Kjo recetë për orizin me mish pule dhe perime është perfekt për tu përfshirë në menunë javore të të gjithë familjes. Përgatitet lehtë dhe me përbërës sezonalë, kështu që me një kosto shumë të ulët fitoni një pjatë shumë të plotë për të gjithë. Gjithashtu, orizi me mish pule dhe perime është një nga ato pjatat që i pëlqen të gjithëve, përfshirë edhe fëmijët.
Dhe më e rëndësishmja nga të gjitha është se ajo është një pjatë shumë e plotë ushqyese, pasi ofron karbohidrate me cilësi të mirë, perime dhe proteina shtazore. Kërkojuni fëmijëve t'ju ndihmojnë me këtë recetë, sigurisht që të jeni në gjendje të zgjidhni përbërësit dhe t'ju ndihmojnë të përgatisni ushqimin është shtytja që u duhet për të ngrënë gjithçka dhe të fillojnë të interesohen për detyra të tilla si kuzhinier.
Recetë orizi me mish pule dhe perime
Me sasitë që do të shihni më poshtë do të merrni rreth 4 racione bujare. Nëse keni nevojë për më shumë ose më pak racione, ju thjesht duhet të shtoni ose hiqni sasinë e pulës dhe orizit. Nëse fëmijët tuaj nuk janë shumë të dhënë pas perimeve, mos hezitoni t'i shtoni në këtë recetë. Çdo përbërës do të jetë i maskuar mirë me shijet e tjera dhe do të jetë shumë e lehtë për fëmijët për të ngrënë.
Përbërësit:
- 1/2 pulë me rreze të lirë ne pjese
- 4 gota me oriz i rrumbullakët (lloji i pompës)
- mesatare qepë
- un domate Maduro
- një pjesë e piper i kuq dhe një spec jeshil
- 300 gr ato Champia ± i petëzuar
- 100 gr bizele të njoma tender i ngrirë
- 1 karotë
- 1,5 de supë pule
- speca i ëmbël
- colorant ushqimore
- kripë
- vaj ulliri ekstra i virgjër
- piper terren i zi
Preparación:
- Le të pastrojmë pulën më parë, duke hequr mbetjet e tepërta të dhjamit dhe pendës. Sezoni dhe rezerva.
- Ne lajmë dy llojet e specave dhe ne prerë në zare të vogla, të përmasave të ngjashme.
- Ne pastrojmë dhe presim qepën.
- Ne grijmë domaten pjekur dhe lënë mënjanë.
- Ne qërojmë karotën dhe ne prerë në feta jo shumë i trashë.
- Pastroni kërpudhat me ujë të ftohtë Derisa mbetjet e tokës të eliminohen plotësisht, ne e lëmë ujin të kullojë në një kullues.
- Kur kemi të gjithë përbërësit, fillojmë të përgatisim pulën.
- Vendosim një tavë të gjerë dhe me fund në zjarr, ne shtojmë një shi të vaj ulliri të virgjër.
- Kaurdisni pulën deri në kafe të artë, duke pasur kujdes që të mos digjet.
- atëherë shtoni qepën dhe copat e specave dhe skuq gjithçka së bashku.
- Shtojmë domaten e grire dhe ne trazojmë.
- Tani, ne shtojmë një lugë çaji me speci i ëmbël dhe trazojeni në mënyrë që të mos digjet.
- Shpejt shtoni 4 masat e orizit dhe ne trazojmë.
- Shtojmë litrin e gjysmë supë pulë dhe lëviz me kujdes.
- Shtojmë kripë dhe ngjyrosjen e ushqimit.
- Ne gjithashtu përfshijmë karrota dhe e lëmë të gatuhet për rreth 10 minuta mbi nxehtësi mesatare.
- Pas asaj kohe, shtoni bizele dhe kërpudhat e prera në feta dhe gatuajini për 10 minuta të tjera.
- Mbulojmë tavën në mënyrë që të konsumohet supa dhe orizi ka mbaruar së gatuari plotësisht.
- Para se të konsumoni, le të pushojë rreth 10 minuta dhe voila!
Një plus për një recetë të shijshme
Për të shoqëruar këtë oriz të pasur dhe të shëndetshëm me mish pule dhe perime, ne do të përgatisim një aioli qumështi. Aioli shkon perfekt me çdo lloj orizi dhe në këtë rast, shton një prekje të shijshme për të moshuarit. Përgatitja e tij është shumë e thjeshtë, thjesht duhet të vendosni një karafil hudhër dhe gjysmë lugë çaji kripë në gotën e blenderit. Prisni hudhrën lehtë në mënyrë që të integrohet në mënyrë perfekte në salcë.
Tani, shtoni 50 ml qumësht të plotë dhe 100 ml vaj luledielli. Nëse dëshironi të përgatisni më shumë sasi, duhet të keni parasysh se matjet janë gjithmonë dy herë më shumë vaj se qumështi. Pasi të keni të gjithë përbërësit në gotën e blenderit, vendosni mikserin dhe filloni të rrahni pa e lëvizur. Kur majoneza fillon të emulgohet dhe zhurma kur bluanja ndryshon, mund të filloni të lëvizni mikserin pak nga pak. Lëvizjet duhet të jenë shumë të lëmuara në mënyrë që aioli të mos pritet. E lini në frigorifer për rreth 10 minuta para se ta konsumoni.