Under en tid har det varit en viktig debatt om huruvida man ska dricka komjölk eller inte. Vegetabiliska drycker har gjort sin väg i detta avseende. Idag finns det en stor variation av denna typ av produkt, som ofta används som ersättning för mjölk. Dessa typer av drycker är riktigt hälsosamma och innehåller mycket fördelaktiga egenskaper för hälsan, dock bör inte ersätta någon annan mat.
Om det naturligtvis inte finns någon form av matintolerans eller allergi och det är läkaren som föreslår det. Ännu mer om det är barnens diet, eftersom näringsbrist allvarligt kan skada utvecklingen och tillväxten hos de små. Innan du eliminerar mjölk eller någon annan mat, kontakta därför din barnläkare.
Aldrig som ersättning för mjölk
Mjölk är en produkt som kommer från däggdjursdjur. När det gäller vegetabiliska drycker är dessa föreningar baserade på små mängder växtprodukter (som soja eller havregryn) och vatten. Därför är näringsegenskaperna inte ens lika, så det kan inte i något fall vara ett godtagbart substitut. Barn äldre än 1 år kan dricka vegetabiliska drycker, även om de måste konsumera andra livsmedel som är rika på kalcium för att få detta näringsämne i nödvändig mängd.
Även om mjölk och dess derivat är de mest kända är de inte de enda livsmedel som innehåller kalcium. Var säker på att inkludera dessa livsmedel i kosten för dina små:
- Gröna bladgrönsaker: spenat, chard och broccoli.
- Baljväxter: särskilt kikärter och bönor.
- Fisken: sardiner, ansjovis, tupp eller havsbraxen är fisk med högt kalciuminnehåll.
- Torkade frukter: hasselnötter, pistaschmandlar eller mandlar, även om barn under 4 år inte bör konsumera hela nötter på grund av kvävningsrisk. Du får krossa dem och använd dem för att förbereda recept som kakor eller ackompanjemang för yoghurt och smoothies.
- sojabönor: Denna vegetabiliska produkt är rik på kalcium men inte i samma mängd som komjölk, så den kan inte användas exakt som ersättning. Det är dock en mycket hälsosam mat som barn kan konsumera, inte bara i sitt format dricka, även i spannmål eller tofu, Till exempel.
Riskerna med att ersätta mjölk med vegetabiliska drycker
Vegetabiliska drycker innehåller mycket kalcium och andra vitaminer (utom de som är berikade) jämfört med mjölkens näringsegenskaper. Deras innehåll i kalcium och D-vitamin är vanligtvis mycket lågt och de har inte heller laktos. Så att den exklusiva konsumtionen av vegetabiliska drycker kan ge ett näringsunderskott i kosten för de små.
Till exempel är risbaserade drycker lågt proteininnehåll och det finns en risk för högt arsenikinnehåll. Andra typer av vegetabiliska drycker, som mandel eller soja, ger en låg mängd energi. Och i många fall innehåller dessa produkter stora mängder tillsatt socker för att förbättra deras smak. Därför bör du alltid titta på produkternas etiketter för att välja de hälsosammaste.
En varierad och balanserad kost är det bästa alternativet
Fler och fler människor väljer växtprodukter som en vanlig matform. Och så länge det görs på ett ansvarsfullt sätt är det lika acceptabelt som alla andra. I alla fall, när det gäller barns kost är det viktigt att avsätta vissa övertygelser som kan sätta din hälsa i fara. Barn ska ha en balanserad och varierad kost, inklusive mat från alla grupper.
Detta är det enda sättet att se till att dina barn får alla näringsämnen de behöver för att växa ordentligt. Därför, såvida inte din läkare uttryckligen föreskriver det för några medicinska problem, du ska aldrig eliminera någon mat av dina barns diet efter din egen tro.