A po organizoni një ngjarje familjare këtë verë në shtëpi? Sezoni i verës është plot drekat dhe vaktet familjare, ditë të gjata me miq dhe darka të improvizuara. Avantazhi i verës është se ushqimi që dëshironi është i freskët, jo shumë i përpunuar dhe i lehtë për t’u ngrënë dhe tretur. Për këtë arsye, canapés janë ideja perfekte pasi ato përgatiten brenda një kohe të shkurtër, me pak përbërës mund të merrni pjata të shkëlqyera dhe shumë larmi.
Përveç kësaj, një nga avantazhet e canapés është se ju mund t'i përgatisni ato me fëmijët. Të vegjëlve u pëlqen të bashkëpunojnë në kuzhinë, dhe ky lloj ushqimi nuk është shumë i rrezikshëm pasi nuk është e nevojshme të përdorni enë të komplikuara në përgatitjen e tij.
Pra, nëse ju përgjigjeni po në pyetjen time fillestare, mos harroni këto receta të thjeshta canapé. Mund t’i përdorni në një darkë me miqtë, ose për një ditë normale kur nuk ju pëlqen të gatuani shumë. Fëmijët do të kenë një kohë kaq të mirë, saqë do t'ju kërkojnë ta përsërisni në më shumë se një rast.
Receta për canapés me bukë të prerë
Buka në feta shërben si bazë ideale për të përgatitur kanape të panumërta me shije të ndryshme. Ju duhet vetëm bukë e bardhë pa kore, me ndihmën e një rul kuzhine, rrafshoni pak bukën që të mund ta rrokullisni sapo të keni mbushjen. Ju mund të bëni kanape me bukë të prerë me shumë përbërës, të ëmbël dhe të shijshëm. Për ata me salmon të tymosur, përdorni një djathë kremoz dhe një prekje koriandër, do të merrni një aromë unike.
Ju gjithashtu mund të bëni disa kanape sushi me surimi peshku dhe majonezë, shumë e lehtë për t’u përgatitur dhe me një rezultat befasues. Nëse dëshironi t'i përgatisni ato si sallam, shtroni pak majonezë të lehtë në qendër, shtoni djathë për shije dhe disa turshi, të tilla si turshi në uthull ose ullinj të mbushur. Pasi të mbështillet, përdorni shtresën e gatuar ose gjelin e ftohtë për shtresën e fundit.
Ju mund të bëni kanape të ëmbla Përhapni kremin e kakaos në qendër të bukës së prerë, shtoni disa copa banane ose luleshtrydhe dhe mbështilleni. Për shtresën e sipërme mund të përdorni pak kakao dhe krem qumështi, krem pana dhe copa arrash siç janë bajamet.
Ftua dhe djathi bejne nje nga ciftet me te mira gastronomik. Për të përgatitur këto meze të veçanta, ju duhen vetëm krisur, krem ftua dhe djathë për shije. Ju mund të zgjidhni djathë të freskët ose një djathë kremoz të zgjedhur.
Canapes kastravec
Një alternativë për njerëzit që preferojnë pjata vegjetariane. Pjesërisht qëroni disa tranguj dhe pritini në feta të trasha. Me ndihmën e një lugë çaji, hiqni tulin nga kastraveci, priteni në zare të vegjël dhe përzihet me domate në kubikë, qepë të ëmbël dhe piper jeshile Vishini gjithçka me vaj ulliri ekstra të virgjër, uthull vere dhe kripë, përzieni mirë dhe mbushni kastravecat me përzierjen. Në mënyrë që mbushja të mos dalë, mund të përdorni disa baza bukë të thekur.
Canapes karkalec deti
Pritini disa feta kastraveci jo shumë të trasha, lani dhe thani shumë mirë para se të vazhdoni me recetën. Në bazën e kastravecit, përhapni një shtresë të vogël majonezë të lehtë dhe vendosni 1 ose 2 karkaleca deti të gatuar, në varësi të madhësisë. Për një prekje të veçantë, zbukuroni me disa barëra natyralë dhe një rrip të hollë speci të kuq të pjekur. Shtoni një majë majoneze sipër karkalecave për t’i bërë më të lëngshëm.
Kanapa të gatuar dhe vezë
Ju do të duhet një Bukë fshatar me fara, disi më e trashë se buka e prerë normalisht. Tostoni çdo fetë dhe priteni me ndihmën e një gote, në këtë mënyrë do të merrni formën e rrumbullakosur. Përhapni pak vaj ulliri ekstra të virgjër në bazën e canapés, shtoni një copë djathë të freskët, disa gjethe marule qengji dhe një fetë proshutë të gatuar ose prerje të ftohtë të gjelit të detit. Si një prekje e fundit, shtoni një gjysmë veze të gatuar thëllëzë, shpojeni me një shkop për hell dhe shtoni disa pika vaj ulliri.