Acidi folik është një nga substancat më të rëndësishme që duhet të konsumoni gjatë shtatëzënësisë. Isshtë një lloj i vitaminës B, e cila ndihmon trupin të ruajë dhe të krijojë qeliza të reja. Pra, është një substancë themelore në periudhat në të cilat ka një rritje të shpejtë të qelizave dhe ndarjen e tyre. Kjo është, gjatë rritjes dhe sidomos gjatë shtatëzënësisë.
Të gjitha gratë shtatzëna duhet të marrin një shtesë të acidit folik, përveç vitaminave të tjera. Dhe kjo sepse dihet që kjo vitaminë e rëndësishme, ndihmon në parandalimin e defekteve të lindjes në palcën kurrizore dhe në zhvillimin e trurit të fetusit, të tilla si spina bifida. Por përveç marrjes së suplementeve që ndihmojnë në plotësimin e nevojave ushqyese gjatë shtatëzënësisë, duhet të merrni ushqime të pasura me acid folik që plotësojnë ato nevoja.
Ushqime të pasura me acid folik
Një dietë e pasur me ushqime nga të gjitha grupet është thelbësore gjatë shtatëzënisë, pasi foshnja juaj ka nevojë për ushqyes të të gjitha llojeve në mënyrë që të rritet dhe të zhvillohet siç duhet. Por siç e thamë tashmë, acidi folik është një nga vitaminat më të rëndësishme në zhvillimin e tij, kështu që ju duhet të përfshini ushqime të pasura me këtë lëndë ushqyese për të ndihmuar fëmijën tuaj të rritet i fortë dhe i shëndetshëm.
Këto janë lushqime me sasinë më të lartë acid folik:
- Perime me gjethe jeshile: Spinaqi, marule, dardha, lakër jeshile, lakër ose brokoli, janë disa nga ushqimet me kontributin më të lartë të acidit folik. Po ashtu majdanoziEdhe pse kjo perime zakonisht konsumohet në sasi të vogla, sigurohuni që ta përfshini në të gjitha zierjet ose sallatat tuaja.
- perime: Brenda grupit të bishtajoreve janë edhe bizelet, një ushqim që zakonisht përfshihet në grupin e perimeve. Bizelet janë shumë të pasura me acid folik, por duhet t’i hani të freskëta për të marrë të gjitha përfitimet e tyre. Importantshtë e rëndësishme të kihet parasysh se pas 3 muajsh, bizele humbet praktikisht 90% të acidit folik, kështu që ky format nuk është i përshtatshëm. Ju gjithashtu mund të merrni bishtajore të tjera si qiqra, thjerrëzat, fasulet ose fasulet. Kjo e fundit me kujdes, pasi fasulet janë mjaft të vështira për tu tretur, sidomos gjatë shtatzënisë.
- Frytet: Veçanërisht banane ose avokado, megjithëse është e pranishme edhe në pjepër ose portokall, ndër të tjera.
- Fruta të thata: Edhe pse duhet t’i konsumoni në mënyrë të moderuar, pasi marrja e tyre kalorike është mjaft e lartë. Arra si gështenja, lajthi, arra ose bajame, ato gjithashtu përmbajnë acid folik.
- Drithërat e plota: Si orizi kafe, thekon tërshëre ose quinoaAto janë gjithashtu burime të kësaj vitamine të rëndësishme.
Këshilla për konsum
Përveç përfshirjes së të gjitha këtyre ushqimeve në dietën tuaj, për të siguruar një furnizim të mirë të acidit folik, duhet ki kujdes se si i konsumon. Për shembull, perimet humbin shumë acid folik nëse i gatuani shumë gjatë, pasi shumica e tij do të mbetet në ujin e gatimit. Një mënyrë më e përshtatshme për të marrë perime do të ishte avullimi i tyre dhe madje edhe marrja e tyre e gjallë.
Sa i përket ruajtjes, siç e kemi parë tashmë, ngrirja nuk është një mundësi e mirë. Kështu që duhet të shmangni konsumimin e ushqimeve të ngrira, të tilla si bizele ose spinaq. Prefshtë e preferueshme që t'i blini ato natyrale dhe pastrojini dhe përgatitini mirë në shtëpi, kur shkoni t'i konsumoni.
Ushqime të pasura me acid folik me origjinë shtazore
Acidi folik gjendet në një masë më të madhe në ushqimet me origjinë bimore, megjithatë, ushqime të tjera me origjinë shtazore ato gjithashtu përmbajnë këtë vitaminë. Përveç ushqyesve të tjerë thelbësorë siç janë vitaminat e grupit B.
- Mëlçisë, mish pule, gjel deti ose viçi, një ushqim i pasur me hekur, vitaminë A dhe acid folik. As nuk duhet të mungojë në dietën e fëmijëve, për shkak të sasisë së madhe të lëndëve ushqyese thelbësore që përmban ky ushqim.
- Peshk blu dhe butak. Përveç acidit folik, ai përmban Acidet yndyrore omega-3, thelbësore për zhvillimin neurologjik të foshnjës.
- Qumështore, të cilat janë gjithashtu thelbësore për t'u marrë Kalciumi e nevojshme gjate shtatzanise.