમને ખોરાક માટે મદદ કરવા કહેતા અચકાશો નહીં. બાળકોને રસોડામાં સહયોગ કરવો અને આનો અર્થ થાય છે તેમના માટે એક મહાન શિક્ષણ પદ્ધતિ. તેમના વિકાસ અને સ્વાયતતા માટે કાર્યોમાં સહયોગ કરવો જરૂરી છે. બાળકોએ પર્ફોર્મ કરવું જોઈએ ઘરે કામ તેમની ઉંમર માટે યોગ્ય છે, અને રસોડામાં મદદ કરવી તે તેમના પસંદમાંનું એક છે.