Som ni vet är resultaten av senaste Aladdin-rapporten och vi visste att från 7 års ålder ökar förekomsten av övervikt och fetma. Tja, den ovannämnda studien också visade andelen minderåriga som hade ätit bakverk till frukost dagen för datainsamlingenhade det varit 12 procent (ungefär). Bakverk till frukost!
Således, a priori, som slår mig mest är att med all information vi har tillåter vi oss själva dessa licenser. Eftersom den mängd skolbarn som tar någon form av industriella bakverk, det är viktigt (en åttondel av provet), varför lura oss själva. Och det är att sådana livsmedel de innehåller mycket socker; till exempel ett par muffins, överstiger långt WHO: s rekommenderade dagliga bidrag för barn (vilket är cirka 37 gram).
Aladino-rapporten har utvecklats av den spanska byrån för konsumtion, livsmedelssäkerhet och näring (från hälsoministeriet) genom Naos-strategin. Uppgifterna motsvarar 2015 och avslöjar att endast 8,7% av flickorna eller pojkarna ALDRIG har ätit bakverk. Och när vi pratar om bakverk, Vi hänvisar inte bara till kakor, muffins eller söta bullar, för kakorna "Maria" Vi kan också betrakta dem som bakverk.
Industriella bakverk: konsumtion utöver vad som är önskvärt.
7,8% av barnen (enligt Aladino) äter dessa produkter varje dag, någon gång under dagen. Och de är livsmedel med lågt näringsvärde, väldigt kaloriinnehållande och inte bara sockerrika som jag nämnde utan också på mättat eller transfett. Om du var tvungen att ge råd angående intag av munkar, croissanter osv ... skulle det vara att konsumera högst en dag i veckan (högst).
Vår smak är knuten till många av de ohälsosamma livsmedlen, det är därför många gånger rekommenderar vi att du vänjer dig vid barn från spädbarn (utan att tvinga) till olika smaker av basmat; det och en bra näringsutbildning hemma eller i skolan kan göra skillnad, men det är inte allt, för hur är det med reklam?
Nåväl: vad sägs om reklam?
Världshälsoorganisationen själv, grundad 2015 några rekommendationer angående reklam för olika livsmedelskategorier. När det gäller kategori 2: ”Bakverk, söta kakor och kakor; andra söta konditorivaror och blandningar för beredning: Ingen bör kunna marknadsföras oavsett innehåll i de ovan angivna artiklarna ”. Dessa artiklar (som vi läser i Generalens nutritionist), är mängden totalt och mättat fett, totalt socker, tillsatt socker, sötningsmedel, salt och kalorier.
Vad som händer är att sådana rekommendationer inte är bindande, så länder kan lätt ignorera dem. I vårt specifika fall har livsmedelsindustrin en kod som heter PAOS som syftar till att "slåss" mot barnfetma. Det är uppenbart att det är otillräckligt, för på allvar? Lämna vi regleringen av reklam i händerna på dem som producerar dessa produkter? Det är faktiskt en typ av självreglering med fokus på marknadsföringstekniker, men inte om maten och / eller drycken är näringsmässigt adekvat.
Vad lägger du till frukost? Kakmyten.
Det upptäckte vi nyligen Frukost är dagens viktigaste måltid Det är inte helt sant, och att bullar inte rekommenderas, men med lite sunt förnuft och låta barn äta utifrån deras aptit. Det finns en regel som näringsläkaren Julio Basulto en gång sa till mig: "Erbjud inte, förneka inte", och det är ganska lätt att applicera. Ha inte ohälsosam mat hemma, om du har det och barnen ber om det, tillåt det. Men istället för choklad, glass och kakor kan vi fylla skafferiet med säsongsbetonad frukt, rostat bröd för de små att sprida ovanpå hummus eller ost, dadlar (om de är stora) etc.
Och nu, ja, jag klargör mysteriet med denna cookie, som dyker upp överallt i inlägget. Julio Basulto själv, förklaras här Enligt ENIDE-undersökningen finns kakor i konditorivaror, tillsammans med fritters, churros, kakor eller bullar. De har en sådan mängd totalt och mättat fett som De är utrustade med andra livsmedel i kategorin "bakverk"Och vi tror på de annonser där barn tar sitt glas mjölk (med mycket sockerhaltig kakao) och doppar ett halvt dussin kakor i det! Du kan inte säga att vi inte har varnat dig: kakor är inte hälsosammare (de är inte ens friskare) än en banan eller en bröd med olja.
Låt oss inte misshandla de små barns hälsa: Låt oss börja med att minska mängden bakverk och öka mängden basprodukterDe som inte behöver annonseras så att vi alla vet att de är friska.
Bilder - Petr Kratochvil, Midori