Peshk Shtë një nga ushqimet më të rëndësishme për dietat e fëmijëve, sepse ato janë një burim i ushqyesve thelbësorë për zhvillimin dhe rritjen në fëmijëri. Megjithatë, të gjitha llojet e peshqve nuk rekomandohen njësoj për fëmijët. Të dini se cilët janë peshqit më të mirë për fëmijët do t'ju ndihmojë të planifikoni dietën e fëmijëve tuaj në një mënyrë shumë më të shëndetshme.
Pavarësisht se janë një ushqim shumë i shëndetshëm, speciet e ndryshme të peshqve përmbajnë lëndë ushqyese dhe substanca që në faza të ndryshme të jetës mund të jenë të dëmshme. Një shembull i qartë është rasti i peshqve të mëdhenj, pasi përmbajnë sasi të mëdha të merkurit dhe metaleve të tjerë i rëndë Këto substanca janë të rrezikshme si në fëmijëri dhe në shtatzëni.
Përveç llojit të specieve të peshkut, gjatë zgjedhjes së varietetit më të mirë është e rëndësishme të merren parasysh çështje të tilla si kockat. E gjithë kjo mund ta bëjë shumë të vështirë blerjen e peshkut më të mirë për fëmijët. Prandaj, ne ju ndihmojmë zgjidhni opsionet më të mira me këto këshilla.
Peshk i bardhë apo peshk blu?
Shpesh ka dyshime nëse peshku i bardhë apo peshku blu është më i mirë për dietat e fëmijëve. Kjo është shumë normale, pasi shumë njerëz nuk dinë të dallojnë mirë se cilët janë peshqit blu apo cilët janë ata të bardhët. Diçka logjike pasi ka shumë lloje peshqish. Megjithatë, peshqit më të konsumuar identifikohen më lehtë, për shembull:
- Peshq blu: ndër peshqit blu më të konsumuar janë sardele, anchovies, dogfish, swordfish, salmon, ton, skumbri, bonito dhe pomfret. Midis peshqve blu ka disa lloje të konsideruara gjysmë-yndyrë, të tilla si levrek, breg deti, kungull deti, troftë ose barbun i kuq.
- Peshk i bardhë: hake, merluc, gjel, karkaleca deti, turbot ose peshk murgu.
Peshku më i mirë për fëmijë
Siç rekomandohet nga pediatrit, gjatë muajve të parë të ushqimit plotësues, peshku i bardhë duhet të konsumohet. Kjo është, nga mosha rreth 6 ose 9 muajsh dhe me futjen e ushqimit, preferohet të fillohet me peshq të tretshëm lehtësisht, të tilla si hake ose gjel. Sasia e rekomanduar e peshkut në këtë fazë të parë është 3-4 racione në javë.
Rekomandohet gjithashtu të zëvendësoni një nga këto marrje peshqish me një prej peshqve blu, gjithmonë duke zgjedhur një të vogël sepse është më i ekuilibruar nga pikëpamja ushqimore, të tilla si sardelet ose anchovies. Sigurisht, në një sasi shumë të vogël dhe duke qenë shumë i kujdesshëm me ferrat. Nga 3 vjeç, fëmijët mund të hanë të gjitha llojet e peshqve, megjithëse me shumë kufizime në lidhje me peshqit e mëdhenj blu.
Prandaj, peshku më i mirë për fëmijët do të ishte ai që u siguron atyre proteina me cilësi të lartë. Sa omega 3 është një acid yndyror esencial që trupi nuk e sintetizon vetveten. Peshqit që përmbajnë këtë lloj lënde ushqyese janë peshqit e tipit blu, në rastin e fëmijëve, më të këshillueshmit janë salmoni, sardelet ose anchovat.
Bëni shumë kujdes me kockat e peshkut
Sa i përket peshkut të bardhë, mund të thuhet se të gjitha llojet e këtij lloji të peshkut janë të shëndetshëm për fëmijët, kështu që duhet të jetë merrni parasysh çështje të tjera kur zgjidhni më të përshtatshmet. Për shembull, disa specie peshqish kanë një numër të madh të shtyllave kurrizore të vogla, të cilat janë më të rrezikshmet për shkak të vështirësisë në heqjen e tyre.
Mishi që është më afër shtyllës kurrizore është ai që mund të përmbajë kockat më të vogla në shumicën e peshqve, prandaj këshillohet më shumë të zgjidhni ijët. Ju gjithashtu mund të oshkoni për peshk të ngrirë, pasi që ky ushqim nuk humbet vetitë Me të ftohtin. Edhe nënshtrimi i peshkut në një temperaturë të ulët rekomandohet për të vrarë anisakitë që mund të përmbajnë disa peshq.
Në çdo rast, peshku është një ushqim me cilësi të shkëlqyeshme ushqyese që duhet të jetë i pranishëm në dietën e fëmijëve që në moshë të vogël.