L perime Ato duhet të jenë pjesë e dietës së të gjithë familjes, veçanërisht asaj të fëmijëve. Përfitimet shëndetësore të këtij grupi ushqimesh janë thelbësore për të qëndruar të shëndetshëm. Që dieta e fëmijëve të jetë adekuate, ajo duhet të jetë e plotë dhe e ekuilibruar. Në të unë e di duhet të përfshijë ushqime nga të gjitha grupet duke zvogëluar sa më shumë produktet e përpunuara, pasta etj.
Problemi është se shumica e fëmijëve kanë tendencë të hezitojnë për të ngrënë perime e tërë Cilësia e këtyre ushqimeve mund të mos jetë shumë e shijshme për të vegjlit. Për këtë arsye, purejet dhe kremrat e perimeve janë një alternativë e shkëlqyeshme që fëmijët të hanë këto ushqime të rëndësishme. Me çdo perime dhe perime mund të përgatisni një pjatë të parë të shëndetshme dhe ushqyese.
Shumëllojshmëri dhe kreativitet në kuzhinë
Por është shumë e rëndësishme të mos biesh në një rutinë kur bëhet fjalë për gatimin, gjithmonë duke ngrënë të njëjtat pjata i mërzit të gjithë, shumë më tepër fëmijë. Improvizimi pak në kuzhinë do t'ju ndihmojë krijoni një menu të larmishme dhe të plotë. Të gjithë do të shijoni shumëllojshmërinë në kuzhinë, prandaj mos hezitoni të provoni këto receta, me siguri me prekjen tuaj të veçantë ato do të jenë edhe më të shijshme.
Ju mund të mos keni gjithë kohën që dëshironi të kaloni në kuzhinë, por për fat të mirë, pure dhe kremrat përgatiten në pak kohë. Përveç kësaj, gjithmonë mund të përgatisni një sasi të madhe dhe të ngrini në racione të ndryshme, ato do të ruhen në mënyrë të përsosur. Në këtë mënyrë, gjithmonë do të keni një darkë të zgjidhur thjesht duke hequr kontejnerët nga frigoriferi.
Më poshtë do të gjeni disa receta për gatimin e pjatave të shijshme me perime. Fëmijët do të ushqehen mirë, ata do të marrin vitaminat dhe mineralet e nevojshme dhe gjithashtu do të shijojnë ushqimin.
Krem kungulli
Përbërësit e nevojshëm për 5 racione janë:
- 500 gr kungull
- 2 zanahorias
- 1 presh
- 1 patate e madhe
- vaj ulliri i virgjër
Përgatitja është shumë e thjeshtë, së pari qërojmë dhe lajmë mirë perimet, presim dhe rezervojmë. Ne përgatisim një tavë të madhe mbi zjarr me një shi të vaj ulliri të virgjër, kaurdisni perimet për disa minuta mbi nxehtësi mesatare. Në fund, mbulojeni me ujë dhe gatuajeni për rreth 20 minuta. Pas kësaj kohe, ne përziejmë me mikserin dhe shtojmë kripë për shije.
Krem bizele
Përbërësit e nevojshëm për 5 racione janë:
- 650 gr bizele jeshile
- 600 ml lëng mishi pule
- 150 ml krem të lëngshëm
- kripë
Për të përgatitur këtë krem duhet thjesht të vendosni një tenxhere në zjarr me lëngun e shpezëve derisa të vlojë. Pastaj, lani bizelet mirë dhe shtojini në tavë, i lini të gatuhen për rreth 5 minuta. Me mikserin e duarve, pure bizelet dhe vendosni zjarrin përsëri në këtë rast në temperaturë të ulët. Shtoni kremin e lëngshëm dhe kripën për shije dhe përzieni ndërsa gatuhet, lini disa minuta më shumë dhe kaq.
Si shoqëruese dhe për ta bërë këtë pure edhe më të plotë, mund të gatuani dy vezë dhe t’i shtoni në copa në purenë e secilës. Po ashtu po bën shumë mirë disa copa dolli për momentin.
Pure e gatuar
Përbërësit për të përgatitur këtë pure të shijshme janë:
- 400 ml Supë e gatuar
- 4 zanahorias
- 2 patate
- 1 presh
- 1 copë bukë
- vaj ulliri i virgjër
- kripë
Përgatitja është shumë e thjeshtë, ju thjesht duhet të vendosni supë me zjarr dhe shtoni perimet e lara dhe të copëtuara. Gatuajini për rreth 15 deri në 20 minuta, ose derisa të vini re se perimet janë të buta. Pastaj, bashkohet shumë mirë me mikserin derisa të merrni një pure të imët. Shtoni bukën, një shi me vaj ulliri dhe kripë për shije, përfundoni përzierjen dhe do ta keni gati këtë pure të shijshme.
Kjo recetë është ideale për të përdorur mbetjet e një merak, pasi normalisht përgatitet shumë supë. Nëse ju kanë mbetur perime të gatuara, mund t'i përdorni edhe për të përgatitur këtë pure. Ju mund të shtoni si shoqërim disa tacos serrano proshutë ose pulë të copëtuar nëse ka mbetur nga zierja