Kur nxehtësia arrin, ne zakonisht ndryshojmë mënyrën e të ngrënit, në vend që të kemi enët e nxehta si në dimër, zakonisht kemi më shumë sallata, perime natyrore dhe fruta të freskëta. Që fëmijët të hanë edhe sallatë në një mënyrë argëtuese, gjëja më e lehtë është t’i përfshini në kuzhinë. Nëse fëmijët tuaj ju ndihmojnë të përgatisni ushqim, ata automatikisht do të tërhiqen më shumë nga ato ushqime që i kanë transformuar vetë.
Kështu që të gjithë së bashku mund të përgatisni disa sallata te shijshme, ju vetëm duhet të përgatitni përbërës të ndryshëm dhe vendosini në enë që fëmijët mund të manipulojnë. Kështu që ata vetëm duhet të shtojnë ushqime të ndryshme në burimin ku përgatitet sallata. Ndërsa rriten dhe zhvillojnë aftësitë e gatimit, ata mund të bëjnë gjëra të tilla si copëtimi i perimeve.
Receta sallate
Një sallatë nuk duhet të jetë e mërzitshme, pasi nuk është një dietë për humbjen e peshës. Për ta bërë atë një pjatë të plotë ushqyese, duhet vetëm sigurohuni që të përfshijë një pjesë të proteinave, karbohidrateve, fibrave dhe vitaminave. Kombinoni perime, salcice të gatuara, bishtajore ose fruta, dhe do të merrni receta të shijshme të pafundme me të cilat do të ushqeni të gjithë familjen në një mënyrë të shëndetshme dhe shumë të shijshme.
Më poshtë do të gjeni disa receta të thjeshta dhe të shijshme të sallatave për t’i shijuar si familje. Ndryshoni, hiqni ose zëvendësoni përbërësit për të marrë recetat e përsosura të sallatave për familjen tuaj.
Sallatë perimesh
Përbërësit për 4 persona:
- 500 gr fasule të gatuara, ato mund të jenë tenxhere ose të gatuara në shtëpi më parë
- 1 domate sallatë e madhe
- një qepë i ëmbël
- un kastravec
- 2 kanaçe me ton natyral
- dos vezë i gatuar
- vaj ulliri ekstra i virgjër
- kripë
- uthull
Preparación:
- Lajmë fasulet shumë mirë nëse përdorim perime tenxhere, dhe kullojmë para se të vendosim direkt në tasin e sallatës.
- Qëroni dhe copëtoni vezët e ziera dhe shtoni në tasin e sallatës.
- atëherë lajmë domaten, presim dhe ne shtojmë në pjesën tjetër të përbërësve.
- Qërojmë kastravecin dhe prerë në feta të holla, ne e vendosim atë në tas sallatë.
- Prisni qepën shumë mirë dhe ne perzihemi.
- Për të mbaruar kullonim tonin dhe ne shtojmë dy kanaçe.
- Ne përgatisim një salcë me vaj ulliri ekstra të virgjër, kripë dhe uthull dhe e veshim sallatën pak para se ta shërbejmë.
Sallat pule
Përbërësit për 4 persona:
- 1 gjoks pule të mëdha ose 2 nëse janë të vogla
- i ndryshëm Gjethe marule, lakër jeshile, lakër spinaqi, marule romain, etj.
- zare djathi i larmishëm
- krutone të bukës
- 2 kos tip natyral i pa sheqerosur
- piper e zezë
- lëng i mesëm limon
- 1 karafil hudhër
Preparación:
- Së pari ne do të përgatit gjoksin e pulës, ne vendosim në një enë pjekjeje dhe nxehemi në 200 gradë.
- Shtoni një spërkatje vaji në gji, një majë kripe dhe piper. Ne pjekim në furrë për rreth 30 minuta afërsisht
- Ndërkohë, ne do të përgatitemi pjesa tjetër e përbërësve.
- Ne prerë disa feta bukë prej rreth 2 centimetra dhe i presim në kubikë të vegjël, ne rezervojmë.
- Ne lajmë shumë mirë gjethet e maruleve dhe kullojeni derisa të hiqet i gjithë uji.
- Pasi të jetë bërë gjoksi, lëreni të ngrohtë për disa minuta. Ndërkohë, përgatisim salcën.
- Për të përgatitur veshjen, thjesht duhet të përzieni dy koset, shtoni lëngun e gjysmës së një limoni, një majë piper të bluar dhe një thelpinj hudhre të grirë shumë imët.
- tani, thërrmoni me kujdes gjoksin i pjekur në shirita të hollë.
- Në një tas sallatë, vendosim marule në pjesën e poshtme. Në marule vendosim gjoksin e pulës të thërrmuar dhe shtoni kube djathi.
- Në një tigan me pak vaj ulliri, skuqni kubat e bukës për të bërë croutons.
- Sallatën e veshim me salcën e kosit në shtëpi dhe pak para se të shërbejmë shtojmë krutonët sipër salcës së kosit.
Sallatë quinoa
Përbërësit për 4 persona:
- 1 filxhan quinoa e thatë për person
- un Aguacate
- 1 domate sallatë
- një filxhan të ullinj të zinj
- vaj ulliri i virgjër
- kripë
- uthull
Preparación:
- Ne gatuajmë quinoa duke ndjekur udhëzimet e prodhuesit. Nëse keni pyetje në lidhje me përgatitjen, në këtë link ju shpjegojmë se si duhet gatuaj quinoa në mënyrë që të jetë e përsosur.
- Në një tas sallatë ne përziejmë quinoa me ullinjtë e zinj, domaten në kubikë të vegjël dhe avokadon në çarçafë të hollë.
- Sezoni me vaj ulliri të virgjër, kripë dhe uthull dhe lëreni të ftohet në frigorifer përpara se ta shërbeni.