El 26 Shkurti është Dita Botërore e Fistikës, po, edhe ky frut i thatë ka ditën e tij. Fistikët janë një ushqim me shumë veti të mira shëndetësore, i cili gjithashtu rekomandohet shumë gjatë shtatëzënësisë, dhe gjatë laktacionit. Ne ju tregojmë disa nga përfitimet e tij.
Ndër përparësitë e tjera, konsumi i fëstëk parandalon diabetin gestacional, Përveç rregullimit të nivelit të kolesterolit, mbajtjes së presionit të mirë të gjakut, kontrollit të peshës, ato shërbejnë kundër ngërçeve të muskujve, të cilat janë mjaft të shpeshta nga tremujori i dytë. Me një porcion prej 30 gramësh do të vini re lehtësim në tkurrjen e muskujve
Përfitimet e fëstëkëve në shtatzëni
Gjatë shtatzënisë nëna e ardhshme kujdeset shumë për dietën e saj, duke zgjeruar konsumin e frutave, perimeve dhe proteinave, duke ngrënë një dietë të pasur dhe të larmishme. Arrat kanë një vend këtu, veçanërisht në rastin e nënave vegjetariane ose vegane, dhe mes tyre fëstëkët zënë një vend të rëndësishëm.
Nga pikëpamja ushqyese, fëstëkët janë një lloj i ushqim shumë energjik, shumë i ulët në sheqerna, gluten dhe laktozë. Nga ana tjetër ato janë të pasura me fibra, vitamina, përfshirë vitaminën K, kalcium, antioksidantë, fosfor, magnez, shumë të rëndësishme për të parandaluar ngërçet, hekurin dhe minerale të tjera. Fistikë është fruti i dytë i thatë më i pasur me hekur, i pari është susami, dhe më i shumti në kalium.
Siç kemi theksuar më parë, fëstëkët në shtatzëni janë të shkëlqyera sepse sigurojnë proteina, për zhvillimin e indeve të foshnjës dhe omega-3, thelbësore për rritjen e trurit të foshnjës.
Fistikët dhe diabeti gestacional
Sipas një studimi nga departamenti i të ushqyerit në Spitalin Shanghai, konsumi i fistikëve mund t’i ndihmojë gratë me të diabeti gestacional kontrolloni nivelin e sheqerit në gjak dhe insulinës. Përfundimi është që fëstëkët ato janë një shtesë e dobishme për dietën gjatë shtatzënisë.
Studimi u krye me një mostër e 30 grave me diabet gestacional midis 24 dhe 28 javëve shtatzënia, e zgjedhur rastësisht. Për mëngjes disa kishin 42 gram fëstëk, dhe të tjerët 100 gram bukë gruri të plotë. Fistikët dhe buka e grurit plotësohen për kaloritë. Në fund të studimit, nivelet e sheqerit në gjak të regjistruara pasi kishin ngrënë fistikë ishin dukshëm më të ulëta sesa pas konsumimit të bukës së drithërave në secilin prej intervalit kohor 30, 60, 90 dhe 120 minutësh. Gjithashtu, nivelet e insulinës nuk kanë ndryshuar në dy orë pasi të hahet fëstëk.
Diabeti i shtatzënisë është një lloj diabeti që zhvillohet në gratë shtatzëna pa simptoma të mëparshme të diabetit. Ashtu si llojet e tjera të diabetit, ajo ndikon në mënyrën se si trupi përdor sheqerin në gjak. toleranca e dëmtuar e glukozës Gjatë shtatzënisë ndodh kur trupi i nënës nuk është në gjendje të rregullojë nivelet normale të glukozës në gjak për shkak të ndryshimeve hormonale.
Çfarë dimë për fëstëkët
La Raporti i lëndëve ushqyese në fëstëkët e papërpunuar është shumë i ekuilibruar. Në to ka 20% proteina bimore, si dhe bishtajore, 28% karbohidrate, 10% fibra dhe 44,5% yndyrna të shëndetshme. Isshtë i njëjti lloj yndyre që dominon në vajin e ullirit ose tulin e avokados, shumë i dobishëm për zemrën.
Fëstëku është gjithashtu i përshtatshëm në rastet e anemisë gjatë shtatëzënësisë. Ju mund të rrisni përthithjen e hekurit nga fëstëkët me ushqime të pasura me vitaminë C siç janë portokalli. Isshtë gjithashtu e pasur me fibra, e cila favorizon tranzitin e zorrëve. Sidoqoftë, kur bëhet fjalë për të ngrënë fëstëk në shtatzëni, sigurohuni që nuk jeni alergjik.
Pavarësisht marrjes përkatëse të kalorive të siguruar nga fëstëk (100 gramë, më shumë se 500 kcal), studime të ndryshme tregojnë se gjatë shtatëzënësisë përdoret për të kontrolluar peshën. Meqenëse përmbajtja e saj e shkëlqyeshme e proteinave dhe fibrave ka një efekt të fuqishëm ngopës, kështu që një pjesë e vogël është e mjaftueshme për të shijuar përfitimet e saj pa e ekzagjeruar me kaloritë.