Ryba je základná potravina pre správny vývoj a rast dieťaťa. Je to jedlo plné bielkovín, zdravých tukov Omega 3, vitamínov a samozrejme rôznych druhov minerálov. To všetko robí z rýb jednu zo základných potravín v strave vášho dieťaťa. Všetky druhy rýb však nie sú vhodné pre veľmi malé deti.
Je dôležité zavádzať jedlo postupne, aby ste mohli týmto spôsobom kedykoľvek varovať, či uvedená potravina vyvoláva u dieťaťa akýkoľvek druh neznášanlivosti alebo alergie. V prípade rýb zavádza sa do stravy dieťaťa po prvej fáze doplnkového kŕmenia, tj asi 10 mesiacov v prípade bielych rýb. Pokiaľ ide o mastné ryby, s ich zaradením do stravy malého dieťaťa počkajte až po 18. mesiaci veku dieťaťa.
Ako zaviesť ryby do jedálnička dieťaťa
Pred zaradením rýb do jedálnička vášho dieťaťa budete musieť začať s ďalšími tráviacimi jedlami, ako je ovocie a zelenina. Po ukončení tejto prvej fázy môžete zahrnúť biele ryby ako merlúza, kohút, treska merlang alebo morský jazyk, čo sa zvyčajne stane okolo 10 mesiacov. Aj keď sa jedná o všeobecné odporúčania, existujú aj výnimky, a preto je dôležité, aby ste sa skôr, ako začnete s akýmkoľvek jedlom alebo budete experimentovať, riadiť odporúčaniami svojho pediatra.
Avšak v Madres Hoy môžete nájsť dôležité tipy, ktoré vám pomôžu v tomto dôležitom procese v živote vášho dieťaťa. V odkazoch, ktoré zanechávame, nájdete informácie o kŕmení dieťaťa v rôznych fázach doplnkového kŕmenia.
- Prvé kroky od úvodu do jedlo v 6 mesiacoch
- Druhá fáza z doplnkové kŕmenie v 9 mesiacoch
- Zmeny v kŕmení pri plnení prvý rok
Rybia kaša pre kojencov
Spôsob varenia rýb pre prvé kaše vášho dieťaťa je vo všetkých prípadoch rovnaký. Či už používate merlúzu európsku, tresku merlang, morskú rybu alebo bielu rybu podľa vášho výberu, budete musieť povaríme ju vo vode a bez pridania soli. Rybu pred uvarením veľmi dobre umyte a po uvarení počkajte, kým nebude teplá, aby ste ju mohli nastrúhať prstami. Je veľmi dôležité, aby ste odstránili všetky tŕne, ktoré jedlo môže mať.
Nepoužívajte vývar na varenie jedla, pretože je v ňom koncentrujú sa látky, ktoré nie sú prospešné vo veľkých množstvách pre nezrelý tráviaci systém dieťaťa. Biele ryby je možné miešať s rôznou zeleninou a prírodnými vývarmi, ako sú zeleninové vývary, ba dokonca s materským mliekom alebo umelou výživou.
to sú dva základné rybie kaše pre deti od 10 mesiacov.
Sladká zeleninová a rybacia kaša
- Kus cuketa
- 1/2 zemiaka
- lyžicu zelený hrášok výberové konanie
- 80 g Biela ryba (merlúza, morský jazyk atď.)
Akonáhle je ryba uvarená a nastrúhaná, vyhradíme si ju pri príprave zeleniny. Cuketu a zemiak veľmi dobre umyjeme a nakrájame, Varte v malom množstve vody do mäkka, asi 15 minút. Keď je na dopečenie 5 minút, pridáme hrášok. Kastról prikryjeme a necháme niekoľko minút odpočívať, aby sa výsledný vývar zmenšil.
S mixérom všetky prísady dobre rozdrvíme, na konci pridajte rybu a uistite sa, že je všetko dobre vyčerpané (počas prvých mesiacov). Na záver pridáme štipku surového panenského olivového oleja.
Merlúza a sladká zemiaková kaša
- prostriedky sladký zemiak alebo sladký zemiak
- Mrkva 1
- 1 pór
- 80 gr bielej ryby
Zeleninu dobre umyjeme a nakrájame, dáme povaríme s malým množstvom vody a bez pridania soli ani iné korenie. Ak sa vývar nezredukuje úplne, môžeme prebytok odstrániť lyžičkou. Pridajte ryby už uvarené a zbavené kostí a kože. Všetko veľmi dobre pomelieme, až kým nedosiahneme požadovanú konzistenciu, v závislosti od veku dieťaťa.
Tak ako tak, môžete pridať domáci zeleninový vývar alebo trochu mlieka materské mlieko (alebo receptúra), ktoré vám pomôžu dosiahnuť požadovanú štruktúru rybieho kaša.