Deri në moshën gjashtë muajshe, qumështi i gjirit është ushqimi më i mirë për një fëmijë. Për këtë arsye, është e rëndësishme të dini gjithçka në lidhje me gjidhënien, veçanërisht kur bëhet fjalë për ruajtjen e qumështit në kushte optimale. ¿00?
Qumështi i gjirit është një ushqim shumë fisnik, por edhe shumë delikat dhe kjo është arsyeja pse një gabim në kushtet e ruajtjes mund të kthehet në një problem shëndetësor. Mos harroni se ne po flasim për foshnje shumë të reja dhe shumë të ndjeshëm ndaj çdo ndryshimi.
Kujdesi për qumështin e gjirit
La ruajtja e qumështit të gjirit Beenshtë studiuar gjerësisht për shkak të rreziqeve që lidhen me përkeqësimin e gjendjes së qumështit. Për shkak të ritmit aktual të jetës, është e zakonshme që nënat të shprehin qumështin e tyre për t'ua dhënë foshnjave kur ato mungojnë. Në këto raste, është mirë që të ngrijë ose të vendosë në frigorifer qumështin e gjirit pasi ta keni shprehur.
Si të arrihet një konservimi i saktë i qumështit të gjirit? Pasi qumështi të jetë nxjerrë, ai duhet të derdhet në shishe transparente me një kapak rozë ose në enë hermetike. Qeset e para-sterilizuara për qumështin e gjirit shiten në treg dhe ka gjithashtu marka kushtuar botës së foshnjës që shesin enë për të shprehur qumësht.
Një pikë e rëndësishme për konservimi i saktë i qumështit të gjirit Isshtë të emërtosh qumështin në mënyrë që të mos harrosh atë. Përdorni etiketat për të treguar datën e nxjerrjes dhe emrin e fëmijës nëse ka më shumë se një fëmijë për të shmangur konfuzionin. Mos harroni se afati i ruajtjes së qumështit të gjirit është shumë më i shkurtër.
Koha e magazinimit
Nëse ideja është ruaj qumështin e gjirit Në një frigorifer të tipit frigorifer, mund të zgjasë nga 3 deri në 6 muaj, për sa kohë që mbahet në një temperaturë prej të paktën -18 ° C. Nëse ngrirësi mban një temperaturë prej -20 ° C ose më shumë, atëherë mund ta ruani atë deri në 12 muaj.
Shmangni ruajtjen e qumështit në derën e ngrirjes pasi nxehtësia kur hapni derën mund të ndikojë në të. Kështu që ruajtja e qumështit të gjirit është e saktë, është më mirë ta bëni atë në pjesën e pasme të enës për ngrirjen e ushqimit.
Nëse ju doni ruajeni qumështin e gjirit në temperaturën e dhomës, mos harroni se jeta e tij e dobishme është midis 6 dhe 8 orë, për sa kohë që temperatura e ambientit nuk kalon 25 ° C. Nëse në vend të kësaj temperatura është deri në 9 ° C, ajo zgjatet deri në pesë ditë. Në një frigorifer të zakonshëm - i vendosur brenda frigoriferit - qumështi mund të qëndrojë i mirë për deri në dy javë.
Ruajtja dhe shkrirja e qumështit të gjirit
Një pyetje tjetër e rëndësishme është sasia e qumështit të shprehur dhe mënyra e ruajtjes së tij. Megjithëse mund të shtoni qumësht në një enë, për një ruajtja e saktë e qumështit të gjirit gjithmonë shtoni më pak ose të njëjtën sasi qumështi që është tashmë në enë, kurrë më. Gjithashtu, shmangni shtimin e qumështit pa e ftohur atë më parë në frigorifer dhe mos harroni të shtoni datën e re të nxjerrjes në etiketë.
në shkrini qumështin e gjirit, Një opsion është ta vendosni në frigorifer një ditë më parë në mënyrë që të shkrihet natyrshëm dhe pastaj ta ngrohni përsëri në ujë të vakët. Në atë rast, qumështi duhet të përdoret brenda 24 orëve dhe do t'ju prishë. Nëse qumështi duhet të përdoret urgjentisht dhe është i ngrirë, atëherë duhet të shkrihet menjëherë duke vendosur qesen ose enën në ujë të ngrohtë. Ose përdorni një tenxhere me ujë të nxehtë dhe vendoseni shishen në të, duke u kujdesur që të mos nxehet shumë.
Shmangni përdorimin e shishja e qumështit të gjirit në një furrë me mikrovalë sepse krijon zona të diferencuara të nxehtësisë. Për një konservim korrekt të qumështit të gjirit, mos harroni ta ngrini përsëri dhe ta përdorni brenda një ore pas shkrirjes së shpejtë.
Në fund, mos harroni se qumësht gjiri i ngrirë mund të ndryshojë ngjyrën, por kjo është normale pasi yndyra natyrore në qumësht kondensohet.