Pas shumë pak ditësh, fëmijët do të mbarojnë vitin shkollor pasi jemi në prag të pritjes së verës. Domethënë, pushimet janë afër cepit dhe me siguri tashmë po planifikoni disa dalje ose udhëtime gjatë muajve të verës. Por ka edhe një kohë kur helmimi nga ushqimi është rendi i ditës. Për të shmangur çdo situatë që mund të vërë në rrezik shëndetin e familjes suaj, ne do të kujtojmë një sërë masash paraprake që duhet të marrim parasysh.
Gjatë verës, ushqimi prishet më shpejt për shkak të nxehtësisë. Temperaturat e larta favorizojnë përhapjen e baktereve. Këto bakteret mund të shkaktojnë sëmundje të stomakut, përveç llojeve të tjera të kushteve. Kur jemi në shtëpi është më lehtë të kontrollojmë atë që hamë ose nëse gjithçka është pastruar në mënyrë të përsosur. Por kur shkojmë në një udhëtim, kjo çështje bëhet mjaft e komplikuar.
Prandaj, nga Madres Hoy queremos recomendar una serie de consejos. Kështu që pushimet e verës të mos bëhen një kujtim i keq.
Masat paraprake të ushqimit në verë
- Shumë higjienë: Higjiena është thelbësore për të shmangur kapjen e disa viruseve dhe baktereve. Prandaj, është shumë e rëndësishme lani duart mirë sa herë që shkoni në tualet. Mos harroni sidomos të lani duart e të vegjëlve. Mundohuni të mbani me vete një xhel dezinfektues, në këtë mënyrë mund të siguroheni që të gjithë t'i mbani duart të pastra, edhe nëse nuk keni një lavaman në dorë.
- Pastroni mirë ushqimin: Sidomos kur ushqimi është i freskët. Ju duhet të lani shumë thellë, perime dhe fruta meqenëse ato janë bartës të qindra baktereve. Alsoshtë gjithashtu e rëndësishme të lani ushqimin para gatimit, pasi që gjatë trajtimit mund ta ndotim atë.
- Shmangni ushqimet e papërpunuara: Gjithashtu ushqime të papjekura, mishi i papërpunuar dhe peshku banojnë në shumë baktere. Nëse do të hani në restorante, gjithmonë kërkoni që ato të jenë gatuar mirë. Kini kujdes me restorantet shuplakë falas. Ushqimi mund të jetë shumë larg dhomave që ruajnë temperaturën e duhur. Zgjidhni me kujdes vendet ku do të hani gjatë verës dhe në udhëtimet për pushime.
- Kujdes nga tezgat e rrugëve: Në shumë vende, shitja e ushqimit në tezgat e rrugëve është e zakonshme. Nuk nënkuptojmë që të gjithë ata janë jashtë kontrolleve sanitare përkatëse. Por është e mundur që ushqimi kalon një kohë të gjatë në kushte të pafavorshme. Prandaj, është më mirë t'i shmangni ato për të parandaluar bakteret e mundshme që ndikojnë në sistemin e tretjes.
- Pini ujë në shishe: Possibleshtë e mundur të blini ujë në shishe kudo, praktikisht çdo dyqan ka shishe me ujë për shitje. Shmangni çdo burim uji që nuk ju siguron të pini, madje edhe ato që kanë garanci për konsum mund të jenë të rrezikshëm. Nëse një kafshë ka pirë ujë nga ai burim, ajo mund të ketë lëpirë elementet përmes të cilave del uji. Duhet të keni kujdes edhe nëse pini soda me akull. Uji që përdoret për të bërë akullin mund të mos jetë plotësisht i sigurt.
- Produkte në shishe dhe të pasterizuara: Zgjidhni pije në shishe dhe pije freskuese, nëse janë të konservuara, përpiquni ta pini në një gotë ose me një kashtë, shmangni marrjen e saj direkt nga kanaçe. Ju gjithashtu duhet të jeni të kujdesshëm me produktet e qumështit dhe derivatet, gjithmonë zgjidhni ato që tregojnë se janë të pasterizuar.
Këshilla të tjera që duhet të mbani mend gjatë verës
Me temperaturat e nxehta të muajve të verës, është e rëndësishme të qëndroni të hidratuar mirë. Sidomos te njerëzit që janë në grupet më të rrezikuara. Këta janë fëmijët dhe të moshuarit, të cilët kanë më pak ndjesi të etjes dhe për këtë arsye rrezik më të madh të dehidrimit. Sigurohuni që fëmijët të pinë mjaftueshëm ujë dhe lëngje, gjithashtu nëse janë foshnje në gji.
Mundohuni të mos e ekspozoni ushqimin në temperatura të larta. Nëse do të organizoni një piknik në terren për shembull, ushqimin mbajeni në frigoriferë ku mund të mbahet në frigorifer. Përdor blloqe uji të ngrirë, ato mund të gjenden në sipërfaqe të mëdha dhe e mbajnë të ftohtin për shumë orë. Shmangni bartjen e produkteve që lehtë mund të prishen.