Sot shënohet Dita Ndërkombëtare e Burgerëve një pjatë që u pëlqen fëmijëve dhe të rriturve dhe që sot mund ta gjejmë pothuajse në të gjitha menutë e restoranteve. Por pse është bërë kaq e famshme?
E vërteta është se një hamburger është një pjatë që pranon variacione të mëdha, ekziston ai klasik i bërë me mish të grirë, por tashmë ka tifozë të shkëlqyeshëm për gjënë vegjetariane që ata kanë krijuar tashmë hamburgerë plotësisht vegjetarianë dhe me një aromë të shkëlqyeshme.
Burger të shëndetshëm për darkë
Nëse dëshironi të përgatisni darka argëtuese, të shijshme dhe të lehta, ju sugjerojmë mënyra të ndryshme për të bërë burger të shëndetshëm, ideale për të bërë një darkë pa shtuar kalori të mëdha në orën e fundit të ditës.
Të gjithë hamburgerët që ne propozojmë përmbajnë të njëjtin model prezantimi. Ato përmbajnë tuajat bukë e rrumbullakët në formën e një simite ose bukë dhe që mund ta plotësoni me marule, domate dhe djathë. Ka shumë më shumë përbërës që mund të shtohen në një hamburger, të tilla si qepë, turshi apo edhe një vezë të skuqur, përveç salcave të tilla si ketchup ose mustardë. Përmbajtja kryesore, e quajtur hamburger, do të jetë ajo që është e përbërë nga përbërës të ndryshëm të shëndetshëm dhe të shëndetshëm që tregojmë më poshtë.
Burger ton ose salmon
Përbërësit:
- 220 g ton të freskët ose salmon të freskët
- Veza
- Një copë xhenxhefil i integruar (opsionale)
- Një lugë çaji majdanoz të copëtuar
- Një copë e vogël hudhër, e grirë imët
- Një grusht bukëpjekje
- Kripë
- Një spërkatje vaj ulliri
Përgatitja:
Ne duhet ta presim mishin mirë ose me ndihmën e një thike bëjmë copa shumë të vogla, duke theksuar heqjen e kockave mirë. Ne e vendosim atë në një tas dhe derdhim veza, xhenxhefili, kripa, hudhra e grire dhe kripa. E trazojmë mirë dhe në fund shtojmë therrime buke në mënyrë që të formohet një hamburger më kompakt.
Në një tigan shtojmë shiu i vajit të ullirit dhe ne kemi vënë hamburger të skuqura. E lëmë të skuqet mirë nga të dy anët dhe ulim nxehtësinë nëse është e mundur në mënyrë që të gatuhet mirë brenda. Ne shërbejmë për pëlqimin tonë.
Burger pule
Përbërësit:
- 500 g mish pule
- 1 karotë të madhe
- 1 qepë të mesme
- 60 g bukëpjekje
- Një hudhër
- Vezë 1
- Një lugë majdanoz të copëtuar
- Kripë
- Një spërkatje vaj ulliri
Ne do të grijmë mishin e pulës në një makinë përpunuese. Vendosim mishin e grirë në një tas dhe shtojmë karota dhe qepa me shirita. Ne hedhim vezë, kripë, majdanoz dhe hudhër të grirë shume delikate Në fund, shtojmë therrime buke dhe përzieni mirë derisa të formojë një brumë kompakt, por të butë. Në një tigan shtojmë një spërkatje vaj ulliri dhe e vëmë të nxehet. Ne formojmë hamburgerët me duar dhe mund t’i lyejmë me copa buke para se t’i skuqim. Ne i bëjmë ato në nxehtësi të mesme të lartë derisa të marrin ngjyrë të artë.
Burger Quinoa
Përbërësit:
- 1 filxhan quinoa të papërpunuar
- 2 gota me lëng mishi pule
- 50 g djathë çedër të integruar
- 1/2 qepë të kuqe
- Vezë 2
- 1 lugë çaji hudhër të grirë
- Kripë
- Një spërkatje vaj ulliri
Përgatitja:
Vendosëm gatuajmë quinoa në një tavë me një lugë gjelle vaj ulliri, ujë dhe lëng mishi pule. Ne mund ta lëmë ujin të thithet në quinoa pasi ta gatuani ose ta kulloni. Ndërkohë, presim qepën në copa shumë të vogla dhe përziejmë në një enë: quinoa, qepë, djathë, vezë, kripë dhe hudhër pluhur. Ne formojmë hamburgerët dhe i skuqim nga të dy anët në një tigan me një shi të vajit.
Këto hamburgerë janë shumë të shëndetshëm për ata njerëz që nuk mund të hanë viçi dhe nuk u pëlqen të lënë pas dore mënyrën e ngrënies së kësaj pjate. Ato janë ideale për një darkë të lehtë pa humbur vitamina dhe proteina. Për shumë receta të tjera që mund t'ju interesojnë, mund të lexoni "receta vegël burger","receta të shëndetshme rostiçeri"Ose"receta të thjeshta për fëmijët tuaj për të ngrënë perime".