Peshku blu është një nga ushqimet që nuk duhet të mungojë në dietën e fëmijëve. Isshtë një peshk i pasur me acide yndyrore Omega3, një substancë që trupi nuk mund ta prodhojë natyrshëm. Përveçse është i pasur me lëndë ushqyese të tjera si jod, hekur, magnez, fosfor ose kalcium, veçanërisht në rastin e peshkut të vogël blu pasi gjembi mund të hahet.
Sidoqoftë, përkundër të gjitha përfitimeve të këtij ushqimi, është shumë e vështirë për fëmijët që të dëshirojnë ta hanë atë të gatuar në një mënyrë tradicionale. Sepse pa dyshim, peshku është një nga ato ushqime që fëmijët refuzojnë thjesht për shkak të pamjes së tyre të jashtme. Për këtë arsye, është e rëndësishme të kërkoni variante kur gatuani, në mënyrë që fëmijët të hanë gjithçka pa vënë shumë probleme.
Receta peshku blu
Çdo ushqim mund të gatuhet në shumë mënyra të ndryshme. Ju duhet vetëm pak kreativitet dhe origjinalitet në kuzhinë, në mënyrë që menutë tuaja të jenë sa më ushqyese, pa shkaktuar që koha e ngrënies të bëhet luftë me fëmijët. Mos harroni idetë e receta peshku blu për fëmijët që ju lëmë tjetër, do t'ju befasojë.
Burger Salmon
Një hamburger i shijshëm mund të jetë aleati juaj në kohën e darkës, veçanërisht nëse përgatitet me salmon. Me shumë pak shtjellime dhe a rezultat i denjë për kuzhinierin më të mirë.
Përbërësit:
- 400 gr salmon i ftohtë
- 1 vezë
- kopër i ftohtë
- mesatare qepe pranverore
- kripë
Preparación:
- Së pari ne duhet të pastroni peshkun shume mire, duke hequr me kujdes ferrat dhe lëkurën.
- Pasi salmoni të jetë i pastër, ne duhet të vazhdojmë ta bluajmë atë. Gjëja më e shpejtë është të përdorësh një përpunues ushqimi, por nëse nuk e ke atë, thjesht duhet pres salmonin shumë mirë me një thikë të mirë.
- Presim qepët shumë imët dhe përzihet me salmonin në një tas.
- Ne rrahim vezën dhe e përziejmë me peshkun, shtoni kripë dhe kopër dhe përziejeni mirë.
- Ne tashmë kemi përzierjen gati, thjesht duhet të marrim pjesë të brumit me një lugë. Me pak miell në duar ne jemi duke bërë hamburgerë.
- Miell lehtë dhe ne gatuajmë në skarë.
Këto hamburgerë të shijshëm mund të hahen ashtu siç janë, por nëse nuk doni ta rrezikoni me fëmijët, përgatitini ashtu si çdo lloj mishi tjetër. Mblidhni një hamburger me një rrotull bukë, Përhapni pak mustardë të ëmbël, shtoni pak djathë, domate të prerë dhe marule të përzier. Nëse dëshironi, mund të shtoni edhe pak salcë domate ose ketchup.
Patties ton
Dumplings kurrë nuk dështojnë, fëmijët zakonisht i duan ata. Ata madje mund t'ju ndihmojnë në përgatitjen dhe kështu ata përsëri do t'i marrin me më shumë entuziazëm.
Përbërësit:
- 16 meshë të petave
- 2 kanaçe me ton natyrore
- 2 vezë
- 4 lugë ketchup
- 1 vezë (për të pikturuar petët)
Preparación:
- Së pari ne do të gatuajmë dy vezë, kur t’i kemi gati, të freskët dhe të qëruara.
- Pasi të kemi vezët e ngrohta ose të ftohta, copëtoni imët.
- Kullojmë dy kanaçet e tonit për të hequr sa më shumë lëngje.
- Në një tas, ne e përziejmë tonin me vezën e zierë fort, shtoni salcë domate për shije dhe përziejeni mirë.
- Ka ardhur koha Ngroheni furrën në 180 gradë.
- Për të përfunduar, ne do të mbledhim petët. Ne vendosim të gjitha meshët në countertop dhe me një lugë po vendosim një sasi të vogël mbushjeje në mes.
- Ne palosim çdo meshë në gjysmë, duke u kujdesur që mbushja të mos dalë.
- Me një pirun, ne jemi duke vulosur petët në të gjithë buzën, kjo mund të bëhet nga fëmijët.
- Në fund, rrahim një vezë dhe me një furçë kuzhine po pikturojmë petët në mënyrë që brumërat të skuqen mirë.
- Vendosim në një tepsi, vendosi më parë një fletë letre perimesh.
- Vendosim tabaka në furrë dhe gatuaj për rreth 10 ose 12 minuta, derisa petat të marrin ngjyrë kafe të artë, por pa u djegur.
Për mbushjen e petave mund të përdorni të gjitha llojet e përbërësve, të tilla si qepë shumë e copëtuar, piper jeshil ose disa ullinj të copëtuar.