Ditëlindja është zakonisht një festë argëtuese, në të cilën të gjithë kalojnë mirë. Ka shumë miq, lojëra, pije freskuese, ëmbëlsira dhe një tortë e shkëlqyeshme. Sidoqoftë, bëhet disi komplekse të përgatitet kur disa alergji ose intolerancë ushqimore hyjnë në lojë.
Alergjitë ose intolerancat ndaj ushqimit po bëhen gjithnjë e më të zakonshme. Përveç se janë të pakëndshëm, ato janë të rrezikshme për shëndetin. Ne duhet të kemi kujdes të veçantë kur duhet të përgatisim ndonjë ushqim për dikë që vuan nga ky lloj problemi.
Rreziqet shëndetësore të alergjive ushqimore
Alergjitë nuk janë shaka, kontakti me një element alergjik në një ushqim mund të shkaktojë inflamacion të traktit respirator, mund të ndodhë shok anafilaktik. Kjo është arsyeja pse është kaq e rëndësishme që të jemi jashtëzakonisht të kujdesshëm nëse një nga mysafirët tanë është alergjik ndaj ndonjë ushqimi.
Shumë njerëz janë alergjikë ndaj arrave siç janë kikirikët.
Intolerancat nuk janë më pak të rëndësishme
Shtë e vërtetë që një alergji është me një ashpërsi më urgjente, megjithatë, nuk duhet të minimizojmë intolerancën. Sistemi imunitar gjithashtu reagon ndaj ushqimit me inflamacion, këtë herë në zorrë. Kjo mund ta çmend trupin tonë dhe të reagojë kundër vetvetes. Mund të shkaktojë dhimbje të kyçeve, plagë të kancerit ose plagë në gojë, dermatit ose ekzemë, në përgjithësi, simptoma që rrallë do t’i shoqëronim me një ushqim. Por është po aq e rëndësishme të qëndrosh larg tyre.
Informacioni i nevojshëm gjatë përgatitjes së festës
Shtë e rëndësishme që të informoni veten nëse ndonjë nga mysafirët tuaj vuan nga alergji ose intolerancë. Jo vetëm për shkak të asaj që është e qartë, që është të jesh në gjendje ta marrësh pjesë dhe të kesh diçka që mund të hajë. Thatshtë se mund të ndodhë, që ju të ndiheni të zhvendosur nëse ky problem nuk merret parasysh.
Të rriturit alergjikë dhe intolerantë menaxhojnë emocionet në një mënyrë pak a shumë adekuate. Ne jemi të vetëdijshëm se jo të gjithë duhet të marrin parasysh kufizimet tona. Por ne po flasim për fëmijët. Mund të ndikojë në sigurinë dhe pavarësinë tuaj, në fund të fundit vetëvlerësimin tuaj, faktin e të ndjerit ndryshe për shkak të një gjendjeje fizike. Nuk është çështje që nuk të pëlqen, është çështje që nuk mundesh. Duke parë që të gjithë miqtë e tij shijojnë ëmbëlsirat dhe nuk ka asgjë për të mund të jetë shumë zhgënjyese.
Përgatitjet
Pasi të keni njohur alergjitë ose intolerancën e të ftuarve dhe të nderuarit, është koha të thyeni kokën. Nëse ka disa alergji ose intolerancë të ndryshme, por në përputhje me produkte të caktuara, përpiquni t'i përdorni ato. Me të vërtetë Në rastin ideal, të ftuarit mund të hanë të njëjtën gjë.
Nëse ato janë më të ndryshmet dhe nuk ka asnjë alternativë që të gjithë mund ta shijojnë, bëni pako të personalizuara. Në botën e alergjive dhe intolerancës, një kujdes i veçantë duhet të merret me ndotjen e kryqëzuar. Kështu, kontejnerët individualë janë një ide e mirë në rastet kur hapësira ndahet me ushqime të tjera. Essentialshtë thelbësore të izolohen alergjenët në mënyrë që ato të mos prekin personin alergjik ose intolerant.
Përveç kësaj, këto paketa mund të përfshijnë etiketa emri dhe ngjitëse figurash. Mos harroni se ata janë fëmijë, ka të bëjë me kalimin nga diferencimi i tyre në bërjen e tyre të ndjehen të veçantë.
Fundi i ahengut me tortën e madhe
Aktualisht, ka punëtori të specializuara në ushqim të veçantë për njerëzit me këtë lloj problemi. Megjithatë, Shtë e vërtetë që ndonjëherë, ato nuk janë produkte brenda mundësive të të gjitha xhepave. Ndonjëherë duhet të kërkoni alternativa. Bestshtë më mirë të provoni që torta të mund të provohet nga të gjithë, por nëse xhepi juaj nuk mund ta arrijë atë pikë ka mundësi të tjera.
Nëse nuk mund të ofroni një tortë, provoni një tortë të ëmbël ose një ëmbëlsirë frutash që është në dispozicion për të gjithë. Nëse çështja është se vetëm njëri nga fëmijët është alergjik ose intolerant, provoni t'i ofroni atij një mini-tortë ose një kek të ëmbël individuale, e veçantë për të. Shpjegoni gjërat natyrshëm, ata do të kuptojnë dhe vlerësojnë detajet.
Nëse është nikoqir dhe është alergjik ose intolerant ndaj një produkti bazë në ëmbëlsira si gluteni, qumështi ose laktoza, provoni të gatuani vetë një tortë e adaptuar. Ju nuk mund ta merrni tortën më të bukur në botë herën e parë, por do të përfundoni të jeni një ekspert dhe fëmija juaj do të jetë më se i kënaqur, do ta shihni atë të ngazëllyer.