Preparar o jantar para as crianças pode significar mais um motivo de estresse para qualquer pai. Depois de todas as obrigações e tarefas do dia, ninguém quer começar a preparar pratos elaborados e trabalhosos. E isso, em muitas ocasiões, significa jogar fora produtos ultraprocessados e insalubres para crianças.
O jantar deve ser leve para que a criança possa ter um sono reparador. Alimentos Altamente processados, fritos e abundantes, eles retardam a digestão e causam problemas para adormecer, desconforto estomacal e até pesadelos e terrores noturnos. Por todas essas razões, vamos ajudá-lo com essas idéias de jantares leves Para as crianças, você pode oferecer o que há de melhor sem perder muito tempo na cozinha.
Cozinhe de forma prática e eficiente
A maioria dos pratos que vamos mencionar pode ser preparado com antecedência e armazenado no freezer. Isso significa que você pode cozinhar porções diferentes de uma vez e mantê-las resfriadas para ocasiões diferentes. Você economizará muito tempo e dinheiro.
Hambúrgueres de brócolis e queijo
Ingredientes:
- 1 cacho de brócolis
- queijo ralado a gosto
- Cenouras 2
- pão ralado
- Ovos 2
- sal
- azeite de oliva virgen
Preparação:
- Corte o brócolis e remova as hastes
- Leve ao fogo uma panela com água, quando estiver bem quente acrescente os brócolis e cozinhe por cerca de 12 ou 14 minutos.
- Estique e atualize com água fria e reserva.
- Agora cozinhe as cenouras até que estejam macios
- Pique os vegetais bem finos e misture em uma tigela, adicione os ovos, queijo ralado a gosto e uma pitada de sal.
- Adicionar migalhas de pão até você conseguir uma massa consistente.
- Pegue porções da massa e com as mãos veja dando a forma de hambúrguer.
- Grelhados com uma pitada de azeite
Você pode congelar os hambúrgueres separados individualmente em filme plástico.
Omelete de Abobrinha
Ingredientes:
- 1 abobrinha grande
- 4 ovos L
- 1 cebola doce
- sal
- azeite virgem
Preparação:
- Lave a abobrinha e pique, primeiro ao meio e depois em fatias finas.
- Em um recipiente próprio para micro-ondas, Coloque a abobrinha com um fiozinho de azeite virgem. Cozinhe por cerca de 8 minutos na potência máxima.
- Pique a cebola muito finamente e refogue em um pouco de óleo feito de azeitonas.
- Misture a abobrinha com a cebola e os ovos batidos, acrescente sal a gosto.
- Prepare uma panela com fundo e um fiozinho de azeite, cozinhe a omelete da maneira usual.
Creme de abobrinha
Ingredientes:
- 3 abobrinhas grande
- 2 Patatas
- Alho-poró 1
- 4 queijos pequenos por porção
- azeite de oliva virgen
- sal
Preparação:
- Lave e pique as abobrinhas, as batatas e o alho-poró.
- Prepare uma caçarola grande e adicione um fio de azeite, leve ao fogo e refogue os vegetais por alguns minutos.
- Adicione água para cobrir os vegetais e cozinhe até ficar macio, cerca de 15 minutos.
- Se o purê tiver muita água, retire um pouco e reserve no caso de você precisar.
- Misture com o mixer e adicione os queijos na porção.
- Rectificar sal e a consistência até ficar ao seu gosto.
Asas de frango assado com palitos de batata-doce
Ingredientes:
- 1kg de asas de frango
- molho barbecue
- 2 batatas-doces
- sal
- azeite virgem
- pimenta
Preparação:
- Limpe as asas de penas e vestígios de sangue, seque com papel absorvente e separe os pedaços de cada unidade.
- Prepare uma assadeira e PRE-aqueça o forno em cerca de 200 graus.
- Mergulhe cada asa de frango no molho de churrasco e vá colocando na assadeira, certificando-se de que não fiquem muito grudados uns nos outros.
- Coloque a bandeja no forno e cozinhe por cerca de 45 minutos, até que as asas estejam bem cozidas e douradas.
- Ao mesmo tempo, descasque as batatas-doces e lave com água fria.
- Seque com papel absorvente e corte em canas não muito grossas, não muito fino, um tamanho médio.
- Regue a batata-doce com um fio de azeite azeitona, uma pitada de sal e pimenta, misture bem com as mãos para que todos os pedaços fiquem bem tapados.
- Coloque em uma assadeira sobre papel manteiga, espalhe os palitos de batata doce de modo que eles são separados.
- Asse por cerca de 30 minutos aproximadamente, até dourar bem.